Ширкати Coca-Cola маҷбур шуд сирри таркиби нӯшокии машҳури худро фош кунад. Маълум мешавад, ки сода бо ранги озуқаворӣ, ки аз ҳашарот сохта шудааст, ранг карда шудааст.
Ин ҳикоя тақрибан се сол тӯл кашид. Раҳбари Бунёди Санкт Николас, як созмони дунявӣ аз Туркия, ширкати Кока-Коларо ба додгоҳ кашид, то таркиби нӯшокии онро, ки маъмулан махфӣ маҳсуб мешуд, ифшо кунад. Ҳатто дар бораи рақиби Pepsi-Cola овозае паҳн шуд, ки дар ширкат танҳо ду нафар сирри онро медонанд ва ҳар яке нисфи сирри онро медонанд.
Хамаи ин сафсата аст. Дарвоқеъ, дар муддати тӯлонӣ сирре набуд, зеро дастгоҳҳои муосири таҳлили физикӣ ва химиявӣ дар тӯли якчанд соат ба ҳар касе, ки мехоҳад ҷадвали муфассали моддаҳоеро, ки ҳама чизро ташкил медиҳанд, медиҳад - ҳатто сода, ҳатто арақи "суруд". Аммо, ин танҳо маълумот дар бораи моддаҳо хоҳад буд, на дар бораи ашёи хоми истеҳсоли онҳо, дар ин ҷо илм, агар беқувват набошад, аз қудрат дур аст.
Дар тамғаи нӯшокие, ки наврасони беасос дӯст медоранд, маъмулан гуфта мешавад, ки дар таркиби маҳсулот шакар, кислотаи фосфорӣ, кофеин, карамел, кислотаи карбон ва як навъ экстракт мавҷуд аст. Ин иқтибос шубҳаи даъвогарро ба вуҷуд овард, ки даъвои худро бо Қонуни ҳифзи истеъмолкунандагони Туркия баҳс мекунад. Ва дар он, хамчунин дар конуни дохилии мо, бевосита гуфта шудааст, ки истеъмолкунанда хукук дорад донад, ки ба у чи хурок медихад.
Ва ширкат бояд сирри худро фош кунад. Таркиби экстракт ба гайр аз баъзе равғанҳои растании экзотикӣ, кармини рангаи табииро дар бар мегирад, ки аз ҷисми хушкшудаи ҳашароти кохиналӣ гирифта мешавад. Ин ҳашарот дар Арманистон, Озарбойҷон, Лаҳистон зиндагӣ мекунад, аммо аз ҳама серҳосил ва пурарзиштарин мурғ кактусҳои мексикоиро интихоб кардааст. Дар омади гап, черветҳо - номи дигари кохинеал, на аз калимаи "кирм", балки аз славянии маъмули "сурх", ба монанди "червонец" омадааст.
Кармин безарар аст ва барои ранг кардани матоъҳо аз замонҳои Китоби Муқаддас ва дар саноати хӯрокворӣ зиёда аз 100 сол истифода мешавад. На танхо сода, балки махсулоти гуногуни каннодй ва баъзе махсулоти ширй хам бо кармин ранг карда мешавад. Аммо барои ба даст овардани 1 грамм кармин бисьёр хашарот нест карда мешавад ва «сабзхо» аллакай ба мукобили хашароти таракани бечора баромад карданд.