Мундариҷа
Дар давоми 12 ҳафта вазни худро то 4 кг гум кардан.
Миқдори миёнаи калория дар як рӯз 1030 Ккал мебошад.
Бисёре аз табибон розӣ ҳастанд, ки камғизоӣ як иғвогари ҷиддии мушкилоти қалб аст. Барои фаъолияти мӯътадили ин узви муҳимтарин, аз хӯрокҳои бойи холестерини зиёновар, ки ба ғарқ шудани чарбҳои чарб дар деворҳои рагҳо, ки ба ҷараёни дурусти хун халал мерасонанд, хориҷ кардан (ё кам кардан) лозим аст.
Усули махсуси ғизо барои нигоҳ доштани саломатии дил пешбинӣ шудааст. Биёед бо қоидаҳои асосие шинос шавем, ки ба мо имкон медиҳанд кори дурусти муҳаррики баданамонро ба роҳ монем.
Талабот ба парҳези дил
Барои саломатии дил, пеш аз ҳама аз даст додани хӯрокҳое, ки дар онҳо миқдори максималии холестирини бад ҷамъ шудааст, меарзад. Инҳо дар бар мегиранд: гӯшти хуки равғанӣ (гӯшт аз шиками лоша), гурдаҳо, ҷигар, пӯст, гӯшти мурғобии равғанӣ, ҳасиб, майонез, равған, панири равғанӣ, сметана, шири пурра, хӯрокҳои пухта, қаннодӣ ва шириниҳо. Барои дӯстдорони шириниҳо, коршиносон як варианти алтернативиро пешниҳод мекунанд - миқдори ками шоколади торикро бо ҳадди аксар какао истеъмол кунед. Олимон исбот кардаанд, ки истеъмоли шоколади торик дар миқдори кам сатҳи холестирини хубро (ва кайфиятро низ) баланд мекунад ва ба саломатӣ зарар надорад.
Шумо набояд маҳсулоти фаврӣ, чошнии саноатӣ, хӯрокҳои аз ҳад шӯр ё тунд, бодиринг, гӯшти дуддодашуда, чошнии соя, чормағзро ба миқдори зиёд истеъмол накунед. Дар рӯйхати маҳсулоте, ки аз холестирини нолозим бой аст, коршиносон инчунин майгу ва моҳӣ мегузоранд.
Аз нӯшокиҳо, шумо бояд қаҳваи сахт ва спиртро бо фоизи зиёди спирт рад кунед. Ҳадди аксар, шумо метавонед каме шаробро хар сари чанд вақт харед, агар ҳеҷ гуна зиддият барои истифодаи он вуҷуд надошта бошад.
Тавсия дода мешавад, ки ҳангоми тартиб додани меню ба гӯшти лоғар (мурғ, мурғи марҷон, гусола, харгӯш) диққат диҳед. Инчунин тавсия дода мешавад, ки панири косибии камравған, панир (аз ҳад зиёд шӯр набошад ва миқдори равғани он набояд аз 12%зиёд бошад), сафедаҳои тухми мурғ, кефирҳои камравған ва йогурт истеъмол карда шавад. Аз моҳӣ, камбаға, тунца, селедка, треска, намояндагони оилаи лосос барои истеъмол тавсия дода мешавад. Ба миқдори кофӣ, шумо бояд сабзавотҳои мавсимӣ, мева ва буттамева, ғалладонагиҳо (беҳтарини ҳама суфтакунии дағалона: ҷав, марҷумак, овёс, биринҷ, булгур), лӯбиёгиҳои гуногун ва картошка бихӯред.
Аз маҳсулоти ордӣ, агар вазни зиёдатӣ ба назар намоён набошад, пухтупаз, нони бе хамиртуруш, кукиҳои овёс барои истифода дар миқдори кам тавсия дода мешавад. Метавонед хӯрокҳои худро бо каме хардал, сирко, ҳанутҳои гуногун, ҳанутҳои табиӣ, гиёҳҳо обод кунед.
