Чойҳои гиёҳиро аз баргҳо, решаҳо, гулҳо ва дигар қисмҳои растанӣ мегиранд. Дар таъми онҳо, онҳо метавонанд турш ё талх бошанд, ки сатҳи кислотаҳо ва сілтӣ будани онҳоро нишон медиҳад. Аммо вақте ки аз ҷониби бадан ҷаббида мешавад, аксари чойҳои гиёҳӣ таъсири алкализаторӣ доранд. Ин маънои баланд бардоштани рН-и баданро дорад. Як қатор чойҳои гиёҳӣ таъсири бештари алкализатсия доранд.
Чойи ромашка
Чой гули ромашка бо маззаи ширини меваҷот таъсири намоёни алкализатсиякунанда ва зидди илтиҳобӣ дорад. Ин растанӣ вайроншавии кислотаи арахидониро, ки молекулаҳои он боиси илтиҳоб мешаванд, бозмедорад. Ба гуфтаи олими гиёҳшинос Бридҷет Марс, муаллифи китоби “Табобати гиёҳӣ”, чойи ромашка системаи асабро ором мекунад, бар зидди як қатор бактерияҳои патогенӣ, аз ҷумла E. coli, стрептококкҳо ва стафилококкҳо таъсири зиддибактериявӣ дорад.
Чой сабз
Баръакси чойи сиёҳ, чойи сабз баданро ишкор мекунад. Полифенол, ки дар он мавҷуд аст, бо равандҳои илтиҳобӣ мубориза мебарад, пешрафти остеоартритро пешгирӣ мекунад. Чойҳои сілтӣ инчунин аз артрит халос мешаванд.
Чойи юнучка
Ин нӯшокӣ ба ғайр аз алкализатсия, арзиши баланди ғизоӣ дорад. Он ба осонӣ ҳазм ва ҷаббида мешавад, ки онро махсусан барои пиронсолон, ки раванди ҳозимаашон суст аст, арзишманд мекунад. Баргҳои юнучқа барои назорат кардани сатҳи холестирин тавассути пешгирии ташаккули лавҳаҳои холестирин кӯмак мекунанд.
чой беда сурх
Беда дорои хосиятҳои ишкоркунанда буда, системаи асабро мувозинат мекунад. Гиёҳшинос Ҷеймс Грин чойи беда сурхро барои онҳое тавсия медиҳад, ки ба бемориҳои илтиҳобӣ, сироятҳо ва туршии зиёдатӣ майл доранд. Беда сурх дорои изофлавонҳоест, ки аз намудҳои муайяни саратон муҳофизат мекунад, менависад маҷаллаи Gynecological Endocrinology.
Чойҳои гиёҳӣ нӯшокии гарми болаззат ва солим мебошанд, ки барои ҳама на танҳо барои ишкор кардани бадан, балки барои лаззат бурдан тавсия дода мешавад!