Мундариҷа
Моҳигирӣ он қадар осон нест, ки дар назари аввал ба назар мерасад. Барои сайди муносиб, шумо бояд моҳиро дуруст ҷамъоварӣ кунед ва моҳиро ҷалб кунед. Шумо метавонед сокинони обанборҳоро бо роҳҳои гуногун ҷалб кунед, дарранда ба як чиз вокуниш нишон медиҳад, шахсони осоишта ба чизи дигар. Дом барои ришва як намуди аълои дом хоҳад буд, бинобар ин ҳангоми омодагӣ ба моҳидорӣ ба он диққати зиёд дода мешавад.
Навъҳои хӯрокҳои иловагӣ
Ҷузъи муҳими моҳипарварӣ риштаи баландсифат аст. Вариантҳои хонагӣ ва аз мағоза харидашуда истифода мешаванд. Гуфтан душвор аст, ки кадом ришта барои чирк беҳтар аст, афзалиятҳои моҳӣ аз бисёр омилҳо вобастаанд:
- Ҳангоми интихоби хӯрокҳои иловагӣ, бояд шароити обу ҳаворо ба назар гирифт, як вариант метавонад дар вақтҳои гуногуни сол комилан муқобил кор кунад.
- Нишондиҳандаи муҳим заминаи ғизоии обанбори интихобшуда хоҳад буд, бо нарасидани ғизо, сокинон ҳама чизро мепартоянд. Аммо як overabundance хоҳад манфии ҷалби моҳӣ бо хўроки таъсир мерасонад.
- Намуди обанбор низ муҳим аст, моддае, ки дар ҷараёни об дар обҳои рукуд ба рахна гирифтан мумкин аст, умуман таъсире набахшад.
Дар як обанбор бо тафовути ду рӯз, доми дорои мазза ва бӯи тамоман дигар кор карда метавонад. Дар айни замон, на танҳо ба вариантҳои харидашуда ё пухтупаз дар хона афзалият додан лозим нест.
Таркиби ришват барои рахи
Тайёр кардани дом барои рахи дар хона аслан душвор нест, донистани чанд асрор кифоя аст. Сайёҳони ботаҷриба медонанд, ки риштаи беҳтарин барои ришва дарҳол пеш аз сафар ва бо дасти худ омода карда мешавад. Вариантҳои зиёде мавҷуданд, ки онҳо бо талаботи муайян барои таркиб муттаҳид карда мешаванд:
- Унсури муҳим таъми ширин хоҳад буд, зеро он на як бор исбот шудааст, ки дандони ширин дорад. Дом барои bream бояд асал ё шакар дошта бошад.
- Ҳама компонентҳо бояд хуб хок ва хуб омехта карда шаванд, якрангӣ дар ришват муҳим аст.
- Таркиб барои ғизодиҳанда дар ғизо бояд бӯй кунад, дар ҳоле ки муҳим аст, ки бӯй қавӣ бошад, аммо на он қадар ғафс.
- Часпакӣ низ муҳим аст, дом бояд тадриҷан аз ғизодиҳанда аллакай дар поён шуста шавад ва ҳангоми тамос бо об шикаста нашавад.
- Барои сайд кардани рахт лойка лозим аст, маҳз дар чунин шароит одамони калон метавонанд муддати тӯлонӣ ғизо ҷустуҷӯ кунанд.
- Дом барои bream бо дасти худ ё аз мағоза бояд дар ранги хоки поёни монанд бошад. Аз фарқияти қавӣ дар ранг, моҳӣ танҳо метарсад.
- Омезиши дом ва дом гарави моҳидории муваффақ аст. Дом бояд зарраҳои доми истифодашударо дошта бошад, хоҳ он аз ҳайвонот ё наботот бошад.
Доираи тобистона барои рахи дар таркиб аз баҳор ё тирамоҳ каме фарқ мекунад, аммо дар навбати аввал.
Ҷузъиёти асосӣ
Дом барои чоҳ ва рахт дорои якчанд ҷузъҳои муҳим аст, ки бидонед, ки шумо метавонед онро дар хона мустақилона пухтан мумкин аст.
Асосӣ
Тайёр кардани доми худ дар ғизодиҳанда барои ришва фавран пеш аз рафтан ба макони моҳидорӣ сурат мегирад. Дар кадом фасли сол он берун аз тиреза аст, асос ҳамеша як аст. Барои сайд кардани рахти калон, маҳсулоти зерин ҳамчун асос истифода мешаванд:
- нахуд;
- ҷав;
- одамон;
- нонрезаҳо;
- торт офтобпараст;
- торт аз тухмии зағир;
- торт аз тухми каду.
