Мундариҷа
Нӯҳ фарқиятро пайдо кунед
- Пивоҳое, ки махсус барои занон истеҳсол мешаванд, одатан дар калорияҳо нисбат ба мардон камтаранд - ин тақрибан ҳамеша бо пафос дар тамғаи шиша гузориш дода мешавад. Дуруст аст, фаромӯш накунед, ки дӯстдорони нӯшокии кафк пеш аз ҳама на аз он, балки аз газакҳои сершумор вазн мегиранд (ки илова бар ин, онҳоро маҷбур мекунад, ки ҳама қисмҳои нави пиворо фармоиш кунанд). Ҳасибҳои Нюрнбергҳасиб бирён бо карам пухта ва свичкова дар сметана бо самбӯса - ба хотири ин болаззат ва рақам, зид набошед!
- Пивои занона нисбат ба пивои мардон ширинтар аст, ки аксар вақт аз сабаби илова кардани шакар ба нӯшокиҳои тайёр аст.
- Муҳимтарин меъёри "зан будан"-и пиво таъми ҳалими он аст. Нӯшокӣ барои нисфи зебои инсоният набояд аз ҳад зиёд қавӣ бошад: "тарафи дугона" -и олмонӣ ё "болои императорӣ" -и бритониёӣ аз ҷониби бисёре аз хонумҳо нодида гирифта мешаванд. Қувваи оптималии пивои занона 3-4 ° аст, на бештар. Вариантҳои махсуси занона мавҷуданд, ки қувваи 1 ° доранд, аммо чунин пиво аз пивои алкоголӣ хеле фарқ намекунад.
- Ва боз як қоидаи "занона": пиво ҳар қадар талх бошад, ҳамон қадар беҳтар аст. Аз ин рӯ, дар он каме хоп вуҷуд дорад - маҳз ӯ барои талхии навъҳои анъанавии мардон масъул аст.
- Аксари пивоҳои занона дорои иловаҳои хушбӯй мебошанд: себ, оҳак, занҷабил, дорчин, мускат, ванилин, омехтаҳои гуногуни ҳанут, ки дар лабораторияҳои пивосозӣ тасниф шудаанд. Чунин машруботи "тузуд" аслан як деликатеси навбунёд нест: пиво бо ҳанут муддати тӯлонӣ дар Аврупо пухта мешавад.
- Ҷолиб он аст, ки технологияи шампан дар истеҳсоли баъзе намудҳои пивои занона истифода мешавад. Вақте ки мо «шампан» мегӯем, мо, албатта, шампанро дар сабки «советӣ» дар назар дорем, на усули пешинаи фаронсавии «шампан». Натиҷа ба пиво чандон монанд нест, аммо футурҳои шодмонӣ беш аз кофист!
- Зебоӣ ва зебоӣ дар ҷаҳони занон ҳукмфармост, аз ин рӯ… тарҳи шиша аҳамияти калон дорад. Чун қоида, як шиша пивои занона дар шиша бо намунаи хоси рельефӣ оро дода мешавад. Дар ҳолатҳои дигар, тамғаи гулобӣ низ вуҷуд дорад. Оё он дағалона аст? Хуб, аз афташ, истеҳсолкунандагон ба муштариёни эҳтимолӣ бо таъми каме фарқкунандаи шумо ишора мекунанд.
- Ҳаҷми шиша низ муҳим аст. Аксар вақт он хоксорона 0,33 литр аст, на як ним литр бераҳмона. Вале мо аз тачриба медонем: коидаи охирин ба Бавария дахл надорад. Дар он ҷо нӯшидани камтар аз 0,5 литр нӯшидани оби нӯшокӣ ҳам барои мардон ва ҳам барои занон зишт ҳисобида мешавад. Чунон ки маълум аст, бо урфу одат бахс кардан мумкин нест!
- Бисёре аз хонумҳо пиворо аз айнакҳои шаффофи шаффоф нӯшиданро афзал медонанд, на аз кружкаҳои дағал (шумо бояд иқрор шавед, ки ягон зан бо кружкаи шишаи ғафси литрӣ аз ҳад зиёд занона ба назар намерасад). Ва ин хеле хуб аст: ба шарофати баландӣ ва шаффофияти айнакҳо шумо метавонед ҳаракати ҳубобҳоро мушоҳида кунед - донандагон ба сифати нӯшокӣ ҳамин тавр баҳо медиҳанд.
Барои сабкҳои анъанавӣ, гандум але Белгия, Сафеди Олмон ё ширини Бритониёро санҷед.
Агар шумо чизи аслӣ хоҳед, пивои себ фармоиш диҳед - ин нӯшокӣ як навъ гибриди пиво ва сидр мебошад. Ё бо услуби мексикоӣ: пиво бо оҳак, инчунин дигар меваҳои ситрусӣ. Варианти олӣ -: ламбики гелосии нозук, нӯшокии анъанавӣ аз Белгия. Дар омади гап, он на танҳо барои занон пешбинӣ шудааст - он барои як зиёфати ошиқона низ комил аст. Барраҳои дигари мевагӣ, аз қабили малина низ дар Белгия истеҳсол карда мешаванд.