Мундариҷа
Хӯриш бодиринг: тару тоза ва фоидаҳо. Видео пухтупаз
Бодиринг яке аз сабзавотҳои маъмултарин ва паҳншуда дар тамоми сайёра мебошад, ки на танҳо таъми аъло, балки мазмуни бойи дарунӣ низ дорад. Бодиринг дар бисёр хӯришҳо мавҷуд аст, ки онҳоро тамоми сол омода кардан мумкин аст.
Хӯриш бодиринг: чӣ тавр пухтан?
Барои тайёр кардани он ба шумо лозим меояд: - 2 дона тухм судак; -2 бодиринги миёна; - 50 г панири сахт; - майонез, намак мечашонем, қаламфури сиёҳ ва гиёҳҳо.
Бодиринг ва тухм бояд ба тасмаҳо, намак бурида ва бо майонез омехта бо гиёҳҳо пошида шаванд. Хӯриши омодашударо бо панири завҷааш пошед.
Агар шумо хоҳед, ки хӯришро аз бодиринги тару тоза ҷолибтар созед, шумо метавонед ба либос либоси сирпиёзро, ки аз пресс гузаштааст, илова кунед.
Бодиринг бо калтакҳои харчанг
Бо назардошти дастурҳои идона барои салатҳои бодиринг, шумо метавонед дар як хӯриш бо калтакҳои харчанг истед. Барои ин талаб карда мешавад: - 1 банка консерви ҷуворимакка; - 1 бастаи харчанг; - 3 дона тухм; - 2 бодиринги тару тоза; - 1 хӯшаи бодиён; - намак мечашонем.
Бодиринг ва тухмро ба тасмаҳо буред, калтакҳои харчангро ба ҳалқаҳо буред. Ҳама чизро ба як коса резед, дар он ҷо ҷуворимакка илова кунед, хӯришро бо наботот пошед ва бо майонез мавсим кунед. Дар сурати мавҷуд набудани бодиринги тару тоза дар ин дастур, бодирингҳои консервашударо низ истифода бурдан мумкин аст, аммо дар ин ҳолат намак камтар бояд илова карда шавад.
Хӯриш бодиринг сабки Корея
Барои тайёр кардани ин хӯриш аз бодиринг каме вақт лозим аст, аммо ин албатта ба онҳое писанд хоҳад омад, ки аз дорухатҳои хӯришии қаламфури гарм бартарӣ медиҳанд. Аз компонентҳо шумо бояд пайдо кунед:
- 300 г гӯшти гов; - 4 бодиринг; - 3 сабзӣ; - 2 пиёз; - 1 сари сирпиёз; - 30 г равғани растанӣ; - 1/2 қошуқи сирко; - 5 г ќаламфури гарм; - намак мечашонем. дар як порча ва бо оби каме то тендер тобистонед. Сабзиро ба тасмаҳо, пиёзро дар ҳалқаҳои ним бурида, дар равғани растанӣ бирён кунед. Бодиринг бояд ба ҳалқаҳо бурида ва сабук пухта шавад, сипас ҳама компонентҳоро омехта кунед, мавсимро бо омехтаи сирко, равғани растании гарм, сирпиёз бурида, қаламфури ва намак омехта кунед. Салат бояд дар яхдон на камтар аз 12 соат ҷӯшонида шавад.
Дорухати классикӣ барои хӯриши бодиринг барои ибтидоӣ оддӣ аст: танҳо бодирингро ба иловаро буред ва бо бодиён ва пиёз омехта кунед, бо сметана бо қаламфури сиёҳ ва намак омехта кунед. Шумо меҳмононро бо чунин хӯриш ба ҳайрат намеоред, аммо дар асоси он шумо метавонед як appetizer ҷолибу эҷод кунед.
Барои ин, шакли буридани бодирингро ба мукаабҳои тунук иваз кардан кифоя аст, ки беҳтараш бо истифода аз бурандаи махсуси сабзавот ба даст оварда шавад ва либосро на аз сметана, балки аз равғани зайтун, сирко ва шарбати лимӯ гиред. таносуби баробар. Баргҳои бодирингро дар табақе гузошта, бо қаламфури ва намак пошида, сипас бо либос пошида мепошанд.