Аннона

Тавсифи

Бисёр одамон аз сабаби меваи ғайриоддии худ аз ин мева канорагирӣ мекунанд, аммо дар айни замон аннон боллазату шаирбор ва ҳаловати воқеии тропикӣ мебошад.

Ин мева ба хорпуши сабзи сабз монанд аст ва бисёриҳо маҳз аз сабаби намуди аҷибаш аз он метарсанд. Ва беҳуда: аннона (ё гуанабана, себи сметана) як меваи ширини тропикӣ аст, ки ҳатто бо хосиятҳои шифобахш ҳисобида мешавад.

Зиёда аз сад навъи ин растанӣ мавҷуд аст, ки он асосан дар Амрикои Марказӣ ва Ҷанубӣ, инчунин дар Африқо мерӯяд. Аннона низ дар Исроил парвариш карда мешавад ва хеле бомуваффақият.

Меваҳои аннонаи исроилӣ одатан сабзранг ё зард мебошанд, пӯсташ борик, шакли аксаран байзавӣ аст. Андозаҳо гуногунанд - дар мағозаҳо аксар вақт себи калон доранд, аммо дар мошавҳо шумо метавонед меваҳои вазнашон чанд килограммро пайдо кунед.

Аннона аз лобулҳо иборат аст, ки ҳар яке дар дохили он устухони калони сиёҳнашавандаи сиёҳ дорад. Мева боллазату шањдбор, селлюлоза мулоим аст, тавсия медињем, ки онро хунуккарда дињем.

• Об 84.72 г.
• Карбогидратҳо 14.83 гр
• Нахи парҳезӣ 0.1 г.
• Фарбеҳ 0.17 гр
• Сафедаҳо 0.11 г.
• Алкогол 0 г
• Холестерол 0 мг
• Ash 0.08 г.

Он чӣ гуна аст

Дарахт метавонад ба баландии 6 метр бирасад, шохаҳояш зигзаг ва тоҷ ҳамеша кушода аст. Баргҳо тобиши сабзи хира доранд, ки дарозии ҳар як аз 15 сантиметр зиёд нест. Гулҳои дарахти шакар қад-қади шохаҳо мешукуфанд. Баъзан гурӯҳҳо, баъзан алоҳида. Онҳо бо маркази сурхи торик (камранг арғувон) ва гулбаргҳои зард, ки ҳамеша ҳатто ҳангоми гардолудшавӣ пӯшида мемонанд, фарқ мекунанд.

Худи меваҳо хеле калонанд ва метавонанд аз 300 грамм вазн дошта бошанд. Шакли он одатан мудаввар аст, вале баъзан он дарозу хатто конусшакл аст. Хусусияти хоси себи қанд пӯсти лӯндаи ранги сабзи саманд ҳисобида мешавад. Пояи мевааш нахдор буда, ранги ширро ба хотир меорад. Буи хушбӯй ва хеле равшан аст, мисли таъми он. Дар дохили аннона тухмҳои дарозрӯя бисёранд.

Аннонаро чӣ гуна хӯрдан мумкин аст

Дӯстдори наомӯхтаи экзотика фаҳмидани тарзи хӯрдани себи шакар душвор хоҳад буд. Ин дарвоқеъ хеле содда аст. Мева ва тухмиҳоро пӯст кардан муҳим аст, зеро онҳо истеъмолнашавандаанд, аммо селлюлоза, ки шабеҳи авока аст, метавонад бихӯрад.

Ноина, чунон ки онро дар Таиланд меноманд, шикастан ва буридан осон аст. Гузашта аз ин, дар кишварҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ онҳо мехоҳанд онро ба шириниҳо ва коктейлҳои гуногун илова кунанд. Маззаи себи шакар бешак ба онҳое, ки дандони ширин доранд, писанд меояд, зеро он ба крем хеле монанд аст. Ғайр аз он, аннона бо сабаби таркиби бойи кимиёвии худ хеле муфид аст.

Фоида

Таркиби себи шакар дорои як қатор моддаҳоест, ки ба беҳтар шудани ҳолати бадан мусоидат мекунанд. Меваҳо инчунин дар парҳезиҳо истифода мешаванд, зеро онҳо метавонанд ҳисси иштиҳоро кам кунанд.

