Мундариҷа
Мувофиқи маълумотҳои манбаъҳои тиббӣ, дар айни замон дар бадани инсон норасоии кислотаҳои полиурбшудаи Омега-3 мавҷуд аст, дар ҳоле ки консентратсияи чарбҳои тофта зиёд мешавад. Ҳамаи ин боиси пайдоиши бемориҳои дилу раг, аз ҷумла чунин ҳолатҳои барои ҳаёт таҳдидкунанда, ба монанди сактаи дил ва сакта мегардад. Тавре ки олимон муайян кардаанд, аз оқибатҳои он, агар шумо миқдори зарурии кислотаҳои чарбии полиҳӯрнашударо истеъмол кунед, ки яке аз онҳо кислотаи эикосапентаено (EPA) мебошад, пешгирӣ кардан мумкин аст.
Хӯрокҳои бой ба кислотаи эйкосапентаено:
Хусусиятҳои умумии EPA
Кислотаи Eicosapentaenoic ба кислотаҳои полиҳӯрнашудаи Омега-3 тааллуқ дорад ва ҷузъи муҳими ғизо мебошад. Вазифаи асосии он муҳофизати бадани мо аз ҳама гуна омилҳои номусоиди экологӣ (экологияи бад, ғизои бад, стресс ва ғ.) Мебошад.
Аксарияти кислотаи eicosapentaenoic дар маҳсулоти ҳайвонот мавҷуд аст. Мохии серравгани бахрй аз он махсусан бой аст. Истисно намояндагони баҳрӣ мебошанд, ки дар обанборҳои сунъӣ парвариш карда мешаванд. Охир, хуроки сунъй ва дар рациони мохй мавчуд набудани элементхои табиии зарурй арзиши гизоии онро паст мекунад.
Талаботи ҳаррӯзаи организм ба кислотаи эйкосапентаено
Азбаски ин кислота ба синфи Омега-3 тааллуқ дорад, ба ҳама меъёрҳо ва параметрҳои ба ин навъи кислота хос тобеъ аст. Ба ибораи дигар, миқдори якрӯзаи кислотаи эйкосапентаеноиқ 1-2,5 граммро ташкил медиҳад.
Талабот ба кислотаи эйкосапентаено меафзояд:
- бо афзоиши фаъолияти ҷисмонӣ;
- кам шудани либидо;
- бо гиёҳхорӣ;
- вайрон кардани давраи ҳайз (аменорея, дисменорея ва ғ.);
- атеросклерози мағзи сар;
- пас аз гирифторӣ ба инфаркти миокард ё майли он (бемориҳои гуногуни дилу рагҳо);
- бо гипертония;
- дар шароити номусоиди зисти экологӣ;
- стресс;
- майли бадан ба саратон.
Талабот ба кислотаи эйкосапентаено кам мешавад:
- бо фишори пасти хун (гипотония);
- гемартроз (хунравии муштарак);
- лахташавии хунро кам кардааст.
Ҳазмшавандаи кислотаи эйкосапентаено
Аз сабаби он, ки EPA ба кислотҳои бисёрҳӯрнашуда тааллуқ дорад, онро организм ба осонӣ азхуд мекунад. Ҳамзамон, он дар унсурҳои сохтории ҳуҷайраҳо ҷойгир карда шуда, онҳоро аз ҳалокати онкологӣ муҳофизат мекунад.
Хусусиятҳои муфиди кислотаи эйкосапентаено ва таъсири он ба организм
Кислотаи эйкосапентаено танзимкунандаи ҷудошавии кислотаи меъда мебошад. Он истеҳсоли сафроро ҳавасманд мекунад. Он дар тамоми бадани мо таъсири зиддиилтиҳобӣ дорад. Хусусиятҳои иммунии организмро афзоиш медиҳад.
Хатари пайдоиш ва ҷараёни чунин бемориҳои аутоиммуниро, масалан, эритематозаи системавии лупус, артрити ревматоидӣ ва ғ. Коҳиш медиҳад. Ғайр аз он, ин ба нафастангии бронхӣ ва таби алафи этиологии гуногун кӯмак мекунад. Хатари пайдоиши саратонро коҳиш медиҳад.
