Баъзе мухлисон парҳези кето-ро як панацея мешуморанд, аммо нақшаи хӯрокхӯрии дорои карбогидратҳои баланд ва фарбеҳ барои пешгирии диабети қанд ва аз даст додани вазн он қадар фоидаовар нест, зеро мухлисон мегӯянд. Дар асл, ин парҳез метавонад таъсири ҷиддии тарафҳо дошта бошад, аз ҷумла бемориҳои дил, сангҳои гурда, холестирини баланд, зукоми кето, норасоии селен, вайроншавии ритми дил ва ҳатто марг.
Бо сабаби набудани манфиатҳои воқеии саломатӣ ва зарари ҷиддии эҳтимолӣ, табибон мардумро аз риояи методологияи парҳези кето ҳушдор медиҳанд. Як Мо аллакай муфассал фаҳмидем, ки чаро парҳези солимтарин ғизои пурраи растанӣ мебошад. Ва агар шумо то ҳол комилан итминон надошта бошед, инҳоянд 8 сабаби тиббӣ барои даст кашидан аз парҳези кето ва рафтан ба вегетариан!
1. Inuit ба раванди кетоз тобеъ нестанд
Сарфи назар аз тасаввуроти нодурусти маъмул, Инуитҳо, ки парҳези дорои равған ва сафедаи ҳайвонотро мехӯранд, ба раванди кетоз гирифтор намешаванд, асосан аз сабаби як шакли паҳншудаи генетикӣ дар аҳолии Арктик Инуит, ки аз пайдоиши он пешгирӣ мекунад. Ин метавонад як чизи аҷибе ба назар расад, аммо дар асл он як коннотацияи бад дорад. Чунин ба назар мерасад, ки кетоз ба Инуитҳо барои наслҳо зарар расонидааст ва ба зинда мондани одамоне, ки мутация доранд, ки истеҳсоли баданҳои кетонҳоро канор гузоштааст, саҳм гузоштааст. Як варианти ин падида ин аст, ки кетоацидоз - як мушкилии эҳтимолии марговар - дар вақти стресс дар бадан, ба монанди беморӣ, ҷароҳат ё гуруснагӣ хеле осон ба амал меояд. Омезиши парҳези кето ва стресс мувозинати кислотаву асоси баданро то сатҳи кетоацидоз коҳиш дод ва боиси аз ҳад зиёд кислота шудани хун ва боиси марг гардид.
2. Норасоии витамину минералњо
Парҳези кето таърихи тӯлонии истифода ба сифати табобат барои кӯдакони гирифтори эпилепсияи рефрактикӣ дорад. Дар яке аз онҳо дар ин кӯдакон норасоии тиамин, рибофлавин, ниацин, кислотаи пантотенӣ, витамини B6, фолат, биотин, витамини C, калсий, фосфор, магний, оҳан, руҳ, мис, селен, марганец, хром ва молибден муайян карда шудааст. . Ҳатто бадтараш, дараҷаи норасоӣ одатан меафзояд, зеро шиддатнокии кетоз дар натиҷаи парҳезҳои маҳдудкунанда меафзояд.
3. Рушди қадпаст
Инчунин, тибқи сарчашмаҳои хаттӣ дар мавзӯи эпилепсия дар кӯдакӣ, таъсири дигари маъмул дар кӯдакон дар парҳези кетогенӣ мебошад. Кӯдаконе, ки дар ин парҳез буданд, мисли ҳамсолони худ, ки карбогидратҳои кофӣ гирифтаанд, зуд афзоиш наёфтанд. Яке аз сабабҳои ин дар он аст, ки онҳо дорои миқдори зиёди маъданҳои муҳим барои рушди устухонҳо, аз қабили калтсий, фосфор ва витамини D мебошанд.
4. Сатҳи глюкоза паст намешавад
Мухлисони парҳези кето иддао доранд, ки он метавонад сатҳи глюкозаро паст кунад - ин маъно дорад, зеро парҳез истеъмоли карбогидратҳоро ба таври ҷиддӣ маҳдуд мекунад. Бо вуҷуди ин, дар як таҳлили мета-таҳлили муқоисаи парҳезҳои кетогении кам карбогидрат бо парҳезҳои камравған, муҳаққиқон фарқияти сатҳи глюкозаи рӯза дар хунро байни ду гурӯҳ пас аз як сол дар парҳез пайдо карданд. Як шарҳи имконпазир ин аст, ки сарфи назар аз истеъмоли ками карбогидратҳо, мубодилаи глюкоза бо истеъмоли зиёди равған дар парҳези кетогенӣ вайрон мешавад.