Дар мавриди миқдори хӯрокҳо бошад, тавсия дода мешавад, ки панҷ маротиба хӯрокҳои касрӣ риоя карда шаванд. Дар ҳар сурат (масалан, агар ҷадвали шумо барои хӯрокхӯрӣ иҷозат надиҳад), ба шумо лозим аст, ки ҳадди аққал се маротиба дар як рӯз хӯрок хӯред ва ба шумо имкон диҳед, ки субҳона, хӯроки нисфирӯзӣ ва шом пурра кунед. Гуруснагӣ барои қалби солим дӯст нест.
Хулоса, принсипҳои асосии методология чунинанд.
Ҳангоми тайёр кардани сендвичҳо равған ва маргаринро бо йогурти табиӣ иваз кунед; шумо метавонед онро бо гиёҳҳои решакан ва гиёҳҳои тунд илова кунед. Бигзор авокаҳои меваи ғафс ё буттамева мураббоҳои серкалория ва чарбиро иваз кунанд.
Ҳангоми харидани маҳсулот, ба тамғакоғазҳо диққат диҳед. Нишондиҳандаи хуб чунин навиштаҷоти дар рӯи онҳо ба монанди "намак нест", "натрий паст" ҳисобида мешавад. Аз хӯрокҳое, ки бо нишони "равғанҳои гидрогендор" ном доранд, худдорӣ кунед.
Моҳии бе равған пухта ҳафтае ҳадди аққал ду бор бихӯред ва аксар вақт онро бо хӯриши хӯриши сабзавоти солим якҷоя кунед.
Як қисми бодиринги пагоҳирӯзиро бо йогурти табиӣ, буттамева, меваҳои дӯстдоштаатон васеъ кунед, тухмҳо, чормағз, каҳро илова кунед.
Маҳсулотро бо орди солим бихӯред ва беҳтаринаш худатон пухтан. Ҳамин тавр, шумо ба сифати ғизои хӯрдаатон ва дар мавҷуд набудани хатарҳои номатлуб дар он боварӣ хоҳед дошт.
Мева ва сабзавотро дар даст нигоҳ доред, то ҳамеша, агар хоҳед, хӯрок хӯред ва хавфи хӯрдани чизи нодаркорро кам кунед.
Ҳаҷм ва миқдори калорияи хӯрокҳо дар парҳези дил бояд дар асоси хусусиятҳои инфиродии шумо ҳисоб карда шавад. Ҷисми худро гӯш кунед ва кӯшиш кунед, ки аз ҳад зиёд хӯрок нахӯред. Шумо метавонед ин парҳезро то даме ки мехоҳед бимонед, зеро он ба принсипҳои ғизои дуруст ва мутавозин мухолифат намекунад.
Менюи парҳези дил
душанбе
Наҳорӣ: як қисми овёс бо дона себ, ки бо йогурт намакин шудааст.
Наҳории дуввум: хӯриши тунец дар шарбати худ, гиёҳҳо, тухми каду ва себ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: косаи шӯрбо нахӯд; филми равғани пухта бо шарбати лимӯ намакин карда шудааст; якчанд қошуқ картошка ё картошкаи пухта.
Хӯроки нисфирӯзӣ: хӯриши себ ва нок.
Нашуст: як ҷуфти қаламфури булғор бо ҷав марворид судак, гиёҳҳои гуногун ва миқдори ками чормағз.
сешанбе
Наҳорӣ: хӯриши мевагӣ бо муште аз бодом ва либоси табиии йогурт.
Наҳории дуввум: сандвичҳои ғалладона бо як буридаи моцарелла, помидор, спанак ва авокадо.
Хӯроки нисфирӯзӣ: косаи картошка ва панири фета.
Хӯроки нисфирӯзӣ: коктейли банан ва чанд киви хурд бо ҳадди аққали равғани қамчинӣ ё йогурти табиӣ.
Нашуст: макарон аз макаронҳои сахт ва помидор бо гиёҳҳо.
чоршанбе
Наҳорӣ: овёс бо буттамева, тухми зағир ва як каф чормағз.
Наҳории дуввум: шириниҳои мева.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо бо равғани пасти чарб бо сабзавот.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як ҷуфт трюфели сабзӣ ва афлесун.
Нашуст: косерол аз ҳар гуна карам (ё омехтаҳои онҳо) ва панири камравған.
