Аз чй сабаб бошад, ки беинсофона чунин мешуморанд, ки хангоми ях кардан хурокхо тамоми витаминхои худро гум мекунанд ва аз сабзавоту мевахои дар ин тарз нигох дошташуда умуман фоидае нест.
Дарвоқеъ, маҳсулоти зиёде мавҷуданд, ки яхкунӣ онро бадтар намекунад ва дар мавсими мавсимӣ онҳо танҳо бо мавҷудияти худ писанд меоянд ё вақтро дар ошхона сарфа мекунанд.
1. Буттамева тару тоза
Фаровонии буттамева дар фасли тобистон танҳо дар яхдон мепурсад ва дар зимистон ҳама гуна шириниҳои берри ва танҳо диверсификатсияи тайёр кардани ғалладонагиҳо муфид хоҳанд буд. Танҳо буттамева дар халтаҳои вакуумӣ дар як қабати ҳамвор тартиб диҳед. Буттамева витаминҳо ва хосиятҳои арзишманди худро комилан нигоҳ медорад.
2. Сабзавотҳои тару тоза
Сабзҳоро бишӯед ва боварӣ ҳосил кунед, ки аввал хушк кунед, майда реза кунед ва ба қабати ҳамвор дар тахта гузоред, ба сармодон фиристед. Сабзҳои яхкардашударо ба халтаҳо бор кунед. Шумо метавонед бо рехтани об ба мукааб ях сабзиҳои биносту решаканшударо ях кунед. Дар ҳар сурат, кабудӣ, мисли буттамева, витаминҳои худро нигоҳ медорад.
3. Банан
4. Равған
Равған танҳо аз яхкунӣ фоида мегирад - он хосиятҳои навро ба хосиятҳои муфиди худ табдил медиҳад. Масалан, онро бо чӯбчаҳои зебои чархзананда молед ва хамир кардани хамири кӯтоҳкарда дар он осонтар аст. Шумо метавонед равғанро дар халтаи завод ё халта ё фолга нигоҳ доред.
5. Зардии тухм ва сафед
Зардҳо ва сафедҳоро бо рехтани онҳо ба ҷӯйборҳои яхбандӣ ҷудо карда, дигареро нигоҳ доштан мумкин аст. Пеш аз истифода, онҳо бояд дар ҳарорати хонагӣ гудохта шаванд ва далерона ба хамир илова кунед ё омлет пазед.
6. яхмос қамчинкорӣ
Агар шумо пас аз пухтан миқдори ками қаймоқи қамчинкорӣ дошта бошед, шумо метавонед онро ях кунед. Ин бояд дар қисмҳо анҷом дода шавад - дар рӯи тахтаи силикон, доираҳои хурди ҳамворро бо як қошуқ ҷойгир кунед ва ях кунед ва сипас онҳоро дар халта гузоред. Ин кремро дертар барои қаҳва ва дигар нӯшокиҳои гарм истифода бурдан мумкин аст.
7. Панири зављааш
Ҳеҷ чизи мураккаб нест - танҳо панирро дар grater дацал молед ва онро ба халтаҳои қисм тақсим кунед. Тайёр кардани пицца ва пирогҳо тавассути пошидани панири яхкардашуда ба табақи гарм хеле осонтар мешавад.
8. Биринҷи судак
Агар шумо биринҷи ҷӯшидаи пас аз пухтан боқимонда ях кунед, шумо метавонед онро танҳо бо роҳи гарм кардани он дар микроволновка ё дар табақ ба дастархон пешкаш кунед ва инчунин онро барои касер ё cheesecakes истифода баред. Танҳо биринҷро дар як пора ях накунед, онро баробар паҳн кунед, ях кунед ва сипас онро бодиққат ба контейнер ё халтаи чангкашак интиқол диҳед.
9. Шароб
Шароби боқимондаи дар ҷӯйборҳои мукааб яхкардашуда метавонад ҳамчун илова ба соусҳо хизмат кунад ё барои маринадҳо барои гӯшт ва моҳӣ асос гардад. Шароби газдорро ба коктейлҳои хунук илова кардан мумкин аст.
Ёдовар мешавем, ки қаблан мо дар бораи чӣ гуна ях кардани тарбуз барои Соли нав сӯҳбат карда будем ва инчунин маслиҳатҳоро оид ба дуруст ях кардани ғизо мубодила кардем.