5. Панкреатит
Якчанд панкреатитҳо дар бораи парҳези кетогенӣ дар адабиёт дар мавзӯи эпилепсия дар кӯдакон мавҷуданд ва ҳадди аққал яке аз онҳо ба . Муайян карда нашудааст, ки чаро парҳези кетогенӣ метавонад боиси панкреатит гардад, аммо тахмин карда мешавад, ки ин аз сабаби миқдори зиёди равғани парҳезӣ, ки боиси баланд шудани холестирин ва триглицеридҳои хун мегардад. Сатҳи бениҳоят баланди триглицеридҳо дар хун сабаби маълуми панкреатит мебошад.
6. Ихтилоли меъдаю рӯда
Илова ба панкреатит, парҳези кетогенӣ маълум аст, ки боиси мушкилоти зиёди меъдаву рӯда мегардад. Ин асосан ба нарасидани нах вобаста аст, ки ин аст. Нах ба миқдор ва андозаи ҳаракати рӯдаҳо дар бадан таъсир мерасонад ва танҳо дар ғизои растанӣ мавҷуд аст. Диеторони кето сабзавоти крахмал надоранд ва каме нах мегиранд, аммо истеъмоли аз ҳад зиёд раванди кетозро бозмедорад, аз ин рӯ онҳо бояд истеъмоли нахи худро маҳдуд кунанд. Дигар мушкилоти маъмулии рӯдаҳо дилбењузурї ва ќайкуниро дар бар мегиранд, инчунин дигар таъсири манфии ин падидаи ногувор, ки бо номи "" ном доранд.
7. Нуқсонҳои таваллуд
Далелҳо пайдо мешаванд, ки парҳезҳои карбогидратҳои кам, ба монанди парҳези кетогенӣ, метавонанд барои кӯдакони таваллуднашуда хатарнок бошанд. Як пажӯҳиш нишон дод, ки модароне, ки парҳези карбогидратҳои кам доранд, хатари таваллуди кӯдаки ҳароммағз ё мағзи суст инкишофёфтаро 30% зиёдтар доранд.
8. Устухонҳои шикаста
Бо норасоии маводи ғизоии муҳими устухон ба монанди калсий ва витамини D, тааҷҷубовар нест, ки бисёре аз кӯдакон дар парҳези кетогенӣ ҳастанд. Баъзе кӯдакон камшавии массаи устухонро аз сар гузаронидаанд, дар ҳоле ки дигарон. Сабаби дигари бад будани саломатии устухон метавонад ацидози музмини метаболикӣ бошад, ки бо парҳезҳои кетогенӣ мушоҳида мешавад, ки метавонад бо мурури замон устухонҳоро заиф кунад, зеро организм ишқро аз устухонҳо барои нигоҳ доштани кислотаи буферӣ дар хун истифода мебарад.
Рӯйхати сабабҳое, ки чаро шумо бояд аз парҳези кето даст кашед, доимо васеъ мешавад. Пайдо кардани сабаби хуб барои риоя кардани ин парҳез душвор аст, хусусан вақте ки он хатари пайдоиши мушкилоти зиёди саломатиро зиёд мекунад. Одамоне, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд ё диабети қанд ё ягон бемории дигарро, ки дар натиҷаи тарзи ҳаёти носолим ба вуҷуд омадаанд, баргардонанд, бояд парҳези солими гиёҳхорро, ки аз тамоми хӯрокҳо, аз қабили меваҳо, сабзавот, ғалладонаҳо, чормағзҳо ва лӯбиёҳо бой аст, баррасӣ кунанд.
Дар ниҳоят, парҳези беҳтарин онест, ки ба тамоми ғизо аз манбаъҳои растанӣ асос ёфтааст, ки истеъмоли он ба ҳеҷ ваҷҳ ба рушди ҳама мушкилоте, ки бо парҳези кетогенӣ дида мешавад, оварда намерасонад.