Оё наберагони мо, ки солхо пас аз он ба гузашта нигариста, даврони моро, ки одамон дигар чизхои зинда мехурданд, дар хунрезй ва азобу укубатхои нолозим иштирок доштанд, ба ёд меоранд? Оё гузашта – имрўзи мо барои онњо намоиши ѓайри тасаввурнашаванда ва дањшатноки зўроварии беист мегардад? Филм, ки дар соли 2017 тавассути Би-би-сӣ мунташир шуд, чунин суолҳоро ба миён меорад. Филм дар бораи утопия нақл мекунад, ки соли 2067, вақте ки одамон барои ғизо парвариши ҳайвонотро қатъ мекунанд, ба вуҷуд омадааст.
Карнаж як филми тақаллубӣ мебошад, ки аз ҷониби коргардон Саймон Амстелл коргардон шудааст. Аммо биёед лахзае дар бораи паёми у ба таври чиддй андеша кунем. Оё ҷаҳони "пост-гӯшт" имконпазир аст? Оё мо метавонем ҷомеае шавем, ки чорвои кишоварзӣ озод бошад ва бо мо мақоми баробар дошта бошад ва дар байни мардум озодона зиндагӣ кунад?
Якчанд сабабҳои асоснок вуҷуд доранд, ки чаро чунин оянда, мутаассифона, хеле ғайриимкон аст. Барои оғозкунандагон, шумораи ҳайвоноте, ки дар саросари ҷаҳон кушта мешаванд, дар айни замон хеле зиёд аст. Ҳайвонот аз дасти одамон аз шикор, шикори ғайриқонунӣ ва нахостани нигоҳубини ҳайвоноти хонагӣ мемиранд, аммо то ҳол бештари ҳайвонҳо аз сабаби кишоварзии саноатӣ мемиранд. Статистика ҳайратовар аст: ҳамасола дар саноати ҷаҳонии кишоварзӣ камаш 55 миллиард ҳайвон кушта мешавад ва ин рақам ҳар сол танҳо меафзояд. Сарфи назар аз ҳикояҳои маркетингӣ дар бораи некӯаҳволии ҳайвоноти хоҷагӣ, хоҷагии деҳқонии фабрикавӣ зӯроварӣ, нороҳатӣ ва ранҷу азобро дар миқёси васеъ дорад.
Аз ин рӯ Ювал Ноа Ҳарарӣ, муаллифи китоб, муносибати мо бо ҳайвоноти хонагӣ дар хоҷагиҳои заводӣ "шояд бадтарин ҷиноят дар таърих" номид.
Агар шумо ба хӯрдани гӯшт диққат диҳед, утопияи оянда аз эҳтимол дуртар ба назар мерасад. Гап дар сари он аст, ки аксари одамоне, ки гӯшт мехӯранд, аз беҳбудии ҳайвонот изҳори нигаронӣ мекунанд ва аз он нигаронанд, ки марги ҳайвонот ё нороҳатӣ бо гӯшти табақашон алоқаманд аст. Аммо, бо вуҷуди ин, онҳо аз гӯшт даст намекашанд.
Психологҳо ин ихтилофи байни эътиқод ва рафторро "диссонанси маърифатӣ" меноманд. Ин диссонанс моро нороҳат мекунад ва мо роҳҳои коҳиш додани онро меҷӯем, аммо табиатан мо одатан танҳо ба соддатарин роҳҳои ин кор муроҷиат мекунем. Аз ин рӯ, ба ҷои куллан тағир додани рафтори худ, мо тафаккури худро тағир медиҳем ва стратегияҳоеро таҳия мекунем, ба монанди асоснок кардани фикрҳо (ҳайвонҳо наметавонанд мисли мо азоб кашанд; онҳо зиндагии хуб доштанд) ё рад кардани масъулият барои он (ман ҳама корро мекунам; ин зарур аст) ; Маҷбур шудам, ки гӯшт бихӯрам; ин табиист).
