Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвали зерин мундариҷаи ғизоҳо (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар 100 грамм аз қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Стандарт ** | % аз меъёр дар 100 г. | % муқаррарӣ дар 100 ккал | 100% аз меъёр |
| Калория | Кг | Кг | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Потенсиҳо | 6.38 г | 76 г | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| равѓанњо | 3.45 г | 56 г | 6.2% | 5.1% | 1623 г |
| карбогидратҳо | 16.91 г | 219 г | 7.7% | 6.4% | 1295 г |
| об | 71.33 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3187 г |
| хокистар | 1.94 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини а, RAE | 11 μg | 900 mcg | 1.2% | 1% | 8182 г |
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Витамини B2, Рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамини B5, Пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 3.1% | 2732 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамини B9, фолат | 43 μg | 400 mcg | 10.8% | 8.9% | 930 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамини PP, No. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.7% | 3.9% | 2128 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 12.8% | 10.6% | 781 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 36.5% | 30.2% | 274 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.4% | 5.3% | 1567 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.1% | 8.3% | 988 |
| канданиҳои фоиданок | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.9% | 7.4% | 1125 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 30% | 24.8% | 333 г |
| Мис, Cu | 300 mcg | 1000 mcg | 30% | 24.8% | 333 г |
| Селен, Се | 9.6 μg | 55 mcg | 17.5% | 14.5% | 573 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Амино кислотаҳои муҳим | |||||
| Аргинин * | 0.401 г | ~ | |||
| valine | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.182 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.279 г | ~ | |||
| Leucine | 0.51 г | ~ | |||
| иҷозатномаи | 0.452 г | ~ | |||
| methionine | 0.104 г | ~ | |||
| threonine | 0.268 г | ~ | |||
| Tryptophan | 0.077 г | ~ | |||
| phenylalanine | 0.329 г | ~ | |||
| Кислотаи аминокислотаҳо | |||||
| Alanine | 0.29 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.743 г | ~ | |||
| Glycine | 0.283 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.976 г | ~ | |||
| Proline | 0.278 г | ~ | |||
| Serine | 0.333 г | ~ | |||
| Tyrosine | 0.182 г | ~ | |||
| cysteine | 0.068 г | ~ | |||
| Стерол (стеролҳо) | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии Nasadenie | 1.677 г | ҳадди аксар 18.7 гр | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.029 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.121 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.858 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.622 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 1.385 г | дақиқа 16.8 г. | 8.2% | 6.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.138 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 1.195 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолиния (Омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.205 г | аз 11.2-20.6 г. | 1.8% | 1.5% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.142 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.053 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.053 г | аз 0.9 то 3.7 грамм | 5.9% | 4.9% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.142 г | аз 4.7 то 16.8 грамм | 3% | 2.5% |
Арзиши энергетикӣ 121 ккал мебошад.
- коса = 266 г (321.9 ккал)
Лӯбиё, пухта, консервшуда, бо гӯшти гов аз чунин витаминҳо ва минералҳо бой аст, ба монанди калий - 12,8%, марганец - 30%, мис - 30%, селен - 17,5%
- Калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими об, электролит ва кислота иштирок мекунад, дар гузаронидани импулсҳои асаб, танзими фишори хун иштирок мекунад.
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвандак иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; ки барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо заруранд. Истеъмоли нокифоя бо ақибмонии рушд, халалдор шудани системаи репродуктивӣ, афзоиши шикасти устухон, халалдоршавии мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
- мис қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген аст ва дар мубодилаи оҳан иштирок мекунад, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро тақвият медиҳад. Дар равандҳои бофтаҳои бадани инсон бо оксиген иштирок мекунад. Норасоии он бо вайрон шудани ташаккули системаи дилу раг ва рушди скелетии дисплазияи бофтаи пайванд зоҳир мешавад.
- Селен - унсури муҳими системаи мудофиаи антиоксидантии бадани инсон, ки таъсири иммуномодулярӣ дорад, дар танзими амали гормонҳои сипаршакл иштирок мекунад. Норасоӣ ба бемории Кашин-Бек (остеоартрит бо деформатсияи зиёди буғумҳо, сутунмӯҳра ва узвҳо), бемории Кесан (кардиомиопатияи эндемикӣ), тромбастенияи ирсӣ оварда мерасонад.
Феҳристи мукаммали маҳсулоти муфидтарин, ки шумо метавонед дар барнома бубинед.
Tags: калория 121 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, маъданҳо аз фоидаовар Лубиё, пухта, консервшуда, бо гӯшти гов, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои судманди лӯбиё, пухта, консервшуда, бо гӯшти гов