Мундариҷа
Фоидаҳои грейпфрут барои бадани инсон
Грейпфрутҳо кайҳо боз бо хосиятҳои судманди худ дар талафоти вазн маълуманд ва аз ин рӯ аксар вақт бо парҳезҳое алоқаманданд, ки ба аз даст додани вазн кӯмак мекунанд. Роҳҳои зиёде барои ворид кардани онҳо ба парҳези солим вуҷуд дорад, масалан, ним грейпфрут бо тухми судак барои наҳорӣ ё парҳези грейпфрут (хизмат кардани ин мева бо ҳар як хӯрок мубодилаи моддаҳо ва камшавии вазнро суръат мебахшад). Ва агар пештар сухан дар бораи манфиатҳои грейпфрут аксар вақт ҳамчун афсонаи дигар қабул карда мешуд, имрӯз бисёре аз хосиятҳои он аз ҷиҳати илмӣ исбот шудаанд.
Манфиатҳои грейпфрут барои мардон ва занон бениҳоят бузург аст. Эркакларда итраконазолни чиқарилиши тезлиги грейпфрут шарбати ёки сув билан қабул қилинганига ўхшаш бўлган. Бо вуҷуди ин, дар занон, шарбати грейпфрут боиси коҳиши якбораи суръати ихроҷ аз хунобаи онҳо гардид. Табибон ҳушдор медиҳанд, ки одамон ҳангоми истеъмоли блокаторҳои каналҳои калсий, ки метавонад ба сатҳи муқаррарӣ 100-150% баландтар шавад ва боиси зуд паст шудани фишори хун мегардад, бояд комилан аз шарбати грейпфрут худдорӣ кунанд.
Тахминҳо мавҷуданд, ки грейпфрут метавонад сатҳи эстрогенро дар занон мустақиман зиёд кунад. Дар мардон, грейпфрут метавонад истеҳсоли баданро ароматаза, як ферментро, ки тестостеронро ба эстроген дар мардон мубаддал мекунад, афзоиш диҳад.
Дар ҳомиладорӣ
Миқдори зиёди маводи ғизоӣ дар грейпфрут имкон медиҳад, ки он ҳамчун як маҳсулоти зарурӣ барои парҳези занони ҳомила тавсия дода шавад.
Грейпфрут барои бадани инсон, илова бар аз даст додани вазн, чӣ фоида дорад?
Мазмуни ғизоии грейпфрут назаррас аст: 100 г – 42 килокалория, 1 г протеин, 31 мг витамини С (50% аз меъёри тавсияшудаи рӯзона), 13 мкг кислотаи фолий, 135 мг калий, 22 мг калсий, 9 мг магний, 2 г. нах, витаминҳои B1 ва B6. Ва ин дар якҷоягӣ бо рӯйхати тӯлонии антиоксидантҳо. Грейпфрут на танҳо барои маззаи тароватбахши худ, ки дар калорияҳо ва карбогидратҳо паст аст (ки иштиҳои шуморо ҷилавгирӣ мекунад, то шумо метавонед онро пеш аз хӯрок бихӯред, агар шумо майли аз ҳад зиёд хӯрданро дошта бошед). Илова бар ин, он қанди хунро паст мекунад, аз антиоксидантҳо бой аст ва дар як порция 77 мг витамини С дорад. Ҳамаи инҳо барои дастгирии саломатии умумӣ ва системаи иммунии шумо кӯмак мекунанд.
Фарқи байни грейпфрут сафед ва сурх дар чист?
Навъҳои гулобӣ ва сурх дорои каротиноидҳо ликопин ва бета-каротин мебошанд, илова бар ҳамаи витаминҳо ва антиоксидантҳои дар боло номбаршуда. Хӯрдани грейпфрут сурх метавонад ба сатҳи триглицерид дар беморони гирифтори атеросклерози коронарӣ кумак кунад. Аз ин рӯ, хосиятҳои судманди норинҷии сурхро метавон танҳо аҷиб номид.
- Барои талафоти вазн самаранок аст
Дар таҳқиқоти Маркази тадқиқоти тибби ғизоӣ дар клиникаи Скрипс (Маркази ғизогирӣ ва тадқиқоти тиббӣ дар клиникаи Скрипс) дар Сан Диего 90 нафар иштирок карданд, ки онҳо ба 3 гурӯҳ тақсим карда шуданд.
Гурӯҳи аввал пеш аз ҳар хӯрок се маротиба дар як рӯз нисфи грейпфрут мехӯрд. Гурӯҳи дуюм пеш аз ҳар хӯрок дар як рӯз се маротиба афшураи грейпфрут менӯшиданд. Гурӯҳи сеюм грейпфрут нахӯрдааст.
