Тавсифи умумии беморӣ
Ботулизм бемории шадиди заҳролуд ва сироятӣ мебошад, ки дар он системаи асаб таъсир карда, синдромҳои булбарӣ ва офталмикӣ ба мушоҳида мерасанд.
Сабаби ботулизм заҳри ботулиниум аз ҷинси Clostridia мебошад, ки аз нонпазаки спорагузорандаи ботулизм ҳосил мешавад.
Намудҳо ва роҳи воридшавии токсинҳо ба организм:
- хӯрок - одам хӯрок хӯрдааст, обе, ки дар таркибаш токсин дорад;
- захм - хок ба захме ворид шуд, ки дар он ҷо раванди сабзиши токсин ботулинум ба амал омадааст;
- кӯдакон - кӯдакони то нимсола бо спораҳои токсин сироят меёбанд;
- ботулизми пайдоиши номаълум - табибон наметавонанд байни беморӣ ва хӯрок робита барқарор кунанд.
Ботулизм - шаклҳои пайдоиши он ва аломатҳои асосии он:
- 1 нур - фалаҷи мушакҳои чашм, ки барои кори мотор масъуланд, рух медиҳад;
- 2 миёна - илова бар зарари мушакҳои окуломотор, мушакҳои ларенг ва мушакҳои ҳалқ зарар мебинанд;
- 3 шадид - норасоии нафас ва синдроми булбар оғоз меёбад (асабҳои косахонаи сар осеб мебинанд).
Нишонаҳои аввалини ботулизм инҳоянд:
- чизи аввал дилбеҳузурӣ, қайкунӣ, шикамдард аст, ки пас аз муддате онро қабз, шикам ва колик иваз мекунад;
- халалдоршавии визуалӣ (бемор ҳама чизро «дар туман» мебинад, парда дар пеши чашмаш меғалтад, возеҳии биноӣ гум мешавад, тасвирҳо хира мешаванд, баъзан ҳама чиз монанди тавассути қафас намоён мешавад;
- дардҳо дар ҳама мушакҳо сар мешаванд;
- одам рангпарида, летаргия мешавад;
- ба шӯршавӣ диққати махсус диҳед (хушк шудани даҳон шояд яке аз нишонаҳои фарқкунандаи ботулизм бошад, ки бо ёрии он заҳролудшавӣ аз ин бемориро ҷудо кардан мумкин аст);
- баланд шудани ҳарорати бадан, фишори хун, хунукӣ;
- овоз ё тембри он тағир меёбад;
- норасоии нафас.
Ғизои солим барои ботулизм
Бо саломатии муқаррарӣ, ботулизм, шумо бояд риоя кунед мизи парҳезии рақами 10.
Агар бемор ботулизми шадид дошта бошад, пас ӯ бояд тавассути найча ғизо дода шавад ё ғизои парентерал таъин кунад. Бояд дар назар дошт, ки омехтаҳои хӯрокворӣ бояд миқдори зиёди сафеда дошта бошанд (барои 1 кг вазн 1,5 грамм лозим аст).
Инчунин, бемор бояд оби зиёд нӯшад, зеро ҳангоми ботулизм миқдори зиёди моеъ аз бадан гум мешавад.
Агар шумо парҳези рақами 10-ро риоя кунед, хӯрокҳо ва хӯрокҳои зерин тавсия дода мешаванд:
- 1 пайдоиши ҳайвонот: котлетҳо, гӯшт аз навъҳои камравғани моҳӣ ва гӯшт, 1 тухм дар як рӯз, косибӣ, маҳсулоти ширӣ, равған;
- 2 пайдоиши растанӣ: бештар сабзавот ва меваҳо (на танҳо нахи дағал), желеҳои гуногун, мусс, мураббо аз онҳо;
- 3 каша;
- 4 шӯрбоҳои гиёҳхорон;
- 5 нӯшокиҳо: компотҳо, афшураҳо, чойи сабз, decoctions аз садбарги ваҳшӣ, лингонберн, дулона.
Ҳама хӯрокҳо бояд буғӣ ё судак карда шаванд, метавонанд онҳоро пазанд (аммо танҳо пас аз ҷӯшон).
Тибби анъанавӣ барои ботулизм
Бо ин беморӣ худтанзимкунӣ хилофи аст. Дар аломати аввали ботулизм, шумо бояд мошини ёрии таъҷилиро даъват кунед ва ҳангоми расидан ба шумо лозим аст, ки меъдаро бо маҳлули содаи нонпазӣ бишӯед, клизма гузоред ва исҳоловар диҳед.
Агар бемор гирифтори мушкилоти нафаскашӣ шавад, сунъӣ кунед.
Чунин як дорухат барои ботулизм маъмул аст: ба шумо лозим аст, ки як қошуқи дорчинро (мазлумонро) гиред, онро дар 200 миллилитр оби тозаи хунук тоза кунед. Дар болои оташдон гузошта, 3 дақиқа напазед. Ин моеъ бояд доимо омехта карда шавад. Шумо бояд массаи ғафси қаҳварангро ба даст оред, монанд ба желе ғафс. Ин шӯрборо бояд гарм нӯшиданд. Агар кӯдак бемор бошад, барои завқ миқдори ками шакар илова кунед.
Барои пешгирй намудани касалии ботулизм хангоми консерв хамаи талаботи технологиро риоя кардан, консерва бо сарпушхои варамкардаро истифода набаред, консервхои меваю сабзавот, занбурўгиро бодиккат шустан, махсулоти вайроншударо тоза кардан лозим аст.
Ғизоҳои хатарнок ва зараровар барои ботулизм
- консервҳои худсохти гӯшт ва моҳӣ;
- моҳӣ ва гӯшти хушк, хушк, дуддодашуда;
- занбурўѓњои консервшуда;
- маҳсулоти қаннодӣ, ки дар таркибаш қаймоқ аст.
Њамаи ин мањсулот дар аксар мавридњо манбаи бактерияњои ботулизм мебошанд, агар технологияи тайёр кардан ва нигоњдорї риоя карда нашавад. Ин хӯрокҳо махсусан дар фасли тобистон хатарноканд. Онҳо бояд дар ҳарорати на бештар аз +10 дараҷа нигоҳ дошта шаванд.
Агар шумо парҳези рақами 10-ро риоя кунед, шумо бояд хориҷ кунед:
- шўрбои серравған, ки аз занбурӯғҳо, гӯшт, моҳӣ ва зироатҳои лӯбиёгӣ тайёр карда мешаванд;
- нони тару тоза пухта, кулчаҳои пухта, маҳсулоти каннодии хамир, хамири равған, панел, панкин.
Диққат!
Маъмурият барои ягон кӯшиши истифодаи маълумоти пешниҳодшуда масъулият надорад ва кафолат намедиҳад, ки он ба шумо шахсан зарар намерасонад. Маводҳо барои таъини табобат ва ташхис истифода намешаванд. Ҳамеша ба духтури мутахассиси худ муроҷиат кунед!