Электролитҳо маҳлулҳои ионӣ (намакҳо) мебошанд, ки дар табиат дар шакли минералҳо мавҷуданд. Электролитҳо вазифаи муҳими обдиҳии баданро барои нигоҳ доштани функсияи мушакҳо ва асабҳо доранд. Азбаски ҷисми инсон асосан аз об иборат аст, зарур аст, ки аз ин маъданҳо ба қадри кофӣ гирифта шавад. Вақте ки бадан хуб гидрат мешавад, беҳтар аст, ки аз токсинҳои дохилӣ, аз қабили мочевина ва аммиак хориҷ карда шавад.
Электролитҳои муҳиме, ки дар бадани инсон мавҷуданд, натрий, калий, бикарбонат, хлорид, калсий ва фосфат мебошанд.
Чаро электролитҳо ин қадар муҳиманд?
Вақте ки гурдаҳо ба таври мӯътадил кор мекунанд, онҳо консентратсияи маъданҳои дар боло номбаршударо дар моеъи бадан танзим мекунанд. Дар шароити дигар, аз қабили машқҳои шадид, қисми зиёди моеъ (ва электролитҳои минералӣ) гум мешаванд. Ин инчунин метавонад бо пешоб, қайкунӣ, дарунравӣ ё тавассути захмҳои кушод рух диҳад.
Вақте ки мо арақ мекунем, мо натрий, калий ва хлоридро ҷудо мекунем. Аз ин рӯ, варзишгарон пас аз машқ ба истеъмоли электролитҳо аҳамияти зиёд медиҳанд. Калий як минерали ҳаётан муҳим аст, зеро 90% калий дар деворҳои ҳуҷайра мавҷуд аст. Муҳим аст, ки ҳар рӯз электролитҳоро аз моеъ ва хӯрок пур кунед.
Аз даст додани моеъ, ба шумо лозим аст, ки на танҳо об нӯшед, балки ба даст овардани электролитҳо. Ҳамин тавр, бадан тезтар об мешавад. Гирифтани электролитҳо ба монанди натрий талафоти моеъро тавассути пешоб ҳангоми ғизодиҳии мушакҳо, асабҳо ва бофтаҳои дигар коҳиш медиҳад.
Чӣ тавр электролитҳоро табиатан ба даст овардан мумкин аст?
Барқарор кардани мувозинати электролитҳо бо нӯшокиҳои варзишӣ мӯд шудааст, аммо беҳтарин роҳи он ҳанӯз ҳам тавассути ғизо гирифтан аст. Нӯшокиҳои варзишии қанд танҳо ба зуд пурра кардани маъданҳо оварда мерасонанд, аммо дар муддати тӯлонӣ баданро холӣ мекунанд.
Хӯрокҳое, ки баданро бо электролитҳо таъмин мекунанд:
Себ, ҷуворимакка, лаблабу, сабзӣ - ҳама аз электролитҳо бой мебошанд. Шумо инчунин бояд ба парҳези худ лиму, лимӯ, афлесун, картошкаи ширин, артишок, ҳама намуди зуккини ва помидор дохил кунед. Агар имконпазир бошад, беҳтар аст, ки сабзавоти органикии маҳаллӣ интихоб кунед.
Бештар чормағз бихӯред – бодом, кешью, чормағз, арахис, фундук, писта дар электролитҳо зиёданд. Ба кашаи шўлаи субҳонаи худ офтобпараст, каду, кунҷит илова кунед.
Лӯбиё, наск, мош манбаи хуби электролитҳо мебошанд. Аммо бояд дар хотир дошт, ки лӯбиёгиҳо бо ҳанут хушбӯй карда мешаванд, то пайдоиши газҳоро пешгирӣ кунанд.
Аксари кабудиҳо кори хубе мекунанд, ки баданро бо минералҳо пур кунанд. Он метавонад исфаноҷ, кабудӣ хардал, chard бошад. Ҳамаи ин сабзавотҳои баргдор натрий, калсий, магний ва инчунин "пребиотикҳо" -ро нигоҳ медоранд, ки барои флораи муқаррарии рӯда ва ҳозима масъуланд.
Бананҳо дорои бисёр минералҳои гуногун мебошанд. Онҳо махсусан аз калий бой мебошанд, хеле бештар аз ҳама маҳсулоти дигар.
Маслиҳат: Ба оби нӯшокӣ як қошуқи намаки Ҳимолой ва як қошуқи сиркои себи органикӣ илова кунед, то алтернативаи нӯшокиҳои солим барои варзиш.