Панҷшанбе
Наҳорӣ: pancakes марҷумак бо blueberries, ки мумкин аст бо миқдори ками асали табиӣ мазза карда шавад.
Наҳории дуюм: якчанд кукиҳои овёс.
Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо макрел бо бодиён; икра бодинҷон бо карафс.
Хӯроки нисфирӯзӣ: сорбе, ки аз буридаҳои манго, банан, currant тайёр карда мешавад.
Нашуст: як қисми марҷумак ва хӯриш сабзавот.
Ҷумъа
Наҳорӣ: косаи панири косибӣ ва буттамева.
Наҳории дуввум: як буридаи каструколи ғалладона бо фета, помидор ва гиёҳҳои гуногун.
Хӯроки нисфирӯзӣ: косаи шӯрбо бо лӯбиё бо гиёҳҳо.
Хӯроки нисфирӯзӣ: себ.
Нашуст: як қисми хӯриши булғори гарм, қаламфури булғорӣ ва рукола.
шанбе
Наҳорӣ: омлети буғишудаи ду тухми мурғ бо пиёз, исфаноҷ ва помидор.
Наҳории дуюм: шарбати банан.
Хӯроки нисфирӯзӣ: косаи боршти гиёҳхорон ва пироге, ки аз орди сахт бо гӯшти лоғар ва сабзавот сохта шудааст.
Хӯроки нисфирӯзӣ: суфле аз шир ва сабзӣ.
Нашуст: якчанд картошка пухта бо пиёз.
якшанбе
Наҳорӣ: бодиринги биринҷ бо як каф чормағз ва буттамева.
Наҳории дуюм: як стакан йогурти табиӣ ва тақрибан 30 г мавиз.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як қисми шӯрбо карам лоғар ва лӯбиёи сабз судак бо миқдори ками бодом ва гиёҳҳои решакан.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як буридаи нони ғалладона бо гумус, помидор ва салат.
Нашуст: камазани пухта бо биринҷ ва бодинҷон пухта.
Гирифтории парҳези дил
Ҳамин тариқ, парҳез барои дил ягон нишондод надорад.
- Шумо танҳо ба шарте риоя карда наметавонед, ки бинобар баъзе хусусиятҳои бадан, ба тариқи дигар хӯрок хӯрдан лозим бошад.
- Албатта, агар шумо ба ҳама гуна хӯрокҳои марбут ба парҳез аксуламали аллергия дошта бошед, шумо набояд онро бихӯред.
Фоидаҳои парҳези дил
- Ғизои болаззат парҳези болаззат ва гуногунро дар бар мегирад.
- Агар шумо ба тайёр кардани парҳез дуруст муносибат кунед, он дилгир намешавад ва организмро бо тамоми ҷузъҳои зарурӣ таъмин мекунад.
- Ғайр аз такмил додани кори дил, ҳолати тамоми организм ба таври мусбат навсозӣ мешавад, намуди зоҳирӣ тоза ва солимтар мешавад.
- Ва бо ислоҳи таркиби калорияи парҳез, онҳое, ки мехоҳанд вазни худро кам кунанд, метавонанд ба ин ҳадаф бирасанд.
Нуқсонҳои парҳези дил
- На лаҳзаҳои хурсандибахши ин техника аз он иборат аст, ки тавсия дода мешавад, ки аз рӯйхати муайяни маҳсулот ҳамеша даст кашед ва ин ҳоло ҳам кори психологиро дар худ ва тағир додани рафтори хӯрокхӯрӣ талаб мекунад.
- Барои беҳтар кардани саломатии худ, шумо бояд ҳадди аққал ду ҳафта бо парҳези қалб зиндагӣ кунед. Мутаассифона, натиҷаи барқзании зуд ба назар намерасад. Шумо бояд сабр кунед.
Парҳези дубора барои қалб
Шумо метавонед парҳезро барои дил такрор кунед, агар духтур тартиби дигаре муқаррар накарда бошад, вақте ки шумо мехоҳед. Дар ҳақиқат, дар асл, ин парҳези дуруст ва солим аст, ки бояд танҳо ба организм фоида расонад.