Мундариҷа
Вақтҳои охир маълумоти бештар дар бораи кислотаи хлорогенӣ пайдо шудааст. Сабаби ин оддӣ аст - қобилияти аҷиби кислотаи хлорогенӣ барои кам кардани вазн пайдо шудааст. Оё ин воқеан чунин аст ва боз кадом хосиятҳои дигар ин моддаро тавсиф мекунанд - биёед онро якҷоя муайян кунем.
Хӯрокҳои кислотаи хлорогенӣ бой:
Хусусиятҳои умумии кислотаи хлорогенӣ
Кислотаи хлорогенӣ аксар вақт дар таркиби растаниҳо дида мешавад ва инчунин олимон онро дар таркиби баъзе микроорганизмҳо ёфтанд.
Ин кристалл беранг аст. Формулаи он C аст16H18O9... Дар об ва этанол ба осонӣ ҳал мешавад.
Кислотаи хлороген маҳсули кислотаи кофеин, ё аниқтараш, эстери он аст, ки дар таркибаш стереоизомери кислотаи хинин низ дорад. Онро аз маводи растанӣ бо истифодаи этил истихроҷ мекунанд. Кислотаи хлорогениро инчунин аз синтетикӣ аз кислотаи хинин ва дорчин гирифтан мумкин аст.
Талаботи ҳаррӯзаи кислотаи хлорогенӣ
Одам ба кислотаи хлорогенӣ дар як рӯз ба миқдори на бештар аз як пиёла қаҳва ниёз дорад. Ҳатто бо назардошти он, ки ҳангоми пухтан қисми зиёди ин модда гум мешавад. Гумон меравад, ки норасоии кислотаи хлорогенӣ дар бадани инсон бениҳоят нодир аст, зеро он дар бисёр хӯрокҳои маъмул маъмул аст. Дар мавриди қаҳваи сиёҳ, 1-4 пиёла дар як рӯз меъёр ҳисобида мешавад.
Талабот ба кислотаи хлорогенӣ меафзояд:
- бо фишори хун ноустувор;
- бо илтиҳоб;
- бо тамоюли саратон;
- сустӣ, сустӣ, оҳанги пасти бадан;
- дар сурати дилхоҳ вазни худро гум кунад.
Талабот ба кислотаи хлорогенӣ коҳиш меёбад:
- диабети қанд;
- остеопороз;
- глаукома;
- бо мушкилоти ҷигар ва заҳра;
- бо захми меъда;
- дар невроз.
Азхудкунии кислотаи хлорогенӣ
Ин кислота хуб ҷаббида мешавад. Аммо, вақте ки баданро alkalized, онро ба намакҳои суст ҳалшаванда табдил додан мумкин аст.
Хусусиятҳои муфиди кислотаи хлорогенӣ, таъсири он ба организм
Кислотаи хлорогенӣ ба кам шудани вазн мусоидат мекунад, рушди ҳуҷайраҳои саратонро пешгирӣ мекунад. Он ба фаъолияти дил таъсири судбахш мерасонад, мушакҳои дилро мустаҳкам мекунад, фишори хунро баробар мекунад, тромбозро пешгирӣ мекунад ва сатҳи қанди хунро ба эътидол меорад.
Он мушакҳо ва устухонҳои скелетро мустаҳкам мекунад, кори ҷигарро ба эътидол меорад ва пиршавии организмро пешгирӣ мекунад.
Кислотаи хлорогенӣ бисёр хосиятҳои муфид дорад, ки дар байни онҳо инҳоро фарқ кардан мумкин аст:
- амали антибактериявӣ;
- зидди илтиҳобӣ;
- вирусӣ;
- амали антиоксидант.
Коршиносон чунин мешуморанд, ки ҳангоми истифодаи кислотаи хлорогенӣ барои ба даст овардани ягон натиҷаи бардавом парҳез ва фаъолияти ҷисмонӣ зарур аст. Духтурон инро бо он шарҳ медиҳанд, ки бо гирифтани таконе, бадан бояд кор кунад. Дар акси ҳол, ҳангоми вазнинии пасти ҷисм, бадан такони энергетикии гирифташударо бар зидди худ равона мекунад.
