Мундариҷа
Дар давоми 5 рӯз вазни худро то 7 кг гум кардан.
Миқдори миёнаи калория дар як рӯз 610 Ккал мебошад.
Мо дар бораи парҳезҳои зиёде шунидаем, ки баъзеи онҳо ба маҳсулоти экзотикӣ асос ёфтаанд, дигарон қоидаҳои махсуси махсусро дар назар доранд. Маълум мешавад, ки бо борщ низ вазни худро гум кардан мумкин аст. Агар ин таоми машҳурро дуруст пухтан, килограммҳо дар пеши чашмонат об мешаванд. Ва шумо гумон аст, ки гурусна бимонед, зеро ғизои моеъ кӯмак мекунад, ки шуморо муддати тӯлонӣ сер ҳис кунед. Маълум мешавад, ки дар як ҳафта хӯрдан бо таваҷҷӯҳ ба борщ, шумо метавонед то панҷ килограмм вазни зиёдатиро аз даст диҳед.
Талаботи парҳезӣ барои борщ
Аввалан, биёед бифаҳмем, ки чӣ тавр пухтани борщи парҳезӣ. Барои ҳадди аксар талафоти вазн дар парҳези борш, шумо бояд борщи гиёҳхорӣ бихӯред (мавҷудияти гӯштро дар он рад кунед) ва инчунин ба ин табақ картошка илова накунед. Маълум аст, ки крахмал беҳтарин кумак дар талафи вазн нест, аммо дар таркиби картошка ин компонент фаровон аст. Ҳамин тавр, барои пухтани борши парҳезӣ ба шумо лозим меояд: Лаблабу, сабзӣ, карам, қаламфури булғорӣ, помидор, пояҳои карафс, пиёз ва хамираи помидор. Борщи тайёр бояд ба қадри кофӣ моеъ бошад (қошуқ набояд дар он истад, тавре ки мегӯянд). Ҳангоми пухтупаз мо аз пухтан даст мекашем. Сабзӣ, пиёз ва лаблабу бояд дар як табақ дар хамир бо об ва хамираи помидор буғ карда шаванд. Пас аз илова кардани карам, қаламфури булғорӣ, цуккини, борщ ба онҳо, шумо бояд 5-8 дақиқа напазед. Якчанд дақиқа пеш аз баровардани табақ аз оташдон, ба борщ пояҳои буридаи карафс ва кабудии дӯстдоштаи худро илова кунед ва инчунин, агар хоҳед, каме сабук кунед. Мехоҳед хӯроки худро сӯзонандаи боз ҳам пурқувваттар гардонед? Сипас ба он чанд ќаламфури гарм сурх илова кунед. Фақат аз ҳад нагузаред! Бо мақсади ошкор кардани таъми борш тавсия дода мешавад, ки онро тақрибан ним соат дар зери зарфи пӯшида пофишорӣ кунед. Акнун шумо метавонед ба хӯрдан оғоз кунед.
Якчанд имконоти маъмул барои аз даст додани вазн бо борщ мавҷуданд. Дар парҳези ҳафтаина аввалин варианти парҳезӣ як маҷмӯи муайяни хӯрок вуҷуд дорад, илова бар боршт. Барои нӯшокиҳо, қаҳва ва чой бе шакар иҷозат дода мешавад. Аммо боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар рӯз ҳадди аққал 2 литр об нӯшед. Шаш хӯрок дар як рӯз барои нигоҳ доштани ҳисси серӣ дар давоми рӯз таъмин карда мешавад.
Дар рӯзи аввали парҳези борщ, шумо бояд 1,5 литр хӯроки асосӣ ва то 300 г нони ҷавдорро истеъмол кунед, ки онро бо як табақ моеъ ё алоҳида истеъмол кардан мумкин аст. Дар рӯзи дуюм, ҳамон миқдор борщ иҷозат дода мешавад, ки бо синаи мурғ бе пӯст (300 г), бе илова кардани равған пухта, гӯшт ба ду қисм баробар тақсим карда шавад. Гӯшти мурғро ҳам бо борщ ва ҳам алоҳида истеъмол кардан мумкин аст. Дар рӯзи сеюми парҳез, шумо бояд то 1 литр борщ бихӯред ва менюро бо 500 грамм ярмаи судак илова кунед. Тавсия дода мешавад, ки ғалладонаро бо борш якҷоя истеъмол кунед ва на бештар аз 250 грамм дар як вақт. Дар рӯзи чорум маҷмӯи маҳсулот чунин аст: 1 литр борщ, 200 г нони ҷавдор, то 600 г хӯриш аз сабзавоти крахмал ё дигар, ки калорияи онҳо аз 50 адад зиёд нест. 100 грамм маҳсулоти тайёр. Дар рӯзи панҷум истеъмоли то 1,5 литр борщ ва то 400 грамм моҳии лоғарро, ки бе равған пухта шудаанд, иҷозат додан мумкин аст. Гӯшти лоғари ҷӯйбор, карп, турк баҳои баланд дода мешавад. Шумо метавонед моҳӣ ҳамчун як табақи мустақил бихӯред ё онро бо борщ омехта кунед. Дар рӯзи шашум ба 1,5 литр борщи парҳезӣ як килограмм себ илова карда мешавад. Беҳтар аст, ки меваҳои сабзи навъҳои ширин ва туршро интихоб кунед. Ва рӯзи охирини парҳезӣ мавҷудияти дар парҳези 1 литр борщ, 500 г панир, косибӣ бо мазмуни равғани то 9% ва 0,5 литр кефири камравғанро таъмин мекунад. Шумо набояд дар як вақт бештар аз 250 г панир, косибӣ бихӯред, мо кефирро якҷоя бо панир, косибӣ ё алоҳида аз ҳама чиз менӯшем (вале на дар якҷоягӣ бо дӯстдоштаи парҳез!).
