Pie компонентњо
| лимӯ | 20.0 (грамм) |
| parsley | 8.0 (грамм) |
| Шўрбои моҳӣ (гӯш) бо гӯшти гӯштӣ | 1000.0 (грамм) |
| Пирогҳо бо гӯшт ё моҳӣ | 100.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Шӯрбо тавре, ки дар дастурамали No 178 омода карда шудааст. Лимӯ ва кабудии майда решаканшуда ба гӯш алоҳида, ҳар кадоме 1-2 пирогӣ медиҳанд. ҳар як хидмат. Вухуро бе лиму ва гиёҳҳо хӯрдан мумкин аст.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Потенсиҳо | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 16.1% | 731 г |
| равѓанњо | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.1% | 1931 г |
| карбогидратҳо | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| кислотаҳои органикӣ | 3.8 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| об | 189.1 г | 2273 г | 8.3% | 9.7% | 1202 г |
| хокистар | 1.2 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.6% | 1800 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.3% | 5% | 2347 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамини B9, фолат | 5.3 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7547 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамини H, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 9.6% | 11.3% | 1038 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 2.7% | 4318 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 3.3% | 3601 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.1% | 4.8% | 2462 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.4% | 7.5% | 1568 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.9 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Йод, ман | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Кобалт, Ко | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 16.4% | 714 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 3.2% | 3676 г |
| Мис, Cu | 33.4 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Молибден, Mo | 2.9 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.8% | 2414 г |
| Никель, Ни | 2.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 3.7 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18333 г |
| Титан, шумо | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 126.3 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.8% | 3167 г |
| Chrome, Cr | 15.8 мкг | 50 мкг | 31.6% | 37% | 316 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.1% | 4.8% | 2420 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 3.3 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 0.8 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 85,3 ккал мебошад.
Гӯш бо пирог аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: кобальт - 14%, хром - 31,6%
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
- Chrome дар танзими сатҳи глюкозаи хун иштирок намуда, таъсири инсулинро тақвият медиҳад. Норасоӣ ба коҳиши таҳаммулпазирии глюкоза оварда мерасонад.
Калорияҳо ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Гӯш бо пирогҳо БА 100 г
- 34 ккал
- 49 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калориянокӣ 85,3 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтани гӯш бо пирог, дорухат, калория, ғизо