Дар парҳези онҳо дигар тағироте ворид нашудааст. Натиҷаҳо нишон доданд, ки иштирокчиёни ду гурӯҳи аввал дар тӯли 1,5 ҳафта ба ҳисоби миёна 12 кг вазнин шуданд, дар гурӯҳи сеюм бошад, иштирокчиён вазни қаблии худро нигоҳ доштанд. Олимон инчунин қайд карданд, ки одамони гурӯҳҳои "грейпфрут" сатҳи инсулини хунро камтар кардаанд, ки ин бо афзоиши талафоти вазнин алоқаманд аст. Фоидаҳои грейпфрут барои талафоти вазнин бомуваффақият исбот карда шуданд.
- Муқовимати insulin
Грейпфрут дорои антиоксидантҳо ба монанди нарингенин мебошад, ки ҳассосияти инсулинро беҳтар мекунад ва ба нигоҳ доштани вазни солим мусоидат мекунад. Олимон муайян карданд, ки нарингенин ҷигарро ба сӯзондани чарбу ҳавасманд мекунад, на нигоҳ доштани он. Грейпфрут инчунин барои паст кардани сатҳи инсулин ҳамчун метформин самаранок кӯмак мекунад.
- Фурӯши иштиҳо
Вақте ки ҳассосияти инсулин баланд аст ва бадан миқдори қанди хунро назорат мекунад, ҳуҷайраҳо моддаҳои ғизоро бештар қабул мекунанд. Ҳамин тавр, ҳар чизе ки мо мехӯрем, ҳамчун сӯзишворӣ самараноктар сӯзонида мешавад. Ва ин ба иштиҳои солим мусоидат мекунад.
- Холестирин баланд
Бо шарофати нахи пектинии ҳалшаванда дар грейпфрут, ин мева холестеринро тавассути рӯдаҳо хориҷ мекунад. Омӯзиш аз Донишгоҳи Ибрии Ерусалим (Донишгоҳи Ибрӣ дар Ерусалим), нишон дод, ки як грейпфрити сурх ҳар рӯз дар тӯли 30 рӯз холестерини LDL-ро 20,3% ва триглицеридҳоро 17,2% паст мекунад. Ва грейпфрут зард дар ҳамон ҳолат LDL-ро 10,7% ва триглицеридҳоро 5,6% коҳиш медиҳад.
- Бемории дил;
Ба туфайли антиоксидантҳо ва калий, грейпфрут ба нигоҳ доштани густариши рагҳо мусоидат мекунад, қанди хунро муътадил мекунад, талафоти вазнро тақвият медиҳад ва холестирин ва триглицеридҳои LDL-ро паст мекунад. Ҳамаи инҳо барои ҳифзи дил кор мекунанд.
- Конструктор
Кислодии грейпфрут ба нигоҳ доштани ташаккули сафро мусоидат мекунад ва дар якҷоягӣ бо нахи он ҳозима беҳтар мегардад.
- Дастгирии масуният
Ин мева ба туфайли таркиби зиёди витамини С ва дигар антиоксидантҳо ба системаи иммунӣ дар мубориза бо сироятҳо ва шамолкашӣ кӯмак мекунад. Баъзе нишонаҳо мавҷуданд, ки витамини С инчунин метавонад аз саратони даҳон ва меъда эмин бошад. Грейпфрут инчунин бо радикалҳои озод мубориза мебарад. Саратон, сактаи мағзи сар ва сактаи дил метавонанд ҳама бо радикалҳои озоди озмудашуда алоқаманд бошанд; илова бар хосиятҳои зидди саратон, хавфи сангҳои гурда ва ҷигарро коҳиш медиҳад ва дар пешгирии вируси гепатити С низ муассир аст. Озмоишҳои пешакии лабораторӣ нишон медиҳанд, ки нарингенин метавонад паҳншавии вируси гепатити Сро 80% боздорад.
Зарари грейпфрут ва нишондиҳандаҳои он
Дар мақолае дар маҷаллаи тиббии Канада зиёда аз 85 доруҳо қайд карда мешаванд, ки метавонанд бо грейпфрут ҳамкорӣ кунанд, ки 43-тои ин ҳамкорӣ оқибатҳои эҳтимолии ҷиддӣ доранд. Аз ин рӯ, агар шумо доруҳо истеъмол кунед, пеш аз он ки ба парҳези худ грейпфрут дохил карда шавад, бояд ба духтур муроҷиат кунед. Фоидаҳои грейпфрут барои бадани инсон раднопазиранд, аммо мӯътадил бошанд ва барои эҳсос ва зоҳири хуб парҳези мутавозинро афзалтар мешуморанд.