Нусхаи дуюми парҳез on borscht низ барои як ҳафта тарҳрезӣ шудааст ва чунин талафоти вазнро ваъда медиҳад. Дар он, дар давоми рӯзи аввал, ба истиснои банан ва ангур, мева истеъмол кардан мумкин аст (ба ғайр аз борщ, ки парҳезро дар тӯли 7 рӯз тарк намекунад). Ба менюи рӯзи дуввум ҳама гуна сабзавот дохил мешаванд (ба навъҳои сабз таваҷҷӯҳ кардан тавсия карда мешавад), ба истиснои лӯбиёгиҳо. Дар рӯзи сеюм, сабзавот ва меваҳо дар парҳез мавҷуданд (мамнӯъиятҳои рӯзҳои аввал боқӣ мемонанд ва инчунин аз картошка даст кашидан лозим аст). Менюи рӯзи чорум пешинаро такрор мекунад, аммо шумо ба ҳар ҳол метавонед як пиёла шир бинӯшед (пӯст ё равғани кам). Дар рӯзи панҷуми парҳезӣ, гӯшти гов иҷозат дода мешавад (то 200 г), ки дар тайёр кардани он равған истифода нашудааст ва помидор. Дар рӯзи шашум, ҳама гуна сабзавот ба парҳези рӯзи панҷум илова карда мешавад (ба истиснои картошка ва лӯбиёгиҳои қаблан мувофиқашуда). Ва мо парҳезро бо хӯрдани боршики рӯзи ҳафтум ва як қисми биринҷ бо илова кардани сабзавоти дӯстдоштаи худ ва нӯшидани як пиёла шарбати меваи навҷамъовардашуда ба охир мерасонем. Тавсия дода мешавад, ки хӯрокро дар як рӯз 5 маротиба, аз ҳад зиёд хӯрдан ва 2-3 соат пеш аз хомӯш кардани чароғҳо рад кунед.
Парҳези ҳафтаина дар боршт (варианти 1)
душанбе
Мо 6 маротиба 250 грамм борш ва як буридаи нони ҷавдор мехӯрем.
сешанбе
Наҳорӣ: 250 гр боршт.
Газак: 250 г боршт; 150 г синаи мурғ судак.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 250 г боршт.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 250 г боршт.
Нашуст: 250 гр боршт; 150 г синаи мурғ судак.
Дер шом: 250 гр боршт.
чоршанбе
Наҳорӣ: 150 гр боршт.
Газак: 150 г боршт ва 250 гр гречиха.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 200 г боршт.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 200 г боршт.
Нашуст: 150 гр боршт ва 250 гр марҷумак.
Дер шом: 150 гр боршт.
Панҷшанбе
Наҳорӣ: 250 г боршт; хӯриши бодиринг ва қаламфури булғорӣ (200 г).
Газак: хӯриш карам ва бодиринг (200 г); 50 г нони ҷавдор.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 250 г боршт; 50 г нони ҷавдор.
Хӯроки нисфирӯзӣ: хӯриш аз сабзавоти ғайри крахмалӣ (200 г) ва 50 г нони ҷавдор.
Нашуст: 250 гр боршт ва илова ба 50 грамм нони ҷавдор.
Дер шом: 250 гр боршт.
Ҷумъа
Наҳорӣ: 250 гр боршт.
Газак: 250 г боршт ва 200 г моҳии судак.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 250 г боршт.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 250 г боршт.
Нашуст: 250 г боршт ва 200 г моҳии лоғар, судак ё судак (бе равған).
Дер шом: 250 гр боршт.
шанбе
Наҳорӣ: 250 гр боршт.
Газак: 250 гр боршт ва себ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 250 г боршт.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 250 г боршт ва себ.