Кислотаи аскорбин аз рӯи ҳаҷм бузургтарин модда дар таркиби нойна мебошад. Маҳз вай барои таҳкими системаи масуният зарур аст, зеро он манбаи витамини С мебошад.

Дар таркиб инчунин тиамин (витамини В1) мавҷуд аст, ки барои барқароршавии организм пас аз бемории вазнин зарур аст. Ин модда ба фаъолияти мағзи сар мусоидат мекунад, барои аз депрессия халос шудан кӯмак мекунад, вазъи беморони рӯҳиро беҳтар мекунад. Ин B1 аст, ки ҳар касе, ки аз бехобӣ азият мекашад, ниёз дорад.

Себи шакар инчунин аз рибофлавин (витамини В2) бой аст, ки барои пӯст ва равандҳои оксидшаванда муҳим аст. Маҳз бо ёрии он бадани мо метаболизмро амалӣ мекунад. Ин модда барои одамони эҳсосӣ муҳим аст.

Дар себи шакар ниацин (витамини В3) низ мавҷуд аст, ки ба шарофати он эпителияи пӯст бомуваффақият нав мешавад. Ин модда барои ҳамаи диабетҳо, инчунин онҳое, ки аз иштиҳо гум мешаванд, тавсия дода мешавад. B3 холестерини "бад" -ро хориҷ мекунад, мубодилаи сафедаҳоро тақвият медиҳад ва системаи дилу рагҳоро тақвият медиҳад.

Ноина дорои кислотаҳои муҳими аминокислотаҳо, аз ҷумла лизин аст, ки ба фаъолияти майна ва рӯдаҳо таъсир мерасонад. Ин модда барои пешгирии саратон истифода мешавад, имкон медиҳад, ки ба бадан калсийро ҷабб кунад, изтиробро рафъ мекунад.

Гайринишондодҳо

Гайринишондод барои истифодаи Аннона хеле мушаххасанд. Гап дар он аст, ки меваҳо миқдори зиёди тухмҳо доранд, моддаҳое, ки дар онҳо метавонанд заҳролуд шаванд. Бояд гуфт, ки шарбати себи қанд агар ба чашм ворид шавад, хатарнок аст ва ҳатто боиси нобиноии кӯтоҳмуддат мегардад.

Аз ин рӯ, табибон тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз аз 2 мева бештар истеъмол накунанд. Беҳтар аст, ки занони ҳомила аз хӯрдани меваи экзотикӣ худдорӣ кунанд, зеро дар таркиби он калтсий зиёд аст.

Чӣ тавр интихоб кардани Аннона

Интихоби себи хуби шакар осон аст, агар шумо ба он дуруст бирасед. Меваҳои пухтааст ҳамеша нарм ва вазни назаррас доранд. Онҳо бояд албатта ранги сабзи сабук дошта бошанд ва дар байни сегментҳои аннони баркамол шумо селлюлоза дида мешавад. Дар меваҳои пухта пӯст тунук аст ва ба осонӣ осеб мебинад.

Нигоҳдории Annona

Ноинаро дар яхдон нигоҳ доштан мумкин аст, аммо дар хотир доштан лозим аст, ки пӯсти он зуд сиёҳ мешавад. Аммо, гум шудани намуди эстетикӣ ба завқ тамоман таъсир намекунад. Меваҳо хосиятҳои судманди худро дар тӯли як ҳафта хуб нигоҳ медоранд ва комилан истеъмолшаванда боқӣ мемонанд. Ҷолиб он аст, ки меваҳои нопухта одатан барои фурӯш интихоб карда мешаванд, зеро онҳо пас аз муддате пухта мерасанд.