Шумо метавонед домро ҳам аз ҳар як ингредиент алоҳида ва ҳам бо якҷоя кардани онҳо тайёр кунед.
Доираи буҷетӣ барои чирк аз хўроки омехта ва нонрезаҳо ба даст меояд. Аксар вақт, ин таркиб барои сайд кардани рахи дар ҳалқа истифода мешавад.
хушбӯй
Ҳар як дорухат барои тайёр кардани хӯрок дорои мазза мебошад. Аксар вақт, равғанҳои табиӣ ё ҳанут барои ин истифода мешаванд, камтар онҳо ба истифодаи сунъӣ муроҷиат мекунанд. Аз ҳама самаранок инҳоянд:
- тухми зағир бирёншуда, ки дар як мошини суфтакунандаи қаҳва рехта мешавад;
- кориандрро худаш кӯфта, дарҳол пеш аз сайд кардан ба ғизо илова мекунанд;
- тухмии зира инчунин метавонад диққати шахсони калонро ҷалб кунад;
- дорчин, анис, карамел аксар вақт ҳам дар доми хонагӣ ва ҳам дар сатҳи саноатӣ истифода мешаванд;
- равғанҳои табиии офтобпараст, ангат, бангдона;
- fennel ва сирпиёз дар хўроки чорво низ ба сайди он зам мекунанд.
Дом барои чура дар фасли зимистон бояд бӯи каме дигар бошад, дар оби хунук бӯи «ҳайвон»-и кирм, кирми хун, курт беҳтар кор мекунад. Ва "тобистон" ширин ҳисобида мешаванд.
Пурра
Доиаи хонагӣ барои рахи бояд чунин маҳсулотро дар бар гирад 30% -40% аз ҳаҷми умумӣ. Онҳо кӯмак мекунанд, ки моҳӣ дар ҷои дуруст нигоҳ дошта шавад, бе он ки онро аз ҳад зиёд пур кунад. Ба ин ҷузъҳо дохил мешаванд:
- ғалладона;
- нахуд;
- ҷуворӣ;
- макарон;
- тухми офтобпарасти пӯст;
- хуроки омехта.
Онҳо дар шакли буғӣ ё судак истифода мешаванд.
Компонентҳои пайвасткунанда
Замин барои моҳидории рахи дар оби ҷорӣ ё ором бе ҷузъи ҳатмӣ пасттар хоҳад буд. Ин хосиятҳо инҳоянд:
- гил;
- орд;
- орди овёс бурида;
- нахӯди замин.
Аз рӯйхати дар боло зикршуда танҳо як вариантро истифода баред, он кофӣ хоҳад буд.
меъ-
Шумо метавонед рахро бо таркибҳои гуногун ғизо диҳед, ҳар як моҳидори дорои таҷриба дорухатҳои худро дорад, ки мувофиқи он доми ҷолибтарин омода карда мешавад. Каду барои хӯрокхӯрӣ метавонад бо роҳҳои гуногун омода карда шавад, чизи асосӣ он аст, ки он самаранок аст.
На ҳама медонад, ки чӣ тавр тайёр кардани дом, ин раванд мураккаб нест ва ҳатто як моҳигири навкор метавонад онро азхуд кунад. Чизи асосй он аст, ки микдори зарурии махсулотро пешакй захира карда, вактро дуруст хисоб карда.
Хӯроки нахӯд
Бисёре аз сайёҳони дорои таҷриба хуб медонанд, ки беҳтарин ришват барои чирк аз нахӯд бо дастони худ сохта шудааст. Дар айни замон, муҳим аст, ки чӣ тавр нахӯд барои доми пухтан, ин сирри асосӣ аст.
Доми нахўд ба таври зерин омода карда мешавад:
- дар як контейнер ба миқдори кофии об, 3 tbsp тар кунед. нахўдҳои хушкнашуда;
- субҳ, маҳсулот дар гармии паст бе сарпӯш ҷӯшонида мешавад ва мундариҷаро доимо омехта мекунад;
- бодиён майда-чуйда бурида ва сирпиёзи аз пресс гузашта ба махсулоти тайёр илова карда мешавад.