Нашуст: 250 гр borscht.
Газак: себ.
Дер шом: 250 гр боршт.
Пеш аз хоб: шумо метавонед як себи дигар бихӯред.
якшанбе
Наҳорӣ: 200 гр боршт.
Газак: 250 г панир, косибӣ ва 250 мл кефир.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 200 г боршт.
Хӯроки нисфирӯзӣ: 250 г панир, косибӣ.
Нашуст: 200 гр borscht.
Шоми шом: 250 мл кефир.
Парҳези ҳафтаина дар боршт (варианти 2)
душанбе
Наҳорӣ: як қисми борщ.
Газак: 2 ноки хурд.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як қисми борщ ва себ.
Газаки нисфирӯзӣ: грейпфрут ё афлесун.
Нашуст: як қисми боршт ва киви.
сешанбе
Наҳорӣ: як қисми хӯриши боршт ва бодиринг-помидор.
Газак: як ҷуфти бодиринг.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як қисми борщ.
Газак: хӯроки нисфирӯзӣ: сабзӣ завол
Нашуст: як қисми борщ.
чоршанбе
Наҳорӣ: як қисми борщ ва помидор.
Газак: якчанд себҳои пухтаи хурд.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як қисми боршт ва хӯриши бодиринг, қаламфури булғорӣ ва помидор.
Хӯроки нисфирӯзӣ: грейпфрут ё 2 киви.
Нашуст: як қисми борщ.
Панҷшанбе
Наҳорӣ: як қисми борщ.
Газак: хӯриши бодиринг, помидор ва гиёҳҳо.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як қисми борщ ва сабзии тару тоза.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як пиёла шир ва афлесун.
Нисфирӯзӣ: хӯриш аз себ ва нок.
Ҷумъа
Наҳорӣ: як қисми боршт ва 100 г гӯшти гов.
Газак: помидор.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як қисми борщ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: помидор.
Нашуст: 100 г гӯшти пухта ва помидор, тару тоза ё пухта.
шанбе
Наҳорӣ: як қисми борщ.
Газак: бодиринг ва помидор.
Хӯроки нисфирӯзӣ: то 200 г гӯшти гов судак дар ширкати хӯриш сабзавот бо гиёҳҳо.
Хӯроки нисфирӯзӣ: қаламфури булғорӣ ва сабзӣ.
Нашуст: як қисми борщ.
якшанбе
Наҳорӣ: як қисми борщ.
Газак: як шиша афшураи себ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як қисми борщ.
Хӯроки нисфирӯзӣ: як қисми борщ.
Нашуст: як қисми биринҷ бо сабзавот (то 250 г тайёр).
Гайринишондод ба парҳези борщ
- Шумо наметавонед ба парҳези борш барои одамоне, ки ҳангоми шадиди бемориҳои меъдаю рӯда доранд, риоя кунед.
- Агар бемориҳои шумо ҳоло дар ҳолати "хоб" қарор доранд, эҳтимол дорад, ки ин усул ба бадани шумо осеб нарасонад. Аммо барои итминон доштан ба ин, тавсия дода мешавад, ки ба духтур муроҷиат кунед.
Афзалиятҳои парҳези борщ
- Эҳтимол муҳимтарин бартарии ин усул дар он аст, ки дар давраи риояи қоидаҳои он гуруснагии шадид ба шумо зарба нахоҳад зад.
- Гарчанде ки дар табақи асосии парҳезӣ гӯшт мавҷуд нест, он пуркунии хуб аст.
- Ин техника инчунин бо мавҷудияти миқдори кофии витаминҳо ва микроэлементҳои барои бадан зарурӣ дар маҳсулоти он фарқ мекунад.
- Ва танҳо дар як ҳафта, шумо метавонед рақамро ба таври назаррас муосир кунед.
Нуқсонҳои парҳез
- Камбудиҳои назарраси парҳези борщро ёфтан душвор аст. Шояд ягона нуқсони он дар он аст, ки тӯли 7 рӯзи истифодаи зуд-зуди борш ин табақ метавонад ҳатто аз ҷониби онҳое, ки онро хеле дӯст медоранд, дилгир шавад. Аз ин рӯ, бояд сабр ва сабри муайяне захира карда шавад.
- Риояи ѓизои касрї низ метавонад барои одамони коркунанда ва серкор мушкил гардад. Агар шумо дар як рӯз 5-6 маротиба хӯрок хӯрда натавонед, ба се маротиба дар як рӯз гузаред, тақрибан ҳамон миқдор маҳсулотро, ки бо газакҳои зуд-зуд тавсияшаванда истифода мебаранд.
Парҳези дубора
Парҳези боршт тавсия дода намешавад, ки дар як моҳ бештар аз як маротиба амалӣ карда шавад.