Мундариҷа
Чунин ба назар мерасад, ки шумо дар бораи беморӣ ё стресси тӯлонӣ хавотир нашавед. Танҳо ба наздикӣ шумо ба хоби бад шурӯъ кардаед, аз чизҳои майда-чуйда хафа мешавед ва дар хотир доштани маълумот душворӣ мекашед. Агар ин тавр бошад, пас парҳези шумо эҳтимолан як аминокислотаи аминокислотаро аз даст медиҳад. Яъне триптофан.
Триптофан яке аз ҳашт аминокислотаҳои муҳим аст. Он мисли сӯзишворӣ барои бадани мост. Аммо бадани инсон триптофан тавлид намекунад: мо онро танҳо бо ғизо мегирем. Вақте ки триптофан нокифоя аст, мо сустӣ, асабонӣ ва парешон мешавем, зуд-зуд бемор мешавем ва кам хоб мекунем.
Гап дар он аст, ки ин модда барои синтези серотонин, ки аксар вақт гормони рӯҳияи хуб номида мешавад, "масъул" аст. Дар ҷараёни мубодилаи моддаҳо он мелатонин, ки бо номи "гормони хоб" маъруф аст ва кислотаи никотинӣ, витамини B3, ки барои системаи гардиши хун ниҳоят муҳим аст, истеҳсол мекунад.
Чаро триптофан лозим аст?
Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки триптофан ба:
- муқовимат ба стресс ва мувозинати равонӣ;
- қобилияти тамаркуз ва омӯхтан;
- хотираи визуалӣ ва корӣ;
- қобилияти назорат кардани эҳсосот.
Баъзе коршиносон қайд мекунанд, ки ин аминокислота синдроми пеш аз ҳайзро рафъ мекунад ва фишори тарки тамокукаширо коҳиш медиҳад.
Триптофани синтетикӣ дар капсулаҳо ва лавҳаҳо барои депрессия, изтироб ва ихтилоли хоб истифода мешавад.
Аммо шитоб накунед, ки ин доруи мӯъҷизаро барои худ таъин кунед: ин бояд аз ҷониби духтур анҷом дода шавад. Аммо хӯрокҳое ҳастанд, ки триптофан доранд, ки метавонанд ба rcion илова карда шаванд.
Хӯрокҳое, ки дар таркиби триптофан зиёданд
1. Шир
Шири пурраи ферма (мазмуни равган аз 3,2%) манбаи бойтарини триптофан мебошад. Он дар шири оддии аз магазин харидашуда кам нест.
2. Тухм
Махсусан, сафедаҳои тухм. Аммо зардииҳоро умуман ҷудо кардан шарт нест: тухмро тавре бихӯред, ки шумо мехоҳед: тухми мулоим ё сахт судак, тухми пухта, пухта ё пухта аз онҳо.
3. Панири сахт
Рекорддори миқдори триптофан панири пармезани итолиёвӣ мебошад. Аммо дигар панирҳои сахт ва нимсахт метавонанд ба парҳези зидди стресс дохил карда шаванд.
4. Моҳии баҳрӣ
Махсусан код — Атлантика, Бахри Сафед, Балтика. Инчунин, басс баҳрӣ, скумбрия, саите, лосос, тунец, поллок ва дигар моҳии миёнаравған.
5. Чиа
Илова ба триптофан, тухмии ин растанӣ дорои маҷмӯи пурраи витаминҳо ва маъданҳо, антиоксидантҳо ва кислотаҳои равғании омега-3-и бисёр серғизо мебошад - онҳо пиршавиро суст мекунанд ва давомнокии умрро зиёд мекунанд.
6. Гӯшти сурх ва мурғ
Гӯшти хук, гов, барра, харгӯш, Туркия, гусфанд, мурғ - ин аст, ки ҳама маҳсулоти гӯштӣ бой дар сафедаҳо.
7. Тухми офтобпараст
100 грамм тухмии хом барои қонеъ кардани ниёзи миёнаи шабонарӯзии триптофан ва витамини Е, инчунин пурра кардани захираи витаминҳои В кифоя аст.
8. Лӯбиёгиҳо
Наск, лубиё, нахӯд, нахӯд, лубиё зироатҳои серсафеда мебошанд, ки аз ҷиҳати таркиб ба гӯшт монанданд. Онҳо инчунин аз калий ва магний бой мебошанд, ки фаъолияти системаҳои асаб ва дилу рагҳоро танзим мекунанд ва мушакҳои шиддатро ором мекунанд.
9. Чормағзҳо
Бодом, кешью, чормағзи санавбар, писта, арахис на танҳо хӯроки серғизо ва солим мебошанд. Онҳо сатҳи гормонҳои стрессии кортизолро паст мекунанд.
10. Шоколади торик
Агар шумо рӯҳафтода бошед ё танҳо хаста шуда бошед, як-ду мураббаъ шоколади сиёҳ бихӯред. Дар ниҳоят, лӯбиёи какао низ моро бо триптофан таъмин мекунад. Онҳо инчунин дорои теобромин ва кофеин мебошанд - нӯшокиҳои табиии энергетикӣ, ки ба шумо барои тамоми рӯз энергия мебахшанд.