Имрўз дар љањон бо мушкилоти махсусан душвор: бењтар намудани ѓизо барои њама ќарор дорад. Бар хилофи он ки камғизоӣ аксар вақт дар расонаҳои ғарбӣ тасвир карда мешавад, ин ду масъалаи ҷудогона нестанд - камхӯрдани камбағалон ва аз ҳад зиёд хӯрдани сарватмандон. Дар саросари ҷаҳон, ин бори дукарата бо беморӣ ва марг аз ғизои аз ҳад зиёд ва кам алоқаманд аст. Пас, агар мо дар бораи коҳиши камбизоатӣ нигарон бошем, мо бояд дар бораи камғизоӣ ба маънои васеътар фикр кунем ва чӣ гуна системаҳои кишоварзӣ ба он таъсир мерасонанд.
Дар як мақолаи ба наздикӣ нашршуда, Маркази тадқиқоти кишоварзӣ ва тандурустӣ 150 барномаи кишоварзиро аз парвариши зироатҳои асосӣ бо сатҳи баландтари микроэлементҳо то ҳавасмандгардонии боғдорӣ ва хонаводаҳо баррасӣ кардааст.
Онхо нишон доданд, ки аксарияти онхо самарабахш нестанд. Масалан, бештар истехсол кардани хуроки сергизо маънои онро надорад, ки онро одамони камхурок истеъмол мекунанд. Аксарияти чорабиниҳои кишоварзӣ ба маҳсулоти махсуси озуқаворӣ нигаронида шудаанд.
Масалан, барои зиёд кардани даромад ва ширчушй бо максади бехтар намудани хуроки чорво таъмин намудани хочагихо. Аммо бархӯрди дигаре ба ин мушкилот вуҷуд дорад, ки фаҳмидани он, ки сиёсати мавҷудаи миллии кишоварзӣ ва озуқаворӣ ба ғизо чӣ гуна таъсир мерасонад ва чӣ гуна онҳоро тағир додан мумкин аст. Соҳаҳои озуқаворӣ ва кишоварзии Созмони Милали Муттаҳид таъкид мекунанд, ки бояд аз рӯи принсипи “зарар нарасонед” роҳбарӣ карда шавад, то аз оқибатҳои манфии сиёсати кишоварзӣ пешгирӣ карда шавад.
Ҳатто сиёсати муваффақтарин метавонад камбудиҳои худро дошта бошад. Масалан, сармоягузории ҷаҳонӣ ба ҳосилнокии ғалладона дар асри гузашта, ки ҳоло бо номи инқилоби сабз маъруф аст, миллионҳо нафар дар Осиёро ба камбизоатӣ ва камғизоӣ тела дод. Вақте ки тадқиқот ба калорияҳои баланд нисбат ба зироатҳои бойи микроэлементҳо афзалият дода шуд, ин боиси он гардид, ки ғизои серғизо имрӯз гаронтар мешавад.
Дар охири соли 2013, бо дастгирии Департаменти рушди байналмилалии Британияи Кабир ва Бунёди Билл ва Мелинда Гейтс, Панели глобалӣ оид ба кишоварзӣ ва системаҳои озуқаворӣ таъсис дода шуд, ки “барои расонидани роҳбарии муассир ба шахсони тасмимгиранда, бахусус ҳукумат, дар сиёсати кишоварзӣ ва озуқаворӣ ва сармоягузорӣ ба кишварҳои камдаромад ва миёна».
Дидани афзоиши глобализатсияи беҳбуди ғизо рӯҳбаландкунанда аст.