Мундариҷа
Тартиб додани парҳези кӯдаки яксола кори осон нест, зеро он бояд на танҳо ба принсипҳои ғизои солим ҷавобгӯ бошад, балки ба кӯдак низ писанд ояд. Ва кадом модар рад мекунад, ки бори дигар фарзандонашро бо хӯрокҳои болаззат шод гардонад ва дар иваз табассуми қаноатманде ба даст орад? Дар интихоби мо шумо якчанд дастурҳоеро пайдо мекунед, ки ҳатман аз гурманҳои хурд қадр мекунанд.
Бактерияҳо барои кӯмак
Маҳсулоти ширӣ бешубҳа кӯдакро шод мегардонад, зеро онҳо ба ӯ шири модарро хотиррасон мекунанд. Бисёре аз онҳо бактерияҳои муфид доранд, ки микрофлораи солими рӯдаро ташкил медиҳанд ва системаи иммуниро мустаҳкам мекунанд. Ба кӯдаки яксола аллакай панири камравған, йогуртҳои кӯдакона ва кефир додан мумкин аст. Ва аз ин махсулотхо таомхои гуногун, масалан, кастрюль тайёр кардан осон аст. 250 г панир, косибӣ, 2 tbsp манна, 1.5 tbsp асал, тухм, 1 tbsp равғани растанӣ омехта, илова як рози ванилин. Whisk компонентњо ба як массаи якхела ва паҳн дар як табақ нонпазӣ, greased бо равған. Онро дар танӯр дар 180 ° C барои 25-30 дақиқа гузоред.
Бародарони сабзавот
Сабзавот як ҷузъи ҳатмӣ дар менюи кӯдаки яксола мебошад. Барои саломатӣ ва кайфияти хуб ӯ бояд рӯзе 180-200 грамм сабзавот бихӯрад. Дар менюи кӯдакон, шумо метавонед ба таври бехатар zucchini, каду, сабзӣ ва карам илова кунед. Аммо бо лӯбиё, шалғам ва шалғам, модарон бояд бештар эҳтиёт бошанд. Онҳо аз нахи ноҳамвор ва моддаҳое бой мебошанд, ки боиси пайдоиши газ мебошанд. Аз сабзавот тайёр кардани авокадоҳои нарм муфидтар аст. Барои 3-5 гулдастаи брокколи ва гулкарам, 100 грамм сабзӣ ва картошкаро дар оби каме шӯр ҷӯшонед. 5 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, тухмро ба массаи сабзавот пора кунед ва омехта кунед. Он боқӣ мемонад, ки компонентҳоро дар авокадо зада, онро бо об илова кунед.
Кашфи гӯшт
Аз сол сар карда, шумо метавонед ва бояд ба парҳези кӯдак гӯшт илова кунед. Он аз сафедаҳо, калий, магний, оҳан бой аст - унсурҳое, ки барои рушди дурусти организми хурд ҳатмӣ мебошанд. Мо гушти гусфанд ва харгушро афзалтар мешуморем. Беҳтараш аз онҳо котлетҳои буғӣ ё гӯшти пухта пухтан беҳтар аст. Ба мо 200 г филеи гӯшт лозим мешавад, ки мо онро дар блендер бо 1 пиёзи хурд ва 2 қошуқи равған майда мекунем. Гӯшти майдашударо бо 1 сабзии резашуда, 1 тухм ва 2-3 шохаи кабудӣ, каме намак омехта кунед. Мо аз массаи гӯшт гӯштҳо ташкил мекунем ва онҳоро ба оби ҷӯшон барои 10-15 дақиқа мегузорем. Ин гӯштҳоро дар шўрбои сабзавоти сабук бо сабзавот хизмат кардан мумкин аст.
Хаёлоти парранда
Бо манфиати парванда, дастурҳои хӯрокҳои парранда парҳези кӯдаки яксоларо гуногун мекунад. Туркия ва мурғ вариантҳои беҳтарин барои доми аввал ҳисобида мешаванд. Онҳо пюраҳои гӯштӣ ва паштҳои болаззат омода мекунанд. 250 г филми мурғро дар оби каме намакин ҷӯшонида, онро дар мошини майдакунӣ майда кунед. Пиёз ва сабзиро ба мукааб бурида, бо 50 мл шўрбои мурғ пур кунед ва то мулоим шуданашон ҷӯшонед. Сабзавот ва гӯшти куфтаро дар зарфе якҷоя кунед, 50 г равған, як пиёз намак андозед ва омехта кунед, дар блендер авокадо кунед. Ин pate метавонад ба кӯдак алоҳида дода шавад ё ба як буридаи нон паҳн карда шавад.