Стратегияҳои коҳиш додани диссонанс, ба таври ғайриоддӣ, аксар вақт боиси афзоиши “рафторҳои нороҳатӣ”, дар ин ҳолат хӯрдани гӯшт мегардад. Ин шакли рафтор ба раванди даврашакл мубаддал шуда, як ҷузъи шиноси анъанаҳо ва меъёрҳои иҷтимоӣ мегардад.
Рохи дуньёи бе гушт
Бо вуҷуди ин, барои оптимизм асосҳо мавҷуданд. Пеш аз ҳама, тадқиқоти тиббӣ моро торафт бештар бовар мекунонад, ки хӯрдани гӯшт бо мушкилоти зиёди саломатӣ алоқаманд аст. Дар ҳамин ҳол, маҳсулоти ивазкунандаи гӯшт барои истеъмолкунандагон ҷолибтар мешаванд, зеро пешрафти технология ва нархи сафедаи растанӣ тадриҷан коҳиш меёбад.
Инчунин, шумораи бештари одамон дар бораи беҳбудии ҳайвонот изҳори нигаронӣ мекунанд ва барои тағир додани вазъ иқдом мекунанд. Намунаҳо аз маъракаҳои муваффақ алайҳи китҳои қотили асир ва ҳайвоноти сирк, саволҳои васеъ дар бораи ахлоқи боғҳои ҳайвонот ва ҳаракати афзояндаи ҳуқуқи ҳайвонот иборатанд.
Бо вуҷуди ин, вазъияти иқлим метавонад омили муҳимтарине гардад, ки ба вазъият таъсир мерасонад. Истеҳсоли гӯшт аз захираҳои хеле камсамар аст (зеро ҳайвонҳои хоҷагӣ хӯроке мехӯранд, ки метавонанд худи одамонро ғизо диҳанд), дар ҳоле ки маълум аст, ки говҳо метани зиёд мебароранд. ки чорводории калони саноатй яке аз «хиссаи калонтарин ба проблемахои чиддии экологии хамаи сатххо, аз махаллй то глобалй» мебошад. Коҳиши глобалии истеъмоли гӯшт яке аз роҳҳои беҳтарини мубориза бо тағирёбии иқлим мебошад. Истеъмоли гӯшт метавонад ба зудӣ аз сабаби набудани захираҳо барои истеҳсоли он ба таври табиӣ коҳиш ёбад.
Ҳеҷ яке аз ин тамоюлҳо ба таври инфиродӣ тағироти иҷтимоиро дар миқёси Carnage пешниҳод намекунанд, аммо якҷоя онҳо метавонанд таъсири дилхоҳ дошта бошанд. Одамоне, ки аз ҳама камбудиҳои хӯрдани гӯшт огоҳанд, аксар вақт гиёҳхор ва гиёҳхор мешаванд. Тамоюли растанӣ махсусан дар байни ҷавонон намоён аст - ин муҳим аст, агар мо воқеан интизори тағироти назаррасро пас аз 50 сол интизор шавем. Ва биёед эътироф кунем, ки зарурати анҷом додани ҳама кори аз дастамон меомадаро барои ба таври дастаҷамъӣ коҳиш додани партовҳои карбон ва кам кардани оқибатҳои бадтарини тағирёбии иқлим, вақте ки мо ба соли 2067 наздик мешавем, боз ҳам шадидтар хоҳад шуд.
Ҳамин тавр, тамоюлҳои кунунӣ умедворанд, ки динамикаи ба ҳам алоқаманди психологӣ, иҷтимоӣ ва фарҳангӣ, ки моро ба истеъмоли мунтазами гӯшт водор мекунад, метавонад коҳиш ёбад. Филмҳо ба монанди Carnage инчунин ба ин раванд тавассути кушодани тасаввуроти мо ба биниши ояндаи алтернативӣ мусоидат мекунанд. Агар шумо ин филмро то ҳол дида бошед, онро як бегоҳ диҳед - он метавонад шуморо фароғат кунад ва ба шумо каме ғизо диҳад.