Мусоҳиба бо актрисаи ҷавони ҳамешагии амрикоӣ, модели мӯд ва фаъол, ки дар он ӯ асрори зебоӣ ва ғизои худро мубодила мекунад. Калиди ғизои солим барои Кристи ин аст... гуногунии рангоранг! Масалан, сабзавотҳои сабзи торик назар ба сабзавоти дорои ранги камтар маводи ғизоӣ пешниҳод мекунанд ва меваҳои ситрусӣ дурахшон баданро бо спектри комилан гуногуни маводи ғизоӣ сер мекунанд.
Супермодел ба парҳези гиёҳхорӣ риоя мекунад ва моҳияти консепсияи ӯ ин аст, ки "дар як рӯз ҳарчи бештар "гулҳо" бихӯранд."
Ман боварӣ дорам, ки огоҳӣ дар ин ҷо муҳим аст. Яъне ҳар қадаре ки шумо бартарии хӯришҳои сабзавотиро нисбат ба он торт болаззат донед ва дарк кунед, ҳамон қадар эҳтимоли интихоби ба фоидаи дуюм кам мешавад. Шумо медонед, ки ин аз доираи ирода берун меравад ва хоҳиши самимии барои худ кардани кори нек мегардад.
Бале, ман дар синни 12-солагӣ аз гӯшт даст кашидам. Дарвоқеъ, пас аз гузаштан ба парҳези гиёҳхорӣ волидонам ва бародарам низ парҳези растаниро интихоб карданд.
Солҳои зиёд ман дар бораи зарурати истеъмоли ҳар рӯз ҳарчи бештар хӯрокҳои гуногуни ранга сухан мерондам. Ин консепсияи асосӣест, ки ман ҳангоми хӯрокхӯрӣ барои оилаам ба он такя мекунам. Барои ман муҳим он аст, ки сабз, зард, сурх, бунафш ва ҳама чизҳои фаровон мавҷуданд. Рости гап, ман кӯшиш мекунам, ки ҳадди аксар на танҳо дар ғизо, балки дар фаъолияти ҷисмонӣ ва умуман дар тамоми ҷузъҳои ҳаёт мавҷуд бошад.
Чанде пеш наҳории ман шўлаи бо тухми зағир, каме гандум, чанд буттамева аст, ман ба боло йогурт меандозам, ҳамаашро омехта мекунам. Агар хоҳед, шумо метавонед чормағз илова кунед. Чунин субҳона хеле пур аст ва барои пухтупаз вақти зиёдро талаб намекунад, ки барои ман муҳим аст.
Хӯроки ҳаррӯза як табақи бузурги хӯриш аст, чунон ки шумо гумон мекунед, дар он гулҳои гуногун мавҷуданд. Баъзан наск бо помидори бурида, дар дигар рӯз нахӯд бо наботот ва ҳанут. Ба ҷои хӯриш, шӯрбои лӯбиёӣ вуҷуд дорад, аммо асосан барои хӯроки нисфирӯзӣ ман салат мепазам. Иловаи авокадо дар боло низ як идеяи хуб аст. Тухмҳо, чормағзҳо низ истифода мешаванд.
Бале, ман мухлиси хӯрдани газакҳои ба истилоҳ “шириниҳои солим” ҳастам ва ният дорам, ки дар ояндаи наздик даст кашам. Ман низ себҳои Фуҷиро хеле дӯст медорам, онҳо ҳамеша бо ман ҳастанд. Дар баробари себ, аксар вақт як қошуқи равғани чормағз меояд.
Камбудии ман яхмоси шоколади шоколад аст. Ва агар ман ба худам чунин айшу ишратро раво дидам, пас ман инро, чунон ки мегӯянд, "дар миқёси бузург" мекунам. Ман боварӣ дорам, ки вақт аз вақт ба худ ғамхорӣ кардан ҳеҷ бадӣ надорад. Бояд гуфт, ки ман шириниҳои воқеан баландсифатро интихоб мекунам. Агар он шоколад бошад, пас он омехтаи хокаи табиии какао ва буттамева реза карда мешавад. Ҳатто боварӣ доранд, ки шоколад дар мӯътадил пиршавиро суст мекунад!
Хӯроки шом хеле гуногун аст. Дар хонаи ман бояд ҳамеша як навъ макарон бошад, кӯдакон онро дӯст медоранд. Новобаста аз хӯроки шом, чун қоида, он бо як ШМШ frying, сир, равғани зайтун оғоз меёбад. Ғайр аз он, он метавонад брокколи, ҳама гуна лӯбиё, сабзавоти гуногун бошад.