Гурӯҳи аз суперфуд пуркардашудаи нависанда Трейси Маккуиттер ва модараш Мэри медонанд, ки чӣ гуна гузариши вақтро боздорад. Дар давоми сӣ сол онҳо парҳези растанӣ риоя карда, ҷавонии ҷисмонӣ ва рӯҳии худро нигоҳ доштан ва оптимизатсия мекарданд. Ба гуфтаи табибон, вазъи саломатии Мэри 81-сола чунон хуб аст, ки гӯё аз се даҳсола ҷавонтар буд. Модар ва духтар дар китоби худ дар бораи асрори ҷавонӣ ва саломатии худ нақл мекунанд.
1. Парҳези пурраи растанӣ калиди муваффақият аст.
Бисёриҳо боварӣ доранд, ки пиршавӣ ногузир боиси паст шудани саломатии рӯҳӣ ва ҷисмонӣ, аз ҷумла аз даст додани зичии устухон, заъфи визуалӣ ва бемориҳо ба монанди Алтсгеймер мегардад. “Азбаски ин бо аксари одамон рӯй медиҳад, ҳама одат кардаанд, ки ин табиист. Аммо ин тавр нест, "Трейси итминон дорад. Вай боварӣ дорад, ки хӯрдани хӯрокҳои пурраи растанӣ (ва буридани хӯрокҳои коркардшуда ба монанди шакар ва орди сафед) ба мубориза бо пиршавӣ мусоидат мекунад.
Шакари коркардшударо дар парҳези худ бо меваҳои ширин ва биринҷи сафедро бо биринҷи қаҳваранг (ё дигар донаҳои солим ва скраб) иваз кунед. «Шакари табиии меваю сабзавот воқеан хеле солим аст. Онҳо аз сабаби миқдори нахи табиии ин гуна хӯрокҳо сатҳи қанди хунро баланд намекунанд ”мегӯяд Трейси.
2. Хӯрдани дурустро оғоз кунед – он ҳеҷ гоҳ барвақт ва дер нест.
Ҳамин ки шумо ба тарзи ҳаёти растанӣ шурӯъ мекунед, саломатии шумо фавран беҳтар мешавад. Азбаски эффектҳо ҷамъ мешаванд, чӣ қадаре ки шумо тарзи ҳаёти солимро давом диҳед, ҳамон қадар натиҷаҳои бештар хоҳед дид.
Барои тағир додани одатҳои хӯрокхӯрии худ, Трейси маслиҳат медиҳад, ки на аз хориҷ кардани ғизо аз парҳези худ, балки бо илова кардани хӯрокҳои нав ва солим оғоз кунед. Аз ин рӯ, ба хӯрокҳои худ бештар меваҳо, сабзавот, ғалладона, лӯбиё ва чормағз илова кунед. Ба парҳези худ хӯрокҳои нави солим ворид кунед, ба ҷои он ки худро аз чизҳои дӯстдоштаатон маҳрум кунед.
3. Оромй ва фаъолият.
Илова ба хӯрдани ғизоҳои пурраи растанӣ, канорагирӣ аз стресс ва машқҳои мунтазам барои пешгирии бемориҳое, ки дар пиронсолӣ рух медиҳанд, муҳим аст.
Трейси тавсия медиҳад, ки роҳи истироҳатеро, ки барои шумо бароҳат аст, пайдо кунед, ба монанди мулоҳиза. Таҷрибаи зеҳнӣ ва нагузоред, ки ақли шумо ба оянда ё гузашта гумроҳ шавад, мегӯяд ӯ, ҳатто ҳангоми шустани табақ метавонад дар шаклҳои гуногун пайдо шавад.
Машқ ва истироҳат дар баробари ғизои хуб се ҷузъи асосие мебошанд, ки раванди пиршавиро суст мекунанд. Трейси тавсия медиҳад, ки аз сӣ то шаст дақиқа машқҳои ҷисмониро аз се то панҷ маротиба дар як ҳафта анҷом диҳед.
4. Рангинкамонро бихӯред!
Рангҳои дурахшони хӯрокҳои растанӣ нишон медиҳанд, ки онҳо миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ доранд. Трейси мегӯяд, "сурхҳо, кабудҳо, бунафшҳо, сафедҳо, қаҳварангҳо ва кабудҳо моддаҳои гуногуни ба саломатӣ мусоидаткунандаро ифода мекунанд." Аз ин рӯ, меваю сабзавоти ҳама рангҳоро бихӯред, ва бадани шумо тамоми унсурҳои солимро қабул мекунад.
Тавре Трейси маслиҳат медиҳад, дар ҳар як хӯрок шумо бояд ҳадди аққал се ранги дурахшон дошта бошед. Масалан, ҳангоми наҳорӣ аз як смузи хунук бо карам, Клубничка ва кабудӣ лаззат баред.
5. Дар доираи буҷет мондан.
Дар пиронсолӣ буҷаи бисёр одамон маҳдуд мешавад. Ва яке аз мукофотҳои парҳезӣ дар асоси тамоми ғизои растанӣ ин пасандоз аст! Бо таваҷҷӯҳ ба ғизои хом, шумо метавонед ба таври назаррас камтар сарф кунед. Харидани меваю сабзавоти хом, чормағз, лӯбиё ва ғалладона назар ба харидани маҳсулоти коркардшуда хеле арзонтар хоҳад буд.
6. Яхдонатонро пур аз суперфудҳо нигоҳ доред.
Турмерик нишонаҳои бемории Алтсгеймерро пешгирӣ ва коҳиш медиҳад. Трейси тавсия медиҳад, ки чоряк қошуқи ин ҳанути болаззатро дар як ҳафта чанд маротиба дар баробари ќаламфури хӯроки худ илова кунед.
Карафс дорои хосиятҳои пурқуввати муҳофизатӣ буда, ба бадан дар мубориза бо илтиҳоб, ки боиси деменция мегардад, кӯмак мекунад. Кӯшиш кунед, ки онро бо гумус ё наск хӯред.
Барои мубориза бо аз даст додани устухон дар занон, Трейси тавсия медиҳад, ки баргҳои сабзи торик, ки дорои витамини К зиёданд, хӯранд. Баргҳои онро пухта пухта ё хом бихӯред, дар буғ бихӯред ё субҳ ба smoothies илова кунед!