Холестерин, ки табиатан аз ҷониби ҷигар истеҳсол мешавад, аммо инчунин бо ғизо ворид карда мешавад, холестирин тавассути сафро хориҷ карда мешавад. Агар шумо истеъмоли хӯрокҳои дорои холестиринро маҳдуд кунед ва мушкилоти мубодилаи моддаҳо надошта бошед, хуб аст. Аз тарафи дигар, агар шумо парҳези аз равғани серғизо (маҳсулоти ширӣ, гӯшт, тухм) дошта бошед ё бемории ба гурдаҳо, ҷигар ё сипаршакл таъсиркунанда дошта бошед ё аз фарбеҳӣ ранҷ кашед, рафъи табиии холестирин метавонад тағир ёбад.

Як ҷузъи муҳими девори ҳуҷайра, холестирин як қисми таркибии бисёр гормонҳо мебошад ва ба синтези витамини D имкон медиҳад. Ҳамин тавр, бадани мо бе он кор карда наметавонад ва аз байн бурдани холестирин ба организми мо таъсири фалокатовар мерасонд. . Аз тарафи дигар, холестирин аз ҳад зиёд хуб нест, зеро ин модда рагҳои моро баста, гардиши хуби хунро пешгирӣ мекунад, ки бешубҳа метавонад оқибатҳои марговар дошта бошад. Гарчанде ки сатҳи ғайримуқаррарии холестирин як мушкили тиббӣ аст, ба ғайр аз табобати доруворӣ ва машварат бо духтур, шумо метавонед баъзе воситаҳои табииро санҷед.

1. Сирпиёз

Дар соли 2010, як тадқиқоти амрикоӣ дар Маҷмӯи ғизо нишон дод, ки истеъмоли ҳаррӯзаи сирпиёзи хушк ва хокӣ боиси 7% коҳиш ёфтани сатҳи холестирин дар мардони гирифтори гиперхолестеринемия мегардад. Пайвастҳои сулфур, ки дар таркиби сирпиёз истифода мешаванд, воқеан консентратсияи холестиринро дар плазма коҳиш медиҳанд.

2. ширинбия

Тибқи як таҳқиқоти исроилӣ, ки соли 2002 гузаронида шуда буд, истеъмоли ширинбияи хокӣ миқдори холестиринро дар плазма 5% кам мекунад. Хокаи ин решаро инчунин бар зидди сулфа, барои безараргардонӣ пас аз истеъмоли аз ҳад зиёди кислотаҳо истифода мебаранд ва дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ мебошанд. Бо вуҷуди ин, эҳтиёт шавед, ки аз ҳад зиёд ё зуд-зуд нахӯред, зеро ширинбия фишори хунро баланд мекунад ва хунро об мекунад.

3. Занҷабил

Таъсири занҷабил камтар мустақим аст, аммо таҳқиқот дар мушҳо муайян карданд истеъмоли ин реша пешравии атеросклерози аортаро ба таъхир меандозад, беморие, ки холестирини баланд яке аз сабабҳои он аст.

4. Турмерик

Қобилияти турмерик барои паст кардани сатҳи холестирин дар одамон омӯхта нашудааст, аммо таҳқиқот дар ширхӯрон (каламушҳо, хукҳои гвинея, мурғҳо) инро нишон медиҳанд. Ин падида метавонад бо майли турмерик барои табдил додани холестирин ба кислотаҳои сафро бошад.

Аммо итминон ҳосил кунед: дар аксари ҳолатҳо, холестирин ҳеҷ чизи ташвишовар нест. Агар шубҳа дошта бошед, аз ҷониби лаборатория санҷиши хун гузаронед. Ва агар ягон аномалия қайд карда шавад, пеш аз ҳама ба духтур муроҷиат кунед ва аз худтабобаткунӣ худдорӣ кунед.

Пол Гарсиа

Ҳамчунин хонед: Холестирин хеле баланд аст, оё шумо хавотир мешавед?