Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Потенсиҳо | 1.53 г | 76 г | 2% | 8.7% | 4967 г |
| равѓанњо | 0.24 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 23333 г |
| карбогидратҳо | 2.35 г | 219 г | 1.1% | 4.8% | 9319 г |
| Нахи хӯрокворӣ | 2 г | 20 г | 10% | 43.5% | 1000 г |
| об | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 17.8% | 2428 г |
| хокистар | 0.28 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 10% | 4286 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.6% | 7% | 6429 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 7.4% | 5747 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 12.2% | 3546 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.4% | 14.8% | 2985 г |
| Витамини B9, фолат | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 8.7% | 5000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 18.7% | 2308 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 0.4% | 75000 г |
| Витамини К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.4% | 120000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 12.2% | 3571 г |
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.3% | 31.7% | 1374 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 13.9% | 3125 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 15.2% | 2857 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 12.2% | 3611 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 6.5% | 6536 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 14.3% | 3077 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.4% | 23.5% | 1837 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5% | 21.7% | 2000 г |
| Мис, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 27.4% | 1587 г |
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.8% | 9167 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 7.4% | 6000 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 2.35 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Кислотаҳои аминокислотаи аминокислота | |||||
| Аргинин * | 0.041 г | ~ | |||
| валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.024 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.062 г | ~ | |||
| лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Медионин | 0.019 г | ~ | |||
| треонин | 0.042 г | ~ | |||
| триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аминокислотаҳои ивазшаванда | |||||
| аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Кислотаи aspartic | 0.108 г | ~ | |||
| glycine | 0.042 г | ~ | |||
| Кислотаи глутамин | 0.221 г | ~ | |||
| Proline | 0.045 г | ~ | |||
| серин | 0.049 г | ~ | |||
| тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| cysteine | 0.009 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 0.025 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.023 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.002 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 0.015 г | дақ 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 0.125 г | аз 11.2 ба 20.6 | 1.1% | 4.8% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 0.028 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленикӣ | 0.094 г | ~ | |||
| Omega-3 кислоти равғанӣ | 0.094 г | аз 0.9 ба 3.7 | 10.4% | 45.2% | |
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 0.028 г | аз 4.7 ба 16.8 | 0.6% | 2.6% |
Арзиши энергетикӣ 23 ккал мебошад.
- пиёла = 156 г (35.9 ккал)
Tags: мазмуни калориянокӣ 23 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чӣ муфид аст Шалғам, яхкардашуда, судак, бе намак, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Шалғам, яхкардашуда, судак, бе намак