Тибқи як пажӯҳиш, ки дар маҷаллаи тиббии Бритониё нашр шудааст, пӯсидаи дандонҳоро на танҳо метавон пешгирӣ кард, балки бо риояи парҳези муайян низ пешгирӣ кард. Барои иштирок дар тадқиқот 62 кӯдаки гирифтори кариес даъват карда шуданд, ки онҳо вобаста ба парҳези ба онҳо пешниҳодшуда ба 3 гурӯҳ тақсим карда шуданд. Кӯдакони гурӯҳи якум парҳези стандартиро риоя карданд, ки бо шӯлаи аз кислотаи фитӣ бой аст. Кӯдакони гурӯҳи дуюм витамини D-ро ҳамчун иловаи ғизои муқаррарӣ гирифтанд. Ва аз парҳези кӯдакони гурӯҳи сеюм ғалладонагиҳо хориҷ карда шуданд ва витамини D илова карда шуданд.
Тадқиқотҳо нишон доданд, ки дар кӯдакони гурӯҳи якум, ки миқдори зиёди ғалладона ва кислотаи фитӣ истеъмол мекарданд, пӯсидаи дандонҳо пеш рафтааст. Дар кӯдакони гурӯҳи дуюм ҳолати дандонҳо хеле беҳтар шуд. Ва кариб дар хамаи бачагони гурухи сейум, ки галладона нахурда, сабзавоту мева ва махсулоти ширии зиёд мехурданд ва мунтазам витамини D мегирифтанд, аз пӯсидаи дандонҳо амалан шифо ёфт.
Ин тадқиқот дастгирии бисёр стоматологҳоро гирифт. Ин далели он аст, ки мутаассифона, дар бораи сабабҳои пайдоиши кариес ва тарзи муолиҷаи он ба мо маълумоти нодуруст дода шудааст.
Духтури маъруфи дандон Рамиэл Нагел, муаллифи китоби "Табобати табиии кариес" ба бисёре аз беморонаш кӯмак кардааст, ки мустақилона бо кариес мубориза баранд ва аз пломбаҳои дорои моддаҳои ба бадан зараровар худдорӣ кунанд. Рамиел итминон дорад, ки истеъмоли ғизоҳои аз моддаҳои ғизоӣ бой метавонад аз пӯсидаи дандон пешгирӣ кунад.
Сабабҳои пӯсидаи дандонҳо Барои фаҳмидани робитаи байни парҳез ва саломатии дандонпизишкӣ, биёед ба таърих муроҷиат кунем ва яке аз стоматологҳои мӯҳтарам - Вестон Прайсро ба ёд орем. Вестон Прайс дар ибтидои асри 1914 зиндагӣ мекард, раиси Ассотсиатсияи миллии стоматологии Иёлоти Муттаҳида (1923-XNUMX) ва пешрави Ассотсиатсияи стоматологҳои Амрико (ADA) буд. Олим тӯли чанд сол дар ҷаҳон сафар карда, сабабҳои пайдоиши кариес ва тарзи зиндагии мардумони гуногунро омӯхта, робитаи ғизо ва саломатии дандонҳоро кашф кардааст. Вестон Прайс мушоҳида кард, ки сокинони бисёре аз қабилаҳои аз ҷиҳати ҷуғрофӣ ҷудошуда дандонҳои аъло доранд, аммо баробари ба хӯрдани хӯрокҳои аз Ғарб овардашуда, дар онҳо пӯсидаи дандонҳо, талафоти устухонҳо ва бемориҳои музмин пайдо мешаванд.
Мувофиқи маълумоти Ассотсиатсияи дандонпизишкони Амрико, сабабҳои пайдоиши кариес зарраҳои маҳсулоти дорои карбогидрат (шакар ва крахмал), ки дар холигоҳи даҳон боқӣ мондаанд: шир, мавиз, попкорн, пирожки, шириниҳо ва ғ. Бактерияҳое, ки дар даҳон зиндагӣ мекунанд, аз инҳо зиёд мешаванд. маҳсулот ва муҳити кислота ташкил медиҳанд. Пас аз чанд вақт, ин кислотаҳо сирри дандонҳоро вайрон мекунанд, ки боиси вайрон шудани бофтаҳои дандон мегардад.
Дар ҳоле ки ADA танҳо як сабаби пӯсидаи дандонҳоро номбар мекунад, доктор Эдвард Мелланби, доктор Вестон Прайс ва доктор Рамиэл Нагел бар ин боваранд, ки воқеан чаҳор сабаб вуҷуд дорад:
1. нарасидани маъданҳои аз маҳсулот гирифташуда (норасоии калсий, магний ва фосфор дар бадан); 2. нарасидани витаминњои дар равѓан њалшаванда (А, Д, Е ва К, махсусан витамини D); 3. аз ҳад зиёд истеъмол кардани хӯрокҳои дорои кислотаи фитӣ; 4. аз ҳад зиёд шакар коркардшуда.
Дар мақолаи зерин дар бораи чӣ гуна хӯрок хӯрдан барои пешгирии пӯсидаи дандон хонед. : draxe.com : Лакшми