Мо онро ҳар рӯз мехӯрем - равшан, торик, бо дона. Бо вуҷуди ин, мо намедонем, ки он ба мо чӣ кафолат дода метавонад, чӣ гуна он кӯмак карда метавонад ва оё мо дар ҳақиқат нони хуб мехӯрем. Инҳоянд 4 сабабе, ки чаро шумо бояд нон бихӯред
- Аз саратон муҳофизат мекунад. Асосан нони хамир. Он дорои кислотаи лактикӣ мебошад, ки ҳозимаро осон мекунад ва қабзро пешгирӣ мекунад. Ҳамзамон, он баданро кислота мекунад ва афзоиши бактерияҳои патогениро бозмедорад. Он ба рушди бактерияҳои хуб мусоидат мекунад, бинобар ин иммунитетро баланд мекунад ва рушди ҳуҷайраҳои саратонро бозмедорад.
- Он нигоҳ доштани фигураи борикро дастгирӣ мекунад ба туфайли таркиби нах. Бештар аз он дар нони ордӣ мавҷуд аст - аллакай 4 буридаи миёна нисфи талаботи ҳаррӯзаи нахро таъмин мекунад. Ин нон барои хоидан дарозтар вақт мегирад, бинобар ин шумо онро камтар мехӯред. Агар дар як рӯз 2-4 бурида бихӯред, вазн намеёбед.
- Он ҷисми модарони ояндаро мустаҳкам мекунад. Дар нон миқдори зиёди кислотаи фолий мавҷуд аст, ки рушди ҳомиларо дастгирӣ мекунад, руҳ, ки иммунитетро беҳтар мекунад ва оҳан - самаранокии баданро зиёд мекунад ва аз камхунӣ муҳофизат мекунад.
- Он хотира ва тамаркузро беҳтар мекунад. Нони гандум ва чавдор манбаи бойи магний мебошад, ки нишонаҳои стрессро рафъ мекунад ва дорои хосиятҳои зиддидепрессантӣ, инчунин витаминҳои В барои фаъолияти системаи асаб зарур аст.
Мо аллакай медонем, ки нон чӣ гуна кӯмак карда метавонад. Аммо вақте ки дар рафҳо чунин интихоби васеъ мавҷуд аст, кадом нонро интихоб кардан лозим аст? Дар байни онхо се намуд нон пайдо кардан мумкин аст: чавдор, омехта (гандум-чавдор) ва гандум. Ҳар яке аз онҳо бартариҳои худро дорад, бинобар ин, ба чизҳои гуногун ноил шудан лозим аст.Нони чавдори яклухт — хангоми суфта кардани галла кабати берунии тухмй, ки дар таркибаш моддахои гизоии киматбахо мавчуд аст, канда намешавад. Дар натича ин нон микдори зиёди полифенолхо, лиганхо ва кислотаи фитикй дорад. Он барои одамони фарбеҳӣ, қабзият, бемориҳои дил ва системаи гардиши хун тавсия дода мешавад. Аммо хӯрдани нони яклухт тавсия дода намешавад, зеро он метавонад ба ҳозима халал расонад. Аз ин рӯ, он бояд бо дигар намудҳои нон якҷоя карда шавад.Нони гандум – онро асосан аз орди софшуда мепазанд. Он миқдори ками нах дорад, бинобар ин аз ҳад зиёд метавонад ба афзоиши вазн мусоидат кунад. Дар баробари ин, он ба осонӣ ҳазм мешавад. Он барои шифоёфтагон ва одамони гирифтори мушкилоти ҳозима, аз ҳад зиёд кислотаҳо, захмҳо ва дигар бемориҳои системаи ҳозима тавсия дода мешавад.Нони омехта – Аз орди гандум ва чавдор мепазанд. Он назар ба нони гандум бештар нах, витаминҳо ва минералҳо дорад. Он пеш аз ҳама ба пиронсолон ва кӯдакон тавсия дода мешавад.
Нони тару тоза - оё он ҳамеша парҳезӣ аст?Ҳангоми интихоби ин навъи нон, бояд ба назар гирифт, ки оё он мӯҳлати нигоҳдории он дарозтар аст. Агар ин тавр бошад, он пур аз кимиёвӣ аст. Илова бар ин, ин навъи нон пас аз чанд рӯз қолиб шуда метавонад. Нони хамирро дуруст нигох доштан харгиз колиб намешавад. Он пас аз як ҳафта хушк мешавад ва кӯҳна мешавад. Аз ин рӯ, нони бастабандишуда беҳтарин вариант нест. Беҳтараш ба нони ҳақиқӣ расидан.