Ҳиллаи моҳӣ
Дар бораи моҳӣ фаромӯш накунед, як меню барои кӯдаки хурдсол. Кислотаҳои равғании Омега-3 барои рушди дурусти майнаи кӯдак заруранд. Ва ба шарофати витамини D, калсий ва фосфор, ки дар ташаккули дандонҳо ва устухонҳо иштирок мекунанд, беҳтар ҷаббида мешаванд. Хӯроки асосии он аст, ки навъҳои камравғани моҳӣ интихоб кунед: поллок, хек ё код. Фили моҳии вазнаш 200 г дар об ҷӯшонида мешавад ва аз он бодиққат устухонҳои хурдро интихоб кунед. Агар кӯдак зишт бошад ва намехоҳад, ки як табақ навро бихӯрад, шумо метавонед моҳиро дар зери "кӯрпа" сабзавот пинҳон кунед. Мукааб бурида, 1 сабзӣ бо 1 пиёзи хурд ва 2 помидор гелосро дар об гузоред. Мо моҳии судакро дар як коса мегузорем, онро бо чӯб хамир мекунем ва бо як қабати сабзавот мепӯшем.
Муқаддима ба шӯрбоҳо
Ғизои дурусти кӯдаки яксола шӯрбоҳои сабукро бомуваффақият пурра мекунад. Ин як имконияти хубест барои шиносоии кӯдакон бо макарон ва ғалладонагӣ. Шумо бояд бо вермишелли "тортанак" ё "ситораҳо" оғоз кунед. Ва аз ғалладонагиҳо тавсия дода мешавад, ки ярмаи бе глютен, биринҷ ва ҷуворимаккаро интихоб кунед. Картошкаи биносту резашуда, ним сабзӣ ва чоряки пиёзро дар оби каме намакин напазед. Сабзавотро хориҷ кунед, 2 tbsp гречихаи шустаро ба шўрбо бирезед ва 10 дақиқа пухтан. Дар ҳамин ҳол, сабзавотро каме хамир кунед, помидорро бе пӯст ба онҳо илова кунед, ба шўрбо баргардед ва то тайёр шудани ғалладона пухтанро идома диҳед. Барои таъми бойтар, шумо метавонед ба шӯрбо 1 tbsp равған ва гиёҳҳои тару тоза илова кунед.
Хурсандии мева
Бе мева ва буттамева, парҳези кӯдаки яксола нопурра хоҳад буд. Бо вуҷуди ин, шумо бояд онҳоро бодиққат интихоб кунед, зеро бисёр меваҳо аллергияро ба вуҷуд меоранд. Аз меваҳо, себ, банан, зардолу ва киви хеле безарар аст, аз буттамева - gooseberries, малина ва гелос. Беҳтар аст, ки ба онҳо нонрезаҳоеро, ки дар шакли pureed ғизо диҳед. Ҳарчанд шириниҳои солим мамнӯъ нестанд. Маҷақ дар як кахвачушонак ½ пиёла малина, гузошта 2 tbsp. л. асал ва ин gruel то пайдо шудани шарбат пухтан. 2 сафедпӯсти тухмро ба кафки сахт мезанед ва ба он 1 tbsp илова кунед. л. шакар хока. ½ пиёла ширро пешакӣ гарм кунед ва ба он сафедаи тухми қамчинкорӣ бирезед. Тупҳои протеинро барои якчанд дақиқа пухта, ба табақ гузоред ва чошнии малина бирезед.
Ҳангоми тартиб додани менюи хӯрокҳо барои кӯдаки яксола, муроҷиат ба духтурро фаромӯш накунед. Ҳоло он аст, ки одатҳои хӯрокхӯрӣ ва муносибат ба хӯрок муқаррар карда мешаванд ва саломатии кӯдак дар оянда бештар аз ин вобаста аст.