Сабабҳои зиёрати ошхонаи худатон зиёданд ва муҳимтар аз ҳама, ҷисми шумо аз шумо хеле миннатдор хоҳад буд. Агар шумо далели ҷиддитаре ҷустуҷӯ кунед, инҳо шаш сабаб барои хӯрокхӯрӣ дар хона имрӯз ҳастанд, на танҳо имрӯз:
1. Ғизо дар берун аз хона, шумо калорияҳои нолозимро бештар истеъмол мекунед.
Новобаста аз он ки шумо дар як тарабхонаи пурравақт хӯрок мехӯред ё дар тарабхонаи зудпазак, хӯрок хӯрдан дар ҷойҳои хидматрасонӣ ба истеъмоли ҳаррӯзаи калориянокии шумо таъсир мерасонад. Мувофиқи як тадқиқоти олимони Ҷамъияти саратоншиносии Амрико ва Донишгоҳи Иллинойс дар Чикаго, ки дар маҷаллаи Public Health Nutrition нашр шудааст, одамоне, ки хӯрок мехӯранд, дар як рӯз тақрибан 200 калория мегиранд ва ба таври назаррас бештар равған, шакар ва намак истеъмол мекунанд. …
2. Ба гумон аст, ки шумо дар меню хӯрокҳои "солим" -ро интихоб кунед
Мувофиқи маълумотҳое, ки соли 2013 аз ҷониби як ширкати тадқиқотии NPD Group ба даст оварда шудааст, танҳо аз ҳар чор нафар як нафар хӯрокҳои «солим» -ро дар тарабхона интихоб мекунанд, зеро аксари мардум ба тарабхона рафтанро як лаззат ва сустӣ мешуморанд.
3. Пухтупаз дар хона ба шумо умри дарозтар медиҳад
Тадқиқоти соли 2012 нишон дод, ки пухтани панҷ хӯрок дар як ҳафта назар ба онҳое, ки дар хона хӯрок намепазанд ё кам мепазанд, эҳтимолияти дарозтар зистанро 47% зиёд кард. Ғайр аз он, вазифаҳои ошхона метавонанд бо мулоҳиза ҳамроҳ карда шаванд, ки аксари мардум вақт надоранд. Барои гирифтани маълумот дар бораи он, ки чӣ гуна ин корро анҷом диҳед ва чӣ гуна мулоҳиза ва пухтупаз метавонад фоидаовар бошад, ин постро хонед
4. Хӯрокхӯрӣ бо рушди фарбеҳӣ алоқаманд аст
Гарчанде ки исботи муносибати сабабӣ ғайриимкон аст, байни афзоиши вазн ва хӯрокхӯрӣ робитаҳои зиёде пайдо шуданд. Масалан, таҳқиқоти Lancet дар соли 2004 нишон дод, ки ҷавононе, ки аксар вақт дар тарабхонаҳои фастфуд хӯрок мехӯранд, дар синни миёна эҳтимолияти зиёд шудани вазн ва муқовимати инсулинро доранд.
5. Хӯроки дар хона пухта хеле солимтар аст
Ин изҳорот шарҳи каме талаб мекунад. Ман, масалан, самбӯсаҳои пухташудаи пайдоиши номаълум, ки дар майонез ғарқ шудаанд, "хӯроки хонагӣ" ҳисоб намекунам. Ин дар бораи истифодаи тамоми компонентҳо (гӯшт, моҳӣ, сабзавот, ғалладона ва ғайра) барои хӯрокҳои хонагӣ аст. Дар ин ҳолат, эҳтимолияти истеъмоли ғизои солим нисбат ба муқаррароти хадамоти хӯрокворӣ ба таври назаррас зиёдтар аст.
6. Шумо ба фарзандонатон таълим медиҳед, ки интихоби ғизои солимро интихоб кунанд
Кӯдакони шумо метавонанд дар омода кардани хӯрокҳои хонагӣ иштирок кунанд. Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки маҳз ҳамин тавр шумо метавонед ӯҳдадориҳои онҳоро ба тарзи ҳаёти солим тарбия кунед. Мувофиқи маълумоте, ки дар соли 2012 дар Тандурустии ҷамъиятӣ нашр шудааст, кӯдаконе, ки дар ошхона ба волидони худ кумак мекарданд, бештар меваю сабзавотро интихоб мекарданд.
Барои ҷамъбаст кардани ҳамаи ин маълумот, ман мехоҳам маслиҳат диҳам: агар шумо барои омода кардани менюи гуногун, солим ва болаззат ва харидани хӯрок вақти кам дошта бошед, хидмати махсус ба шумо бисёр кӯмак мекунад - таҳвили компонентҳо барои омода кардани хӯрокҳои солим аз рӯи дастурҳои пешакӣ пешбинишуда. Ҳама тафсилот дар истиноди.