Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Потенсиҳо | 0.18 г | 76 г | 0.2% | 0.3% | 42222 г |
| равѓанњо | 0.43 г | 56 г | 0.8% | 1.2% | 13023 г |
| карбогидратҳо | 14.84 г | 219 г | 6.8% | 10.1% | 1476 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 2 г | 20 г | 10% | 14.9% | 1000 г |
| об | 82.28 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2763 г |
| хокистар | 0.27 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| бета Cryptoxanthin | 18 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.9% | 18000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
| Витамини К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 0.6% | 24691 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.3% | 43333 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.3% | 12.4% | 1212 г |
| Мис, Cu | 51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 7.6% | 1961 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18333 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 0.6% | 24000 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 14.84 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.006 г | ~ | |||
| валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.003 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.007 г | ~ | |||
| лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Медионин | 0.002 г | ~ | |||
| треонин | 0.007 г | ~ | |||
| триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.032 г | ~ | |||
| glycine | 0.007 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.019 г | ~ | |||
| Proline | 0.006 г | ~ | |||
| серин | 0.007 г | ~ | |||
| тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| cysteine | 0.002 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.07 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.001 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.058 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.009 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.017 г | дақ 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.126 г | аз 11.2 ба 20.6 | 1.1% | 1.6% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.104 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.022 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.022 г | аз 0.9 ба 3.7 | 2.4% | 3.6% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.104 г | аз 4.7 ба 16.8 | 2.2% | 3.3% |
Арзиши энергетикӣ 67 ккал мебошад.
- буридаи коса = 204 г (136.7 ккал)
Tags: калорияҳо 67 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоиданок аст буридаи себ, консервшуда, ширин, маҳсулоти хушк бе маринад, тафсон, калорияҳо, моддаҳои ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок буридаи себ, консервшуда, ширин, маҳсулоти хушк бе маринад, аз нав гарм карда шуд