"Ин маҳсулоти муфид барои харидани аст!" – мо фикр мекунем, ки мо дар байни қаторҳо дар супермаркет барои ҷустуҷӯи маҳсулоте, ки барои бадани мо бештар муфид хоҳанд буд, қадам мезанем. Ва, чун қоида, дар сабади мо шир, йогуртҳои калориянок, ғалладонагиҳо нон, ғалладона мебошанд. Ва аз харид хаста шуда, қаҳвахона яке аз шириниҳои машҳур фармоиш медиҳад.
Аммо бо ин 5 маҳсулот ҳама чиз он қадар оддӣ нест. Онҳоро танҳо дар сурати як шарт барои ҳар яки онҳо муфид номидан мумкин аст.
Нони гандум
Дар таркиби ғалладонагие, ки дар таркиби ин нон мавҷуданд, нахи зиёд ва витамини В мавҷуданд, аммо баъзан, нони серғалладона ё гандум метавонад ғалладони ҳақиқӣ набошад. Тафовути ғаллаи пурра ва коркардшуда дар он аст, ки аввалаш тамоми ядроро дар бар мегирад ва воқеан муфид аст ва донаи тоза кардашуда дорои сохтори хуб буда, маҳсулотро бо калорияҳои нодаркор пур мекунад. Аз ин рӯ, агар имкон бошад, аз фурӯшанда пурсед, ки аз кадом нони ғалладонагӣ сохта шудааст.
Месли
Гумон меравад, ки мюсли наҳории солимтарин аст, ки баданро зуд сер мекунад ва то хӯроки шом газак нахӯрданро осон мекунад. Бале, гранола дар ҳақиқат эҳсоси гуруснагиро ба таври доимӣ бозмедорад, аммо бо кадом арзиш? Гап дар он аст, ки як қошуқи чунин наҳории "хуб" дорои миқдори зиёди калорияҳо ва қанд аст, бинобар ин селлюлит комилан пешгирӣ карда намешавад. Агар шумо хоҳед, ки карбогидратҳои мураккаб дошта бошед, беҳтар аст, ки ба шӯлаи бо мева ва асал часпида гиред.
Йогурт - "равған нест"
Барои аз даст додани вазн, мо ба парҳез хӯрокҳои дорои мазмуни камравған дохил мекунем. Масалан, маъмултарин дар ин савол йогурти калориянок аст. Аммо, агар шумо онро кӯшиш кунед, шумо мефаҳмед, ки таъми он аз маъмулӣ каме фарқ мекунад. Дар ин ҷо як сир аст: чун қоида, хӯрокҳои камкалория аз рӯи таъми маъмулӣ хеле фарқ мекунанд, зеро онҳо қанд хеле камтаранд, бинобар ин онҳо фурӯхта намешаванд. Кадом фурӯшандагон метавонанд ба ин иҷозат диҳанд, бинобар ин аксари истеҳсолкунандагон ба йогурт миқдори зиёди маззаҳоро илова мекунанд. Мехоҳед йогурти воқеан муфид дошта бошед - беҳтар аст, ки онро худатон омода кунед ё бастаро бодиққат хонед, маҳсулоти бе шакарро интихоб кунед.
Шир
Коршиносон мегӯянд, ки агар шир дар тӯли зиёда аз ду ҳафта нигоҳ дошта шавад - он умуман ягон хосияти муфид надорад. Ғайр аз он, он антибиотикҳоро дар бар мегирад - онҳо умри ӯро дароз мекунанд. аз ин рӯ, шире, ки мӯҳлати дароз дорад, ба харидан намеарзад.
smoothies
Смюзҳои суперфуд беҳтарин дар хона ва мустақилона омода карда мешаванд, зеро дар тарабхонаҳо онҳо аксар вақт шакар, шарбатҳои ширини калориянок ва дигар беҳтаркунандаи мазза илова мекунанд. Ғайр аз он, на ҳама медонанд, ки smoothies на ҳамеша ба ҳозима таъсири судманд мерасонад: агар шумо бо меъда ва хосияти меваю сабзавоти хом мушкилот дошта бошед, ин нӯшокӣ барои шумо манъ аст.