Манзараи нохуше, ки одам хангоми ба яхдон нигох кардан мебинад, кайфияти уро муддати дароз вайрон карда метавонад. Чанде пеш сабзавоти харидашуда, меваҳо тару тозаи қаблии худро гум карданд, бад шудан гирифтанд. Онҳо гӯё бо намуди зоҳирии худ мегӯянд, ки вақти ба қуттии партов рафтан расидааст. Мо бояд гуфт, ки мо пул ва инчунин вақти гаронбаҳоеро, ки барои харид лозим буд, сарф кардем.
Барои он ки маҳсулоти ба наздикӣ харидашударо партофта нашавед, сайт маслиҳатҳои муфидро дар бораи он ки чӣ гуна онҳоро барои муддати дароз тару тоза нигоҳ доред, ҷамъоварӣ кардааст.
Пеш аз нигоҳдорӣ об нест
Мукаммалгарон бояд кӯшиш кунанд ва ба ақидае бирасанд, ки сабзавот ва меваҳоро пеш аз нигоҳдорӣ шустан мумкин нест. Мардуми боқимонда ин маслиҳатро оромона қабул мекунанд.
Агар дидани лой боиси хашми шумо гардад, шумо метавонед онро бо матои хушк пок кунед. Дар акси ҳол, хатари шустани филме, ки аз қолаб ва пӯсида муҳофизат мекунад, вуҷуд дорад.
Рутубат роҳи мустақими қолаб аст, барои пешгирӣ кардани он, танҳо мева ё сабзавотро бо матои хушк хушк кунед. Дар поёни қуттӣ, ки дар он ғизо нигоҳ дошта мешавад, матои хушк гузоштан лозим аст. Он тавассути азхудкунии намии зиёдатӣ пӯсидаро пешгирӣ мекунад.
коғази авокадо
Агар шумо халтаи коғазӣ ё рӯзномаро истифода баред, авокадои нопухта дар ҳарорати хонагӣ комилан пухта мешавад. Оё шумо пай бурдед, ки раванди камолот ба охир расидааст? Онро дар коғаз печонед ва дар яхдон гузоред.
Барои ҳама маҳсулот мувофиқ нест
Чунин сабзавот ва меваҳо мавҷуданд, ки дар чунин асбоби маишӣ ба мисли яхдон ба таври қатъӣ муқобиланд. Мавҷудияти помидор дар он боиси вайрон шудани мембранаи дохили девор мегардад ва ин, дар навбати худ, онро фуҷур мекунад. Помидорро дар ҷои торик бо пояҳояш боло гузоред. Ҳарорати сард барои бодиринг на камтар аз помидор хилофи аст. Онҳо бо доғҳои сафед фаро гирифта шудаанд ─ хабардиҳандагони пӯсида. Қаламфури булғорӣ, меваю сабзавоти пухтанашуда низ беҳтар аст, ки дар сардӣ нигоҳ дошта нашавад.
Мо пойҳои бананҳоро дар зери плёнка пинҳон мекунем
Бананҳо ҳарорати хунукро дӯст намедоранд, зеро онҳо зуд сиёҳ мешаванд ва хусусиятҳои таъми худро гум мекунанд. Шумо онҳоро дар як халтаи пластикӣ нигоҳ дошта наметавонед, намӣ дар он нигоҳ дошта мешавад, меваҳо зуд пӯсида мешаванд. Беҳтарин варианти нигоҳдорӣ яти бананест, ки дар полиэтилен печонида шудааст. Барои мустаҳкам кардани филм, шумо метавонед онро бо лента ислоҳ кунед.
Об барои нигоҳ доштани сабзавоти бурида
Сабзавотҳои резашуда, инчунин кабудӣ дар зарфҳо бо об нигоҳ дошта мешаванд. Муҳим он аст, ки дар зарфе, ки барои ин мақсадҳо интихоб шудааст, бояд каме бошад.
Минтақаи гармро дар яхдон истифода баред
Бӯй, таровати маҳсулот бо паст шудани ҳарорат гум мешавад. Агар шумо пайрави мазза бошед, майдони гарми uXNUMXbuXNUMXb яхдонро бо гузоштани хӯрок дар онҳо истифода баред.
Ҳамсояи номатлуб
Агар шумо барои тезонидани раванди пухтани себ, бодиринг, бодинҷон, брокколи мақсад надиҳед, ба ҳеҷ ваҷҳ онҳоро дар назди зардолу, банан, помидор, нок, олу ҷойгир накунед. Охирин этилен хориҷ мекунад, ки ба маҳсулоти дар боло номбаршуда, ки ба он ҳассос мебошанд, таъсири манфӣ мерасонад.
Пиёз ва картошка дар сабадҳои гуногун
Агар шумо пиёзро бо картошка дар як чо гузоред, он гох картошка хеле зуд сабзида мебарояд. Ва он гоҳ аз он чизе пухтан ғайриимкон хоҳад буд. Лампаҳо ва картошкаро аз ҳамдигар дур нигоҳ доред.
Торикй на танхо бо чавонй дуст аст
Пиёз, сир низ ҷомеаи зулмотро афзалтар медонанд. Пештар, лампаҳо дар ҷӯробҳои нейлонӣ нигоҳ дошта мешуданд ва сирпиёзро ба бофтаҳо месохтанд. Ҳоло барои ин ниёзҳо контейнерҳо фурӯхта мешаванд, зарурати бофтан аз байн рафтааст.
Баъзе одамон нурро дӯст намедоранд
Дар нур нигох доштани картошка катъиян манъ аст. Он на танҳо вайрон мешавад (сабз мешавад), ҳангоми хӯрдан низ хеле хатарнок мешавад. Шумо бояд картошкаро дар ҷои торик нигоҳ доред, себро дар қуттии чӯбӣ гузоред.
Гулдастаи морҷӯба
Як гулдастаи морҷӯба, ки дар як контейнер об гузошта шудааст, тароват ва боллазату шањдбориро нигоҳ медорад. Илова бар ин, чунин гулдастаи аслӣ хоҳад буд.
Намӣ барои брокколи, гулкарам ва фолга барои карафс
Брокколи, гулкарам намиро дӯст медорад, аз ин рӯ афзалтар аст, ки онҳоро дар дастмоле намнок нигоҳ доред, брокколиро дар як контейнер об тар кардан мумкин аст.
Карафс беҳтарин дар фолга печонида нигоҳ дошта мешавад. Пас, он чандир боқӣ мемонад ва хосиятҳои таъми худро нигоҳ медорад.
Халтаи пластикӣ барои ангур мувофиқ аст
Ангури сахт дар халтаи пластикӣ муддати тӯлонӣ боллазату шањдбори, тару тоза хоҳад буд ва ангурҳои нармро фавран хӯрдан беҳтар аст. Инчунин бояд дар хотир дошт, ки ҳама сабзавот ба воридшавии ҳавои тоза ниёз доранд. Аз ин рӯ, онҳоро дар сабадҳои пӯшида нигоҳ надоред.