1. Курку пӯст бешубҳа дӯсти гиёҳхорон нестанд, зеро ҳайвонҳо мемиранд, то касе худро гармтар ё бароҳаттар ҳис кунад ..?! Дар ҷаҳоне, ки алтернативаҳои зебо ва муҳимтар аз ҳама гарм ба либоси берунӣ бидуни курку пойафзоли аз чарми сунъӣ, катон ва пахта, ки арзонтаранд, вуҷуд доранд, интихоби ахлоқии ҳар як шаҳрванди сайёраи Замин, ки на танҳо дар бораи худ фикр мекунад, бояд ба нафъи хаёт гузаштан.
2. Акнун танхо танбал дар бораи фоида ва зарари шир бахс намекунад, балки дар бораи фактхо сухан меронем. Дар «таҳқиқоти чинӣ»-и бузургтарин ва ҷаҳонии олими амрикоӣ Колин Кэмпбелл исбот шудааст, ки зиёд кардани миқдори казеин (протеини шир) дар парҳез то 20% хатари саратонро ба таври назаррас афзоиш медиҳад, дар ҳоле ки то 5% кам кардани он маҳз дорад. таъсири баръакс. .
3. Маҳсулоти ширӣ, ба монанди маҳсулоти гӯштӣ, сатҳи холестирини "бад"-ро зиёд мекунад, рагҳоро мебандад ва эҳтимоли пайдоиши ҳама намуди бемориҳои дилу рагҳоро зиёд мекунад.
4. Дар бораи он, ки дар таркиби панир моддаҳое мавҷуданд, ки ба нашъамандӣ гирифтор мешаванд? Ва аз ин рӯ, ҳатто онҳое, ки ба осонӣ дигар маҳсулоти шириро рад мекунанд, дубора ба панир бармегарданд. Аммо шумо намехоҳед, ки ба панир гирифтор шавед, ҳамин тавр-не?
5. Таълимоти аюрведӣ мегӯяд, ки шир "луоб" аст ва он на ба ҳама конститутсияҳо (намудҳои одамон) нишон дода шудааст. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки маҳсулоти ширии "кафа" хориҷ карда шаванд. Ва дар асри бистум, олимон аллакай исбот карданд, ки шир пайдоиши луоб дар баданро ба вуҷуд меорад ва ба рушди шамолкашӣ мусоидат мекунад. Ва дар омади гап, аз ин рӯ, ҳангоми бемории SARS тавсия дода намешавад, ки шир бинӯшед, он танҳо миқдори луобро зиёд мекунад.
6. Зимнан, маҳсулоти ширӣ, бар хилофи ақидаи маъмул, устухонҳоро мустаҳкам намекунад, онҳо танҳо калсийро аз устухонҳо шуста, боиси рушди остеопороз мешаванд. Ва тибқи тадқиқотҳо, кам кардани истеъмоли маҳсулоти ширӣ ба саломатии системаи мушакҳо таъсири судманд мерасонад.
7. Вегетарикон низ тухмро рад мекунанд, зеро тухм ҳамон мурғест, ки ҳанӯз таваллуд нашудааст. Хӯрдани онҳо, аз нуқтаи назари гиёҳхорӣ, ҳадди аққал ахлоқӣ нест. Шумо метавонед баҳс кунед, ки ин сафедаи асосӣ ва мукаммалтарин барои варзишгарон аст, аммо онро ба осонӣ бо протеини растанӣ иваз кардан мумкин аст. Ба ғизои хоми вегетарианӣ, қаҳрамони олимпӣ Алексей Воевода ё давандаи ультрамарафони вегетарианӣ Скотт Юрек нигаред.
8. Бо гузаштан ба парҳези гиёҳхорӣ аллергия, ки солҳо давом мекард, аз байн меравад. Ва ин на танҳо набудани маҳсулоти ширӣ дар парҳез аст, гарчанде ки онҳо низ мекунанд! Парҳези шумо дар маҷмӯъ боз ҳам солимтар хоҳад шуд, зеро акнун шумо пицца, торт ва пирожниҳоро намехӯред, ки асоси онҳо глютен, аллергени дигари муҳим аст. Пас аз лактоза, албатта, он дар рӯйхати аллергенҳои маъмултарин дар ҷаҳон дар ҷои аввал аст.
9. Маҳсулоти ширии фермаҳои чорводорӣ дорои гормонҳои зиёд ва антибиотикҳо мебошад, ки ба гову буз мехӯранд. Ин на танҳо ғайриинсонӣ аст, балки бевосита ба саломатии мо таъсири манфӣ мерасонад, боиси заифӣ, паст шудани иммунитет ва омили дигари суръат бахшидан ба рушди ҳама гуна бемориҳо мегардад. Организм суст шуда, бо токсикхо олуда мешавад, аллерги ва летаргик мешавад, фаъолияти меъдаю руда ва дигар системаю узвхо бад мешавад.
10. Бале, шояд боз як хотиррасони муҳим: шумо бо истеъмоли маҳсулоти ширӣ, шумо ҳоло ҳам бавосита саноати гӯштро дастгирӣ мекунед, зеро фермаҳои чорводорӣ аксар вақт дар ду самт якбора кор мекунанд: ҳам гӯшт ва ҳам истеҳсоли шир. Ба хайвонот хам бад муомила карда, онхоро мачбур мекунанд, ки на танхо шири барои гусолахо пешбинишударо диханд, балки, умуман, «кор» кунанд.
Дар бораи вегетарианизм далелҳои кофӣ мавҷуданд. Ин ѓизои фоиданоктару гуногун ва аз бисёр беморињо дар айни замон рањої ёфта, дар оянда пешгирии он аст ва љониби ахлоќї, албатта, зеро барои истењсоли куртаю пуст њайвонот низ маљбур мешаванд, ки мурданд. Интихоб аз они шумост, дустон!