Мундариҷа
Кариб дар тамоми гушаи кураи замин биринчро бо завк мехуранд. Дорои таъми ҳалим, он ба таври комил бо маҳсулоти гуногун омехта мешавад. Тааҷҷубовар нест, ки ихтисосҳо бо биринҷ дар менюи ҳама таомҳои ҷаҳон мавҷуданд. Мо пешниҳод менамоем, ки онҳоро имрӯз якҷоя бо бренди «Национал» омода созем.
Мӯъҷизаи ҷопонӣ
Барои ҷопониҳо биринҷ дӯстдоштатарин ғизоест, ки онҳо шабу рӯз хӯрда метавонанд. Оташи онҳоро ба ролҳо аз ҷониби бисёр гурмҳои русӣ мубодила мекунанд. Шоли мулои сафед "Ҷопонӣ" "Миллӣ" барои таомҳои Ҷопон беҳтарин аст, ба ғайр аз часпакии афзоянда, он мазза надорад - ин ҳамон чизест, ки барои пухтани хӯрокҳои ҷопонӣ лозим аст. 150 г биринҷро дар оби намакин напазед, бо омехтаи 30 мл сирко биринҷ, 1 қошуқ намак ва 0.5 қошуқ шакар пазед. Ба мукаабҳои дароз бурида 300 грамм филе лососии сабукрав намак ва 2 авокадо. Мо як варақи баҳрии нориҳоро ба бистари бамбук гузоштем, биринҷро ба таври баробар тақсим карда, дар миёнаш рахи моҳӣ ва авокадо месозем. Ролро печонед, дар давоми 30 дақиқа хунук кунед ва ба қисмҳо буред. Ба ролҳо, тавре ки интизор мерафт, бо чошнии лубиж, занҷабил бодиринг ё васаби хизмат кунед.
Афсонаи Шарқ
Мухлисони таомҳои шарқӣ аз оши палави узбакӣ лаззат мебаранд. Эҷоди ҳамон маззаи беназир ба биринҷ кӯмак хоҳад кард "Барои оши палав" "Миллӣ". Ин як навъи миёнаҷолаи биринҷ аст, ки донаҳои калони тунуки он ҳатто пас аз пухтан шаклаш ва қобилияти худро нигоҳ медоранд. Беҳтарин барои тайёр кардани палави воқеан болаззат ва болаззат. Пешакӣ бо об 1 кг биринҷ пур кунед. Дар як дег, 100 мл равғани растаниро гарм кунед ва 200 г равғани мурғро гудозед. Браун 1 кг барра, онро ба қисмҳои калон буред. 3 пиёзро ба мукааб резед ва то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Сипас, мо ба 2 гӯшти сабзӣ пора карда ба гӯшт мефиристем ва то нарм шуданаш бирён мекунем. Ҳама чизро бо 1 tbsp зира, 1 tsp зирк ва 0.5 tsp қаламфури сурх мавсим кунед. Боло бо 4 сар сирпиёз бе пӯст. Ҳоло мо биринҷи варамшударо гузошта ба ду ангушти худ об мерезем. Палавро бо хоҳиши худ намак кунед, бо зарф пӯшед ва то пурра бухор шудани моеъ ҷӯшонед.
Камолоти Итолиё
Бианко рисоттои аҷиб стандарти таъми Италия аст. Барои тайёр кардани он ба мо биринҷи "Бузург" "Миллӣ" лозим мешавад. Ин як навъ зиёди биринҷ аст, ки одатан барои рисотто ва паелла истифода мешавад. Он маззаҳои дигар компонентҳоро ба таври комил аз худ мекунад ва таъми қаймоқ дорад. Passeruem дар як ШМШ frying бо равғани зайтун пиёз бурида то шаффоф. Резед 300 г биринҷ ва бо абрӯпораи чӯбӣ пайваста ба шӯр оварда, дар давоми 2-3 дақиқа бирён кунед. Ба 100 мл шароби сафед хушк резед ва пурра бухор шавед. Минбаъд мо тадриҷан 1 литр шўрбои гарм рехтанро сар мекунем. Мо онро қисмҳо ҳангоми ҷӯшон, бидуни қатъ кардани шӯриш ҷорӣ мекунем. Намак ва ќаламфури сиёҳро мечашонем, рисотторо ба ҳолати денте меорем ва аз гармӣ дур мекунем. Муште аз пармезани завҷааш, 50 г мукааб равғанро илова кунед ва хушхӯю омехта кунед.
