Мундариҷа
Таҳкими иммунитети кӯдакон тавассути ғизо: хулосаи коршиносон
Барои дар тамоми зимистон саломатии хуб доштан ба табақҳои кӯдакон чӣ бояд кард? Доктор Кэтрин Лоренсон, саҳмуҳаррири махсусгардонидашудаи ғизои хурд дар Ментон (Алпҳои баҳрӣ), ба мо маслиҳати худро медиҳад:“Барои мубориза бо сироятҳо, бадан якчанд картридж дорад. Дар ҷои аввал, антибиотикҳо, сафедаҳо, ки қодиранд вирусҳо ё бактерияҳоро муайян кунанд ва реаксияи мушаххаси иммуниро ба вуҷуд оранд. Сипас, ҳуҷайраҳои сафедҳои сафед ки ба микробхо хучум мекунанд. Ва дар пушти, Т лимфоцитҳо ки ҳуҷайраҳои сафеди хунро фаъол мекунанд. Дар ин кори хуб ғизо нақши муҳим мебозад. "
Пробиотикҳо, барои флораи болоии рӯда
Муносибати байни системаи ҳозима ва иммунитет чӣ гуна аст? Ҳарчанд ҳайратовар садо диҳад, қабати рӯда ҳамчун монеаи табиии зидди микробҳо амал мекунад. "Чор се ҳиссаи масуният дар рӯдаҳо ба амал меояд", мефаҳмонад педиатр доктор Лоренсон. Бактерияҳое, ки флораи рӯдаи моро ташкил медиҳанд, якчанд нақш мебозанд. Онҳо аз ҷойгиршавии бактерияҳои "бад" пешгирӣ мекунанд, ба ҳозима кӯмак мекунанд ва системаи иммуниро ҳавасманд мекунанд. Дар кадом хӯрокҳо пайдо кардан мумкин аст ин бактерияҳои «хуб», пробиотикҳои машҳур?Ширҳои кӯдакон ҳоло қариб ҳама бо пробиотикҳо бой шудаанд. Баъзеҳо низ ҳастанд маҳсулоти ширӣ, йогуртҳо, панирҳои сафед ва ширҳои ферментӣ, аз қабили кефир. Баъзе панирҳои ферментшуда ба монанди Гуда, Мозарелла, Чеддар, Камемберт ё Рокфорт низ онро дар бар мегиранд. Аз тарафи дигар, кремҳои шириниҳо ягон чизро дар бар намегиранд. Барои баланд бардоштани таъсири судманди ин бактерияҳои "хуб"-и рӯда, муҳим аст, ки ба фарзандатон низ диҳед. пребиотикҳо.
Пребиотикҳоро аз куҷо ёфта метавонам?
Дар нахҳои баъзе сабзавот ва меваҳо. Дар байни 5 беҳтарин: артишок, артишоки Ерусалим, банан, пиёз ва морҷӯба. Он инчунин дар сабзавотҳои лактоферментшуда, аз қабили карам ва дар нони табии хамир мавҷуд аст.
Мева ва сабзавот барои витамини С
Барои муҳофизати баланди иммунӣ, захира кардани витаминҳо, минералҳо ва нах муҳим аст. Дар амал: меваҳое, ки витамини С доранд, ба зиёд шудани ҳуҷайраҳои сафеди хун мусоидат мекунанд ва истеҳсоли интерферон, молекулае, ки системаи иммуниро тақвият медиҳад, мусоидат мекунанд. Боло: меваҳои ситрусӣ, киви ва меваҳои сурх. Агар вай хунук шавад, ин меваҳоро ба ҳар хӯрок чанд рӯз илова кунед. Дар мавриди сабзавот бошад, ҳама карамҳо пур аз витамини С мебошанд. Мисли сабзавоти норанҷӣ – сабзӣ, каду, каду… Айнан барои салати барра, fennel ё спанак, ки инчунин витамини А доранд. Беҳтарин барои ҳавасманд кардани ҳуҷайраҳои луобпардаи нафаскашӣ ва рӯда, монеаҳои супер зидди микробҳо. занбурўѓњои Париж, занбурўѓњои устри, ва онҳое, ки аз Ҷопон пайдо шудаанд, ба монанди Шитакс дорои полисахарид, як молекулаест, ки шумораи ҳуҷайраҳои сафеди хун ва фаъолияти онҳоро зиёд мекунад.