Парвариши

Шавқмандон афзоиши себи шакарро дар хона афзал медонанд. Агар шумо яке аз онҳо бошед, якчанд шартҳои муҳимро дар хотир доред:

• аз сабаби он, ки ноина дарахти ҳамешасабз нест, баргро дар зимистон рехтан лозим аст;
• тухми растанӣ дар зимистон ё аллакай дар аввали баҳор кошта мешавад;
• барои дарахт обдиҳиро дар лаҳзае маҳдуд кардан лозим аст, ки вай аллакай баъзе баргҳоро партофтааст ва вақте ки онҳо пурра аз онҳо халос мешаванд, об доданро бояд тарк кард;
• тухмиро дар ҷои хунук ва торик нигоҳ доред;
• режими бароҳати ҳарорат - 25-30 дараҷа, бинобар ин тавсия дода мешавад, ки онро бевосита дар назди тиреза парвариш намоед;
• аз лаҳзаи шинонидани тухмҳо то давраи мева, шумо бояд тақрибан 3 сол интизор шавед;
• себи шакар ба гардолудшавӣ ниёз дорад, бинобар ин субҳ ҳосил кунед, ки гардолудро дар як халтачаи хурд саҳар кунед ва то вақти нисфирӯзӣ бо чуткаи борик ҳамон гулчинро ба пистаҳо молед;
• Аннона метавонад дар шароити хушк ва хоки ишқориашон кам нашъунамо ёбад. Вай ба равшании пароканда бартарӣ медиҳад;
• навъҳои беҳтарин барои парвариш дар хона Muricata ва Squamosa мебошанд, ки якумаш комилан ношинохта ҳисобида мешавад.

Далелҳои шавқовар

1. Пеш аз ҳама, себи шакар дар тибби кишварҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ ва Ҳиндустон васеъ истифода мешавад.
2. Табибони Ҳиндустон тавсия медиҳанд, ки селлюлозаро ба ҷароҳатҳо бардоранд, ки илтиҳобро коҳиш медиҳад ва таъсири табобатӣ дорад.
3. Селлюлоза инчунин ҳангоми сӯхтан кӯмак мекунад.
4. Дар Амрикои Ҷанубӣ себи шакар барои коҳиш додани таъсири зараровари вараҷа ба организм истифода мешавад. Аз он ҷӯшоби махсус омода мекунанд, ки таъсири зараровари табро кам мекунад.
5. Баргҳои гиёҳро истифода бурдан мумкин аст, ки онро ба пӯст молед, то инкишофи ревматизмро пешгирӣ кунад.
6. Ноина дар дигар сохахо низ кор пайдо кардааст. Масалан, аз тухми он собун тайёр мекунанд, ки ин аз сабаби зиёд будани равган (то 50% вазни умумии мева) мебошад.
7. Равған низ метавонад барои пухтупаз истифода шавад.
8. Меваҳои калонтарин дар ҷазираи Ланта мерӯянд.
9. Навъҳои гуногуни себи шакар аксар вақт дар таҳқиқоти гуногун иштирок мекунанд, ки илоҷи бемориҳо, аз қабили саратон ва синдроми Паркинсонро меҷӯянд.

Аннона меваи аҷибест, ки хусусиятҳои он ҳанӯз пурра фаҳмида нашудааст. Таърифи таъми онро аксар вақт душвор меҳисобем, аммо мо метавонем итминон дошта бошем, ки чунин лаззатро як маротиба чашида, шумо ҳеҷ гоҳ ин лаҳзаро фаромӯш карда наметавонед.

Чои оромбахш, ки аз баргҳои аннона мурикат омода карда мешавад

компонентњо:

• Аннона Муриката меравад
• шакар
• об

Усули пухтупаз:

1. Обро ба напазед.
2. Баргҳои аннон мурикатаро бодиққат шуста, ба чойник ё пиёлаи тоза андозед.
3. Ба болои баргҳо оби ҷӯшон резед, бо истифода аз як коса тақрибан 3 барг.
4. Чойникро маҳкам кунед ва онро 5-10 дақиқа пазед.
5. Баргҳоро хориҷ кунед.
6. Иловаи шакар ва буридаи лимӯ барои бичашед.
   Ин чой як нӯшокии форамбахшест, ки ба кӯдаконатон дар хоби солим кӯмак мекунад. Он метавонад ҳамчун седатив истифода шавад ва инчунин таъсири хунуккунанда дорад.