Шӯрбо бо маззаи поляк
Шӯрбои помидори поляк бо биринҷ омезиши маъмулиро аз ҷониби нав мекушояд. Ба шумо танҳо лозим аст, ки ба он биринҷи "Кубан" "Миллӣ" илова кунед. Шоли мудаввари ғалладонаи сафедпӯсти навъҳои мулоим хуб пухта шудааст ва бомуваффақият бо помидор боллазату шаҳодат медиҳад. Ба воситаи ҷумбонидан 700 г помидорро дар афшураи худ молед. Пиёзро дар мукаабҳои равған бирён кунед. Бурида ба иловаро борик 2 сабзӣ ва 100 г решаи карафс ва parsley. Сабзавоти хомро ба як чошнӣ бо 3 литр шўрбои ҷӯшон бирезед. Ҳамин ки онҳо нарм мешаванд, ба он бирён пиёз ва помидор пошед. Сипас 100 г биринҷ хобед ва то тендер пухтан. Дар охир, 200 г сметана бо 100 мл шӯрбо, намак ва ҳанутро мечашонем. Мо либосро ба шӯрбо ворид мекунем ва онро 5 дақиқа дар оташ нигоҳ медорем.
Карнавал юнонӣ
Муссака бо биринҷ ва бодинҷон як навъ сабзавоти casserole дӯстдоштаи Юнон аст. Шоли ҷилои сафеди дарозрӯяи "Интихобшуда" "Миллӣ" ба табақ садои хосе мебахшад. Он барои сифати баландаш беҳтарин интихоб шудааст! Дар шакли тайёр, биринҷ пошида аст ва барои омода кардани хӯрокҳои паҳлӯ ва хӯрокҳои мустақили биринҷ комил аст. 4 бодинҷонро ба ҳалқаҳои ғафс бурида, дар равған қаҳваранг кунед ва дар дастмоле коғазӣ пошед. 3 пиёзро дар ҳалқаҳои нисфи буред ва то шаффоф бирён кунед. Мо ба онҳо 150 г биринҷро пошида, якчанд дақиқаи дигар бирён мекунем, 400 мл об мерезем ва prisalivaem. Биринҷро дар оташи паст пазед, то даме ки тамоми моеъ ғарқ шавад. Табақи нонпазӣ бо равған молида мешавад. Поёнро бо ҳалқаҳои помидор пӯшонед, ба боло буридаи бодинҷон бирён карда, дар зери қабати биринҷ пинҳон кунед. Ҳама қабатҳоро боз такрор кунед, доираҳои бодинҷониро боз ба қабати биринҷ гузоред, онҳоро бо омехтаи 300 мл шир, 3 тухм ва 2 қошуқи орд пур кунед. Муссакаро дар танӯр дар ҳарорати 180 ° C тақрибан 30 дақиқа пазед.
Муносибат барои ашроф
Шириниҳои биринҷ як лаззати воқеӣ мебошанд. Пудинги англисиро бисанҷед ва худатон бубинед. Райс "Краснодар" "Миллӣ" махсус барои пухтупаз дар хона сохта шудааст. Ин биринҷи мудаввари ғалладонаи сафедпӯсти навъҳои мулоим ба шарафи қаламрави Краснодар, ки дар он биринҷи ғалладона парвариш карда мешавад, ном гирифт. Шоли Краснодар барои тайёр кардани шӯрбо биринҷ, пудинг, косерол беҳтарин аст. 50 г равғанро дар як дег гудохта, 100 г биринҷро каме бирён кунед. 350 мл шири гарм, лимуи лимӯ ва як қошуқ намак илова кунед, дар оташи паст ҷӯшонданро давом диҳед. 4 зардро бо 2 қошуқи шакар молед, бо омехтаи биринҷ-шир омехта кунед ва дегро аз гармӣ дур кунед. Мо 50 г мавиз, афшураи ним лимӯ ва 4 сафедаи боқимонда, ки ба кафкаки ғафс қамчин карда шудааст, ҷорӣ мекунем. Табақи нонпазӣ бо равған молида мешавад, бо орд пошед ва хамирро паҳн кунед, дар чанд буридаи афлесун сабусак пахш кунед. Пудингро ба танӯраи пешакӣ гармшудаи 170 ° C барои 40 дақиқа фиристед. Ин ширини ҳам гарм ва ҳам хунук хуб аст.
Биринҷро биринҷӣ маҳсули ҷаҳон номидан мумкин аст, зеро он хӯрокҳои гуногунро бо маззаи аҷиби миллӣ мебарорад. Бо ғалладонагиҳои "Миллӣ" онҳо боз ҳам болаззат ва солимтар хоҳанд шуд. Ва муҳимтар аз ҳама, шумо метавонед менюи маъмулии оилавиро бо офаридаҳои нави кулинарӣ фарқ кунед.