Мундариҷа
Ҷоми ҷаҳонии футбол ба таври доимӣ диққати ҳамаро ба худ ҷалб мекунад. Мухлисони ҳақиқӣ, ҳама чизро дар ҷаҳон фаромӯш карда, ба сӯи экранҳои телевизион мешитобанд, то бозии навбатиро тамошо кунанд. Оё имкон дорад, ки мухлисони хонаро бидуни тӯҳфаҳо тарк кунем? Агар шумо вақти зиёд надошта бошед ва хоҳиши дар назди оташдон истодан тамоман набошад, мошини ошхонаи Кенвуд ба кӯмак меояд. Бо дастгирии гарми вай шумо барои як ширкати калон, ки ба нон ва сирк ташнагӣ дорад, газакҳои аъло омода хоҳед кард.
Бо тӯбҳо гарм кардан
Крокетҳои қаҳваранг аз мухлисон ҳамеша бо як таркиш мераванд. Мо тавсия медиҳем, ки картошка пухтаро ҳамчун асос истифода барем. Онро дар муддати рекордӣ пухтан ба мошини ошхонаи Kenwood бо сопло блендери ба гармӣ тобовар кӯмак мекунад. 10 дона картошкаи миёнаи пӯсти пӯстшударо меҷӯшонем, онҳоро бо 2-3 қошуқи шўрбо дар як коса мегузорем, то хунук шудани онҳоро интизор нашавем ва ба як массаи якхела мезанем. Қуттии шишагӣ ба таъсири ҳароратҳои баланд оромона тоб меорад ва чӯбҳои тези аз пӯлоди зангногир ингредиентҳоро то консентратсияи дилхоҳро майда мекунанд. Ба картошка 50 грамм равған ва 3 қошуқ орд илова кунед, боз шкала кунед.
Минбаъд, мо бояд ҳар як 200 грамм ветчина ва панири сахтро реза кунем. Сопло дар тӯли чанд сония ветчинаро ба мукаабҳои зебои зебои хурд табдил медиҳад. Ва мо панирро ба зудӣ бо grater-slicer паст-суръат дагар. Шумо танҳо бояд барабани ҷудошавандаи буришро бо теғҳои андозаи мувофиқ интихоб кунед. Чипсҳои панир ҳар қадар хурдтар бошанд, ҳамон қадар болаззаттар мешавад.
Мо массаи картошка, ветчина ва панирро омехта мекунем, каме хунук мекунем ва бо дастҳои тар мо тӯбҳои шабеҳ ба андозаи тӯби пинг-понг месозем. Аввалан, мо онҳоро дар омехтаи 3-4 дона тухми латукӯб тар карда, сипас онҳоро бо нонреза печонед. Тӯбҳои картошкаро дар зарфи хуб тафсондашуда бо миқдори зиёди равғани растанӣ бирён кунед, сипас бо дастмоле коғазӣ ба табақ пошед. Хизмат расонидани як чошнии ҷолибро бо крекетҳои картошка фаромӯш накунед.
Комбинати бурднок
Сухан дар бораи соусҳо. Онҳо барои мухлисон на танҳо барои крокетҳо, балки барои чипсҳо, крекерҳои намакдор, ҳалқаҳои пиёзи бирёншуда, мурғҳои мурғ, калтакҳои моҳӣ ва дигар газакҳои болаззат муфид хоҳанд буд. Мо пешниҳод мекунем, ки чошнии универсалии salsa тайёр кунем, ки ба таври органикӣ ҳама гуна газакҳоро пурра кунад.
3-4 помидори калони гӯштиро дар об бодиққат шӯед. Мо дар меваҳо буришҳои кроссдор сохта, онҳоро дар оби ҷӯшон ду дақиқа ранг карда, ба оби ях тар мекунем ва пӯстро тоза мекунем. Ҳоло ба мо лозим аст, ки селлюлоза реза карда шавад ва барои ин мо аз сопло коркарди хӯрокворӣ истифода хоҳем кард. Ҳамагӣ якчанд сония - ва пас аз чанд сония, ба ҷои помидор авокадо ҳамвор ба назар мерасанд.
Минбаъд ба шумо лозим аст, ки қаламфури чили сурх, пиёзи бунафш, 3-5 дона сирпиёз ва 7-8 шохаи кориандрро то ҳадди имкон хурд кунед. Сопло аз суфтакунандаи бисёрсоҳа аз ӯҳдаи ин вазифа комилан мебарояд. Тезҳои тезтарин якбора миқдори ками маҳсулоти сахтии гуногунро майда мекунанд. Дар баробари ин, бӯи зангзанандаи сирпиёз ё қаламфури чили дар дасти шумо намемонад.