Тайёрӣ муайян карда мешавад, ки капсулаи аз об гирифташуда бояд нарм бошад, аммо на ҷӯшонида шавад. Барои баланд бардоштани самаранокӣ, як қисми маҳсулоти тайёрро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт гузаронед, ба миқдори ками бангдона ё равғани анис илова кунед.
Компоненти ҳатмӣ барои ин варианти ғизо гил аз минтақаи соҳилии обанбор, кабуди судак, торт мебошад.
Варианти универсалӣ
Барои дар ҳалқа дар ҷараёни ҷараён аз қаиқ ё дар кӯл фидер гирифтан заминаи универсалӣ сохтан мумкин аст ва номи он кашаи Салапинская мебошад. Дар хона, он аз ҷузъҳои зерин омода карда мешавад:
- 2 ст. ҷав;
- 1 Моддаи. арзан;
- 2 tbsp. крупаи ҷав;
- 2 tbsp. хокаи ҷуворимакка;
- 1 tbsp. фиребгарон;
- 2 tbsp. л. равғани тозашудаи растанӣ
- халтаи ванилин.
Аз ҷави марворид ва се пиёла об ҷӯшонда мешавад, то варам кардани донаҳо, арзан, равған ва ванилин илова карда шавад. Ҳамин ки дар рӯи он сӯрохҳо пайдо мешаванд, ки дар он дида мешавад, ки оби ҷӯшон чӣ гуна ҷӯшонида мешавад, оташро хориҷ мекунанд ва зарфро бо сарпӯш мепӯшанд ва ним соат мегузоранд. Сипас боқимондаи компонентҳоро илова кунед ва хуб омехта кунед.
Дом барои рахи дар фасли зимистон
Дорухат барои моҳидории зимистона аз баҳор ё тобистон фарқ намекунад. Микдори муайяни нахуд, ҷуворимакка, ҷав ва арзан асос гирифта мешавад. Як мазза як ҷузъи фарқкунанда хоҳад буд; барои моҳидорӣ дар оби хунук дар дарё ҳамчун иловаи мазза сунъӣ "кирми хун" ё "кирм" истифода мешавад. Шумо метавонед онро дар ҳама гуна мағозаи моҳидорӣ харидорӣ кунед.
Як нуктаи муҳим омодасозии дурусти ҳар як ҷузъи инфиродӣ ва риояи қатъии ҳама таносубҳо хоҳад буд.
Доми DIY барои bream: нозукиҳои пухтупаз
Туми оддӣ барои сайд кардани рахи дар кӯл ё дарё метавонад аз якчанд ҷузъ иборат бошад, чизи асосӣ ин аст, ки компонентҳоро дуруст пухтан ва дар таносуби дуруст омехта кунед. Муҳим аст, ки пойгоҳро дуруст омода созед, то он пошида бошад, аммо дар айни замон хуб қолаб карда шавад.
Чӣ тавр пухтан арзан барои ғизо
Доми хонагӣ аксар вақт аз компонентҳои маъруф омода карда мешавад; барои арзан дар тобистон хеле хуб аст. Аммо на ҳама медонад, ки чӣ тавр пухтан арзан барои ришват, таносуби муқаррарӣ метавонад дар ин ҷо шӯхии бераҳмона бозӣ кунад. Беҳтар аст, ки ғалладонаро буғ кунед ё дар миқдори зиёди об пухтан, агар лозим бошад, пас онро холӣ кардан мумкин аст.
Чӣ тавр нахўд барои доми напазед
Пеш аз пухтан нахўд барои дом, тавсия дода мешавад, ки онро на камтар аз 3-4 соат ва беҳтараш як шабонарӯз тар кунед. Дар фаровонӣ об напазед, давра ба давра омодагии онро тафтиш кунед, тавре ки дар боло тавсиф шудааст.
Ин як намуди самараноки ришват барои ришва дар моҳи июл дар рафти аз қаиқ ва дар оби рукуд мебошад. Танҳо маззаҳои истифодашуда фарқ мекунанд.