Муносибат бо унсурҳои дигар
Мисли ҳама гуна пайвастагиҳо, EPA бо бисёр пайвастагиҳои биологии фаъол, ки дар бадани мо мавҷуданд, ҳамкорӣ мекунад. Дар айни замон, он маҷмӯаҳоеро ба вуҷуд меорад, ки пайдоиши формацияҳои онкологиро пешгирӣ мекунанд ва сатҳи холестерини зарароварро коҳиш медиҳанд, ки ба рагҳои хун таъсири манфӣ мерасонанд.
Аломатҳои норасоии кислотаи eicosapentaenoic
- хастагӣ;
- саратон;
- суст шудани хотира (мушкилоти дар хотир доштан);
- сустӣ;
- сустӣ;
- хоболудии зиёд;
- кам шудани иштиҳо;
- неврозҳо ва депрессия;
- аз даст додани мӯи сар;
- халалдор шудани ҳайз;
- кам шудани либидо;
- мушкилот бо потенсиал;
- масунияти паст;
- бемориҳои зуд-зуд вирусӣ ва сироятӣ.
Нишонаҳои кислотаи барзиёди эйкосапентаено
- фишори хун паст;
- лахташавии хун;
- хунравӣ дар халтаҳои муштарак.
Омилҳое, ки ба таркиби EPA дар организм таъсир мерасонанд:
- 1 Ғизои нобаробар дар маҳсулоти баҳрӣ боиси кам шудани миқдори кислотаи eicosapentaenoic дар бадан мегардад. Дар парҳези гиёҳхорон, ки маҳсулоти баҳриро истисно мекунад.
- 2 Хӯрдани миқдори зиёди хӯрокҳои ишқолкунанда (чойи сиёҳ, бодиринг, лӯбиё, шалғам, шалғам) ҷабби EPA -ро дар бадан коҳиш медиҳад.
- 3 Ғайр аз он, норасоии ин аминокислота метавонад дар натиҷаи вайрон шудани ассимилятсияи он бо сабаби бемориҳои мавҷуда ба амал ояд. Дар ин ҳолат, духтур бояд парҳези ивазшавандаро таъин кунад, ки ба организм таъсири ба ин монанд дошта бошад. Аммо, чунин парҳез қодир нест, ки чизи махсуси EPA-ро пурра кунад. Аз ин рӯ, агар шумо ягон зиддият барои хӯрдани моҳӣ надошта бошед, худро аз имкони ба даст овардани саломатӣ ва умри дароз надиҳед.
Моҳиро набояд аз селексионерони моҳӣ харидорӣ кард, балки дар баҳр сайд кунед. Ин аз он сабаб аст, ки моҳӣҳое, ки дар шароити сунъӣ парвариш карда мешаванд, аз чунин ғизои муҳим дар ғизо маҳруманд, ба монанди қаҳваранг ва диатомҳо. Дар натиҷа, сатҳи EPA-и чунин моҳӣ нисбат ба он сайёдони дар баҳр буда хеле паст аст.
Кислотаи эйкосапентаено барои зебоӣ ва саломатӣ
EPA ба ҳамворкунии узвҳо, ташаккули пӯсти ҳамвор ва эластикӣ мусоидат мекунад. Бо таркиби кофии ин кислота дар бадан, ҳолати мӯй беҳтар мешавад, онҳо ҳамвортар, тобнок ва абрешим мешаванд. Намуди нохунҳо беҳтар мешавад - акнун шумо метавонед нозукӣ ва ранги тирагии онҳоро фаромӯш кунед - онҳо солим ва тобнок мешаванд.
Илова бар тағироти гуворо ва мӯи солим, пӯст ва нохунҳо боз як сюрпризи гуворо шуморо интизор аст - кайфияти хуб. Дар ниҳоят, кислотаи eicosapentaenoic ба тақвияти системаи асаб кӯмак мекунад, ки ҳатто дар ҳолатҳои душвортарин ба оромии худ мусоидат мекунад.