Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Потенсиҳо | 4.37 г | 76 г | 5.8% | 6.4% | 1739 г |
| равѓанњо | 2.38 г | 56 г | 4.3% | 4.8% | 2353 г |
| карбогидратҳо | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.7% | 1973 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.9% | 1250 г |
| об | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2907 г |
| хокистар | 2.36 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 6923 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| бета Каротин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 2.4% | 4545 г |
| бета Cryptoxanthin | 1 мкг | ~ | |||
| Ликопен | 7506 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5 мкг | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.2% | 5.8% | 1923 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.7% | 4.1% | 2740 г |
| Витамини B9, фолат | 49 мкг | 400 мкг | 12.3% | 13.7% | 816 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.2% | 4.7% | 2368 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.9% | 5.4% | 2027 г |
| Витамини К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.8% | 6.4% | 1729 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.6% | 8.4% | 1309 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 22.1% | 24.6% | 453 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 4.9% | 2288 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.4% | 6% | 1860 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.1% | 5.7% | 1978 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.5% | 7.2% | 1550 г |
| Мис, Cu | 136 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 15.1% | 735 г |
| Селен, Се | 8 мкг | 55 мкг | 14.5% | 16.1% | 688 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 4.8% | 2308 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 3.78 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.17 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.791 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 4: 0 равғанӣ | 0.003 г | ~ | |||
| 6-0 нейлон | 0.002 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.001 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.007 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.006 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.045 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.471 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.256 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 1.024 г | дақ 16.8 г | 6.1% | 6.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.093 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.898 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (Омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22: 1 Эрукова (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.328 г | аз 11.2 ба 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.277 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.051 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.051 г | аз 0.9 ба 3.7 | 5.7% | 6.3% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.277 г | аз 4.7 ба 16.8 | 5.9% | 6.6% |
Арзиши энергетикӣ 90 ккал мебошад.
- хидмат = 252 г (226.8 ккал)
Макарон (макарон), бо ҳасибҳои бурида дар чошнии помидор, консервшуда аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини B9 - 12,3%, мис - 13,6%, селен - 14,5%
- витамини B6 ҳамчун коэнзим, онҳо дар мубодилаи кислотаҳои нуклеин ва аминокислотаҳо иштирок мекунанд. Норасоии фолат ба суст шудани синтези кислотаҳои нуклеин ва сафеда оварда мерасонад, ки ин боиси боздории афзоиш ва тақсимшавии ҳуҷайраҳо мегардад, алахусус дар бофтаҳои босуръат афзоянда: мағзи устухон, эпителияи рӯда ва ғ. Истеъмоли нокифояи фолат ҳангоми ҳомиладорӣ яке аз сабабҳои бармаҳал аст, камғизоӣ, иллатҳои модарзодӣ ва ихтилоли инкишофи кӯдак. Дар байни сатҳи фолат ва гомосистеин ва хавфи бемориҳои дилу раг ассотсиатсияи қавӣ нишон дода шудааст.
- мис як қисми ферментҳои дорои фаъолияти оксиду оксиген ва ба метаболизм дохилшавандаи оҳан аст, азхудкунии сафедаҳо ва карбогидратҳоро такмил медиҳад. Дар равандҳои бо оксиген таъмин кардани бофтаҳои бадани инсон иштирок мекунад. Норасоии он бо ихтилоли ташаккули системаи дилу раг ва скелет, инкишофи дисплазияи бофтаҳои пайвандак зоҳир мешавад.
- Селен - унсури муҳими системаи мудофиаи антиоксидантии бадани инсон, таъсири иммуномодулятсионӣ дорад, дар танзими амали гормонҳои сипаршакл иштирок мекунад. Норасоии он ба бемории Кашин-Бек (остеоартрит бо деформатсияи зиёди буғумҳо, сутунмӯҳра ва андом), бемории Кешан (миокардиопатияи эндемикӣ), тромбастенияи ирсӣ оварда мерасонад.
Tags: мазмуни калория 90 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ фоидаовар аст Макарон (макарон), бо ҳасибҳои решакан дар чошнии помидор, консерваҳо, калорияҳо, ғизоҳо, хосиятҳои муфид Макарон (макарон), бо ҳасибҳои буридашуда дар чошнии помидор, консервшуда