Дом дар асоси ҷав марворид барои ҷорӣ
Доираи ѓизодињї аз хўроки дар ѓизодињї барои bream бо мазмуни миқдори зиёди фраксияи калон фарқ мекунад. Мо аллакай фаҳмидем, ки чӣ гуна ришваро дӯст медорад, дорухат барои ғизо якхела аст. Аммо барои он ки басташавӣ зуд шуста нашавад ва барои ҷалби намунаҳои калонтар, ба омехтаи аллакай омодашуда қисмҳои пурраи риштаи сабзавот ё ҳайвонот илова карда мешаванд. Махсусан омехтаи марворид бо кирм, курт, кирми хун самарабахш аст. Ҳамчун пайвандкунанда, чӯбчаи нахӯд ё орди нахӯди воқеан омодашуда истифода мешавад.
Дом барои моҳидории ҳалқа дар қаиқ
Хӯроки худатон барои рахи дар як фидер ба порае барои занг монанд аст. Дар ин ҷо мундариҷаи элементҳои калон дар пойгоҳ низ муҳим аст. Моҳигирӣ дар тӯли моҳҳои июн, июл ва нимаи аввали моҳи август гузаронида мешавад, пас самаранокии ин намуди моҳидорӣ коҳиш меёбад. Чӣ тавр хӯрок тайёр кардан мумкин аст? Одатан, нонрезаҳоро асос мегиранд, дар моҳи июл ҷав ва арзанро барои чирк истифода бурдан мумкин аст.
Мо фаҳмидем, ки чӣ тавр дуруст пухтани ришват барои ришва ва кадом компонентҳоро истифода бурдан беҳтар аст. Дорухат барои ғизодиҳанда ва ҳалқа хеле шабеҳ аст ва усулҳои дигари бурҷӣ хусусиятҳои хўроки каме фарқкунандаро талаб мекунанд.
Тухми харидашуда
Бозори муосири маҳсулоти моҳидорӣ танҳо бо домҳои гуногун пур аст. Истеҳсолкунандагони зиёди ин намуди маҳсулот вуҷуд доранд, ки ҳар як кӯшиш мекунад, ки варианти самаранок ва арзони худро истеҳсол кунад, дар ҳоле ки дорухат метавонад намудҳои гуногуни компонентҳоро дар бар гирад.
Байт дунаев дар бисьёр вилоятхо дар байни се нафар ав-валинхо барои интихоби хам сайёхони хаваскор ва хам мутахассисони ин соха дохиланд.
Чӯҷаи олӣ яке аз беҳтарин вариантҳои ғизо барои рахи ғизоӣ ҳисобида мешавад. Барои он ки худро фиреб надиҳед, шумо метавонед омехтаи хушки тайёри доми Дунаевро харед ва аллакай дар соҳил онро бевосита бо хоки обанбор ё бо ягон каду пешак пухта омехта кунед.
Доираи самарабахши премиум барои bream, ки ранги сиёҳ дорад. Дар оби хунук ва гарм кор мекунад, аммо барои моҳидории ях мувофиқ нест. Дар дарё онро на танҳо барои сайд кардани чоҳ истифода мебаранд, дигар навъҳои моҳӣ онро бо завқ чашидаанд.
Bait Dunaev bream premium танҳо аз ингредиентҳои табиӣ сохта шудааст, таркибаш чунин аст:
- катон;
- ҷуворӣ;
- арахис;
- бангдона;
- нонрезаҳо;
- дона печенье;
- норҷил.
Инчунин, ришва барои чирк дорои маззаҳои табиӣ ва сунъӣ мебошад, ки бидуни онҳо моҳидорӣ муваффақ нахоҳад шуд.
Дорухат барои ришва барои ришва аз дигар истеҳсолкунандагон гуногун хоҳад буд, аксарият хӯрокро дар асоси партовҳои қаннодӣ бо илова кардани рангҳои табиӣ ва ҳанут истеҳсол мекунанд. Махсусан махсулоти шоколад, дорчин, карамел, нахўд маъмул аст. Дом барои bream дар тирамоҳ бояд бӯи қавӣ дошта бошад, сирпиёз ва ҳатто крилл комил аст.
Беҳтарин ришват барои чирк, ки бо дасти худ дар хона тайёр карда мешавад. Чунон ки маълум гардид, тайёр кардани ришта барои чура кори душвор нест ва махсулоте, ки барои ин кор истифода мешавад, гарон нест. Бо сарфи каме вақт ва саъю кӯшиш, сайёҳ дар ниҳоят як варианти аъло барои рондан ба фидер, ки ҳамеша дар ҳама шароити обу ҳаво кор мекунад, пайдо мекунад. Мо инчунин фаҳмидем, ки ба дом чӣ илова кардан лозим аст, пас дум нест, тарозу нест!