Муносибат бо унсурҳои дигар
Гумон меравад, кислотаи хлорогенӣ қобилияти азхудкунии карбогидратҳоро дар организм кам мекунад. Дар об ҳал мешавад.
Аломатҳои норасоии кислотаи хлорогенӣ:
- хастагии зуд;
- сустӣ;
- масунияти паст;
- фишори ноустувор;
- кори сусти дил.
Нишонаҳои кислотаи барзиёдии хлорогенӣ дар организм
Бо тамоми хосиятҳои мусбии он кислотаи хлорогенӣ метавонад ба бадани мо зарари зиёд расонад. Аввалан, ин ба истифодаи аз ҳад зиёди он дахл дорад. Кофеин, ки дар организм ба миқдори кам кор мекунад, метавонад дар миқдори зиёд боиси мушкилот гардад. Пеш аз ҳама, системаи хунгузар ва асабҳо азият мекашанд ва метавонад невроз ва аритмия рушд кунад.
Инчунин, масуният паст мешавад, имкони лахташавии хун меафзояд. Илова бар ин, бисёре аз хосиятҳои мусбии қаблан номбаршудаи ин кислота метавонанд ҳангоми истеъмоли кислотаи хлорогенӣ ба миқдори манфӣ табдил ёбанд.
Омилҳое, ки ба таркиби кислотаи хлороген дар организм таъсир мерасонанд
Кислотаи хлороген дар табиат асосан дар растаниҳо вомехӯрад. Он дар бадани инсон тавлид намешавад, балки дар он ҷо бо ғизо таъмин карда мешавад.
Дар мавриди истифодаи қаҳваи сабз бошад, олимон дар ин ҷо тақсим шудаанд. Баъзеҳо онро маҳсулоти муфид меҳисобанд, баъзеи дигар ҳушдор медиҳанд ва мегӯянд, ки он метавонад ба дарди меъда, дарунравӣ ва як қатор мушкилоти дигари саломатӣ оварда расонад.
Чунин мутахассисон ҳанӯз тавсия медиҳанд, ки ба қаҳваи бирён афзалият диҳанд, ки дар он консентратсияи кислотаи хлорогенӣ аз чунин сабзи маъмул 60% камтар аст. Тарафдорони қаҳваи сабз тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз 1-2 пиёла нӯшокии машҳур истеъмол карда шавад.
Кислотаи хлорогенӣ барои зебоӣ ва саломатӣ
Кислотаи хлорогенӣ ҳатман ба организм ҳамчун омили ҳавасмандкунанда ворид мешавад. Он ба миқдори маҳдуд бадани моро қувват мебахшад, функсияҳои муҳофизатии онро беҳтар мекунад, кори узвҳои даруниро ба эътидол меорад, ранги рӯй ва кайфиятро беҳтар мекунад.
Яке аз хосиятҳои муҳимтарини кислотаи хлорогенӣ қобилияти кам кардани вазн мебошад. Албатта, ин як раванди мураккаб ва пурра даркнашуда мебошад. Аммо дар айни замон, олимон баҳс мекунанд, ки кислотаи хлорогенӣ глюкозаро аз гликоген озод мекунад ва бо ин ба организм имконият медиҳад, ки пеш аз ҳама, чарбҳои ҷамъшудаи баданро истифода барад.
Тадқиқот баъзе пешрафтҳоро дар талафоти вазнин дар одамоне, ки қаҳваро бо ин мақсад истифода мебаранд, тасдиқ мекунад. Аммо то ҳол ба назар гирифтан намеарзад, ки кислотаи хлорогенӣ омили асосии ба даст овардани шаклҳои идеалӣ мебошад. Духтурон аҳамияти ғизои дуруст ва фаъолияти фаъоли ҷисмониро таъкид мекунанд.