Якҷоя авокадо помидор, пиёз бурида, ќаламфури гарм, сир ва наботот, ќаламфури ва намак мечашонем. Боварӣ ҳосил кунед, ки 2-3 қошуқи шарбати лимӯ, беҳтараш навҷамъовардашуда илова кунед. Онхо ба шумо сопло барои пресси цитрусй медиханд. Конуси даврзананда бо қабурғаҳо ҳар як қатраи охирини ним ситрусиро фишурда мекунад ва устухонҳо дар ҷумбонидани махсуси хуб мемонанд. Салсаро хунук карда, беҳтар аст, бинобар ин, то омадани меҳмонон чошниро дар яхдон гузоред.
Бозӣ ба системаи Мексика асос ёфтааст
Ҳар мухлис аз квесадиллаи хона хушҳол хоҳад шуд. Бале, ва пухтани он осонтар аст. Аввалан, мо як пиёз калон ва 3 қаламфури ширини рангашро ба иловаро буридем. Ин вазифаро ба як соплое, ки суръаташ баландтар аст - як резиши сабзавот супоред - ва вақт ва саъйи зиёдро сарфа кунед. Дискҳои буранда сабзавотро ба буридаҳои ғафсии дилхоҳ зуд ва дақиқ реза мекунанд.
Пешакӣ, 500 г филе мурғро напазед, дар яхдон хунук кунед ва ба мукааб бурида кунед. Дар ин ҷо ба мо соплое, ки аллакай шинос барои буридан кӯмак мекунад, кӯмак хоҳад кард. Агар хоҳед, ба ҷои мурғ, шумо метавонед, масалан, гӯшти гов судак гиред. Пиёзро дар як табақи гарм то шаффоф бирён кунед. Қаламфури ширинро резед ва то нарм шуданаш пухтанро давом диҳед. Мо 250 мл помидорро дар шарбати худ мегузорем, бо шпатель хамир мекунем, филе мурғро илова мекунем. Пурраро дар оташи паст то ғафс шуданаш мепазем, дар охир намак ва ҳанут мегузорем. Он метавонад паприка, чили хокӣ, карри, сирпиёзи донадор бошад.
Мо 250 грамм панири сахтро бо равған аллакай бо усули собитшуда суфта мекунем - бо истифода аз суфтакунандаи суръати паст. Танҳо ин дафъа, барабани буррандаро бо теғҳои калонтар гиред. Дар атрофи меҳвари худ чарх зада, он панирро нисбат ба суфтакунандаи маъмулӣ хеле зудтар ва беҳтартар майда мекунад. Шумо бояд танҳо quesadilla -ро ҷамъ кунед.
Торти тортиларо ба табақи тафсондаи равған андохтем, бо панири завҷ пошед, каме аз чошнии помидор дар нисфаш пошед. Онро бо нимаи дуюми торт пӯшонед, бо спатулаи чӯбӣ ба боло пахш кунед ва тортилларо то зарди тиллоии ҳарду тараф бирён кунед.
Pizza дастовардҳои баландтарин
Питсаи калони иштиҳо беҳтарин тӯҳфа барои тамошои бозии футбол аст. Аввалин чизе, ки мо анҷом медиҳем, озмоиш аст. Мо 1 tsp хамиртуруши хушкро дар 250 мл оби гарм моеъ карда, ба болои он 1 қошуқ орд, 1 қошуқ шакар, як пиёз намак илова намуда, 15-20 дақиқа нигоҳ доред.
Вақте ки хамиртуруш мувофиқ аст, ба он 50 мл равғани зайтун резед ва тадриҷан ба рехтани 350 г орд шурӯъ кунед. Барои он ки хамирро бо дасти худ муддати дароз ва дарднок хамир накунед, замима кардани хамирро барои хамир кардан истифода баред. Бо шарофати тарроҳии мулоҳизакорона ва гардиши сайёра он хамири комилан ҳамвор, мулоим ва эластӣ дорад. Дар марҳилаи охир, мо ба он 1-2 tsp гиёҳҳои провансиро илова мекунем.
Азбаски питсаи мо барои мухлисон пешбинӣ шудааст, пур бояд гӯшт бошад. Беҳтараш якчанд намуди гӯштро гиред, аз қабили мурғи дуддодашуда, ҳасибҳои шикорӣ, салям. Шумора ва таркиби ниҳоиро бо салоҳдиди худ интихоб кунед. Ҳамаи ин хунуккуниҳоро бояд дар сармодон дар зарфи 10-15 дақиқа нигоҳ доред ва ба буридаҳо решакан кунед. Ин маънои онро дорад, ки мо боз ба як сопло коркарди хӯрокворӣ ниёз дорем. Танҳо ин дафъа, диски бурришро бо буриши дағал бигиред - шумо ҳатто иловаро иштиҳо хоҳед гирифт.