Ӯ сард шудааст?
Меваро ба ҳама хӯрокҳои ӯ - меваҳои ситрусӣ, киви, меваҳои сурх, махсусан, чанд рӯз гузоред, дарҳол ба баданаш зарба мезанад.
Моҳии равғанӣ, барои омега 3 ва витамини D
Скумбрия, сардина, сельд ... таъмин мекунанд кислотаҳои равғании муҳим, машҳури омега 3, ки амали зидди илтиҳобӣ доранд ва ба бадан дар мубориза бо сироятҳо кӯмак мекунанд. Илова бар ин, моҳии равғанӣ дорои витамини D мебошад, ки ҳуҷайраҳои иммуниро тақвият медиҳад. Иттифоқчиёни хуб барои гузоштан дар заррин аз хурдтарин, ду маротиба дар як ҳафта. Маҳсулоти босифатро интихоб кунед: Label Rouge, "Bleu Blanc Coœur", логотипи органикии "AB", ки набудани ГМО-ро кафолат медиҳад ...
Муҳим, витамини D
Табибони педиатри шумо онро барои кӯдаки шумо дар давоми шаш моҳи камтар офтобӣ, дар ампулаҳо ё қатраҳо муқаррар мекунанд. Аммо бидонед, ки он дар баъзе хӯрокҳо, аз қабили моҳии равғанӣ ё равған мавҷуд аст. Он инчунин дар гӯшти узвҳо ба монанди ҷигари гӯсола ё парранда мавҷуд аст. Шумо метавонед онро ба кӯдаки худ аз 1-солагӣ диҳед.
Ҳанут ва гиёҳҳо барои муқовимат ба сироятҳо
Мо на ҳамеша ҷуръат ба пошидани судї аз хурдтарин ва ҳанӯз, баъзе ҳанут ва гиёҳҳои доранд, амали зидди сироятӣ ва зиддимикробї. Ҳар рӯз байни сирпиёз, наъно, пиёз, райхон фарқ кунед... Аз оғози диверсификатсияи ғизо ба миқдори кам истифода мешавад.
Тарафи ҳанут
18 моҳ интизор шавед, то ҳанутҳо ба монанди тимьян, розмарин, занҷабил, турмерик, паприка, зира, карри…
Протеинҳо, барои таркиби оҳанашон
Протеинҳои ҳайвонот ва растанӣ оҳанро таъмин мекунанд, ки яке аз сӯзишвории системаи иммунӣ мебошад. Дарвоқеъ, агар кӯдаки шумо норасоии оҳан дошта бошад, ҷисми ӯ суст мешавад. Ногаҳон, ӯ бештар хаста мешавад ва хатари шамолкашӣ ва дигар сироятҳо вуҷуд дорад. Барои он, ки оҳани кофӣ диҳад, ба сафедаҳои ҳайвонот, ки аз ҳама бештар таъмин карда мешаванд, шарт кунед. Ба меню дохил кунед: гӯшти сурх (гӯшти гов, барра, мурғобӣ) дар як ҳафта ду маротиба. Гӯшти сафед (мурғ, гӯшти гӯсола…) низ дар як ҳафта ду маротиба. Ногуфта намонад, ки тухм, сарчашмаҳои селен ва аминокислотаҳои онҳо барои афзоиш ва таъмири бофтаҳо муҳиманд. Дар як ҳафта як ё ду маротиба истеъмол кардан лозим аст. Инчунин ба сабзавотҳои аз оҳан бой: қаламфури, пиёз, картошка шартгузорӣ кунед. Ва дар зироатҳои лӯбиёгӣ: ҳама лӯбиёҳо, наскҳо, лӯбиёҳо, нахӯдҳо (чика, сплит).