Сипас, ба шумо лозим аст, ки 200 грамм моззареларо реза кунед. Як бурандаи реза бо суръати паст бо ин кор, одатан, комилан мубориза мебарад. Бо панирҳои мулоими хунуккардашуда, ӯ инчунин ба таври комил мубориза мебарад. Дар ин ҳолат, беҳтар аст, ки буриши калонтарро интихоб кунед. Ниҳоят, мо 2-3 помидори миёнаро ба ҳалқаҳо ва 100 г зайтун-ҳалқаҳо бурида мебароем.
Хамири тайёрро ба қабати тунук андохта, ба варақаи нонпазӣ мегузорем. Мо пойгоҳро бо хамираи помидор ғафс молида, компонентҳои гӯштро дар қабати ҳамвор паҳн мекунем. Мо онҳоро бо помидор ва зайтун мепӯшонем, ҳама чизро бо панири завҷ пошед. Питсаро дар танӯр дар 190 ° С 10-15 дақиқа пазед. То он даме, ки қабати панир барои сахт шудан вақт надошта бошад, онро гарм кунед.
Силсилаи чемпионат
Пирогҳои хурди газак бо пур кардани гӯшт низ муваффақ хоҳанд шуд. Мо аз нав бо санҷиш оғоз мекунем. Мо 300 мл кефир, 50 г ғафстарин сметана, зардии тухм, 40 мл равғани растании бебӯй, 1 tsp хокаи нонпазӣ ва шакар, як рози намакро дар косаи мошини ошхонаи Kenwood омехта мекунем. Вазифаи мо аз он иборат аст, ки ҳамаи ҷузъҳоро ба массаи ҳамвор ва ғафс задан. Соплочаи омехтаи K-шакл бо ин ба таври олиҷаноб мубориза мебарад. Он тавре тарҳрезӣ шудааст, ки дар атрофи меҳвари худ ва дар айни замон дар доира давр зада, пайваста ба деворҳо ва поёни коса ламс мекунад, ки ба туфайли ин компонентҳо комилан омехта мешаванд ва консентратсияи дуруст пайдо мекунанд. Мошини ошхонаро хомӯш накарда, 500 грамм ордро ба қисмҳои хурд рехт. Баргҳои васеи сопло доимо гардиш карда, имкон намедиҳад, ки он ба пораҳо мубаддал шавад ё дар поён ҷойгир шавад. Шумо хамири мулоими мулоим мегиред, ки бояд ба як тӯб печонида дар яхдон гузоред.
Дар ин муддат мо танҳо пур мекунем. Биёед 700-800 грамм ҳар гуна гӯшт, беҳтараш гӯшти гов ва хукро ба андозаи баробар гирем. Замимаи мошини суфтакунандаи гӯшт ба мо кӯмак мекунад, ки онро ба гӯшти майдашуда аз ҳама ширин табдил диҳем. Мо тавсия медиҳем, ки бо истифода аз grate бо хурдтарин сӯрохиро - он ба гӯшти minced як пайгирона комил ва дона дод. Якҷоя бо гӯшти кӯза сари мобайни пиёзро аз гӯшт суфтакунанда мегузарем. Баъд аз ин, ба шумо лозим аст, ки бирён гӯшти kıyma, seasoning бо намак, ќаламфури сиёҳ ё ҳанут дӯстдоштаи худ.
Хамири тайёрро ба ду қисм тақсим карда, ба қабатҳои тунук тунук мекунанд. Хамирро ба доираҳои диаметри 6-8 см буред. Мо 1 tsp гӯшти кӯфтаро дар нисфи ҳалқаҳо паҳн карда, онро бо нимаи дуюми доираҳо мепӯшонем ва бо зарфчаҳо канорҳоро зебо пинҳон мекунем. Мини-пирогҳоро бо зардии равған молед, бо тухми кунҷид пошед ва тақрибан дар дақиқаҳои 180 ° С ба танӯр фиристед. Ҳатто дар шакли сард, мухлисон ба онҳо ҷоизаи тамошобинонро тақдим мекунанд.
Ҳар як бозии футбол боз ҳам ҷолибтар мешавад, агар дар рӯи миз дар назди телевизор як кӯҳи пур аз газакҳо ва газакҳои болаззат пайдо шавад. Барои ташкили зиёфати воқеӣ барои мухлисон мошини Kenwood кӯмак хоҳад кард. Ҳама кори душвор ва дилгиркунанда, ки аз шумо вақт ва кӯшиши зиёдро талаб мекунад, барои чунин ёрдамчии универсалӣ як ду чизи ночиз аст. Он ба осонӣ бо миқдори зиёди маҳсулот ва вазифаҳои калони ҳама гуна мураккабӣ мубориза мебарад. Ҳамин тавр, шумо метавонед ба осонӣ оила ва дӯстони худро бо газакҳои футболи дараҷаи аввал шод гардонед ва дар айни замон истеъдоди ошпазии худро нишон диҳед.