Ҳунарпешаи ирландӣ Эванна Линч, ки дар филмҳои Гарри Поттер машҳур шудааст, дар бораи нақши вегетарианӣ дар ҳаёти худ нақл мекунад. Мо аз Еванна дар бораи тачрибааш пурсидем ва аз у ба нав-корон маслихат пурсидем.
Чӣ шуморо ба тарзи ҳаёти гиёҳхорӣ овард ва шумо чанд вақт будед?
Аввалан, ман ҳамеша ба зӯроварӣ муқобилат мекардам ва хеле ҳассос будам. Овози ботинӣ вуҷуд дорад, ки ҳар дафъае, ки ман бо зӯроварӣ рӯбарӯ мешавам, “не” мегӯяд ва ман онро ғарқ кардан намехоҳам. Ман ҳайвонҳоро ҳамчун мавҷудоти рӯҳонӣ мебинам ва аз бегуноҳии онҳо суиистифода карда наметавонам. Ман метарсам, ки ҳатто дар ин бора фикр кунам.
Ман фикр мекунам, ки вегетарианӣ ҳамеша дар табиати ман буд, аммо барои фаҳмидани он ба ман чанд вақт лозим шуд. Ман дар синни 11-солагӣ гӯшт хурданро бас кардам. Аммо ман гиёҳхор набудам, яхмос мехӯрдам ва тасаввур мекардам, ки говҳо дар маргзорҳо мечаранд. Соли 2013 ман китоби «Хӯрдани ҳайвонҳоро» хондам ва фаҳмидам, ки тарзи зиндагии ман то чӣ андоза мухолиф аст. То соли 2015 ман тадриҷан ба вегетарианизм омадам.
Фалсафаи вегетариати шумо чист?
Вақте ки сухан дар бораи кам кардани ранҷу азоб меравад, вегетарианизм дар бораи «аз рӯи қоидаҳои муайян зиндагӣ кардан» нест. Бисёр одамон ин тарзи ҳаётро ба муқаддасот мебардоранд. Барои ман, вегетарианизм бо афзалиятҳои ғизо синоними нест. Пеш аз ҳама, ин ҳамдардӣ аст. Ин ҳар рӯз хотиррасон мекунад, ки ҳамаи мо як ҳастем. Ман боварӣ дорам, ки вегетарианизм сайёраро шифо хоҳад дод. Одам бояд ба тамоми мавҷудоти зинда, сарфи назар аз дараҷаи тафовути байни мо дилсӯзӣ кунад.
Инсоният нисбат ба дигар нажодҳо, фарҳангҳо ва эътиқодҳо замонҳои гуногунро аз сар гузаронидааст. Ҷомеа бояд барои онҳое, ки муйлабу думдор доранд, як ҳалқаи шафқат боз кунад! Ба ҳама мавҷудоти зинда иҷозат диҳед. Ҳокимиятро бо ду роҳ истифода бурдан мумкин аст: ё барои саркӯб кардани зердастони худ ва ё ба дигарон бартарӣ додан. Намедонам, чаро мо кувваи худро барои пахш кардани хайвонот истифода мебарем. Охир, мо бояд сарпарасти онхо бошем. Хар боре, ки ба чашми гов нигарам, дар тани тавоно рухи нозукро мебинам.
Ба фикри шумо, оё мухлисон рафтани вегетарианиро тасдиқ карданд?
Ин хеле мусбат буд! Ин аҷиб буд! Ростӣ, дар аввал ман тарсидам, ки интихоби худро дар Твиттер ва Инстаграм нишон диҳам ва мунтазири вокунишҳои шадид. Аммо вақте ки ман ба таври оммавӣ эълон кардам, ки ман гиёҳхор ҳастам, ман аз ҷамоатҳои вегетарианӣ мавҷи муҳаббат ва дастгирӣ гирифтам. Акнун ман медонам, ки эътироф ба пайвастшавӣ мебарад ва ин барои ман ваҳй буд.
Аз замони вегетарианӣ ман аз як қатор муассисаҳо мавод гирифтам. Ҳафтае буд, ки ман он қадар мактуб гирифтам, ки худро хушбахттарин одами ҷаҳон ҳис кардам.
Вокуниши дӯстон ва оилаи шумо чӣ гуна буд? Оё шумо тавонистед тафаккури онҳоро тағир диҳед?
Барои ман муҳим он аст, ки оилаи ман мефаҳмад, ки бо ҳайвонот дӯстӣ кардан лозим аст. Онхо ба хурдани гушт исрор намекунанд. Ман бояд барои онҳо намунаи зинда бошам, то вегетарианси солим ва хушбахт бошанд, бидуни хиппи радикалӣ нашаванд. Модарам як ҳафта бо ман дар Лос-Анҷелес гузаронд ва вақте ки ба Ирландия баргашт, протсессори хӯрокворӣ харид ва ба сохтани шири песто ва бодом шурӯъ кард. Вай бо ифтихор нақл кард, ки дар як ҳафта чӣ қадар ғизои гиёҳхорӣ тайёр кардааст. Вакте ки дигаргунихоеро, ки дар оилаам ба амал меоянд, дида, аз шодй бехад меравам.
Ҳангоми рафтани вегетарианӣ барои шумо чӣ мушкилтарин буд?
Аввалан, даст кашидан аз яхмоси Ben & Jerry як мушкили воқеӣ буд. Аммо дар аввали соли ҷорӣ онҳо ба баровардани вариантҳои вегетарианӣ шурӯъ карданд. Ура!
Дуюм. Ман шириниро хеле дӯст медорам, онҳо ба ман психологӣ ниёз доранд. Модарам маро бо каннодии фаровон дӯст медошт. Вақте ки ман аз филмбардорӣ аз хориҷа омадам, дар рӯйи миз маро як торти зебои гелос интизор буд. Вақте ки ман аз ин чизҳо даст кашидам, худро ғамгин ва партофташуда ҳис мекардам. Ҳоло ман худро беҳтар ҳис мекунам, ман шириниро аз робитаҳои равонии худ дур кардам ва инчунин азбаски ҳар рӯзи истироҳат ман боварӣ ҳосил мекунам, ки ба Ella's Delicious меравам ва ман дар сафарҳо захираи шоколади вегетарианӣ дорам.
Шумо ба шахсе, ки дар роҳи гиёҳхорӣ оғоз мекунад, чӣ маслиҳат медиҳед?
Ман гуфта метавонам, ки тағйирот бояд то ҳадди имкон бароҳат ва гуворо бошад. Гӯштхӯрон бар ин боваранд, ки ин ҳама маҳрумият аст, аммо дар асл ҷашни зиндагӣ аст. Ман махсусан вақте ки ман Vegfest меравам, рӯҳияи идро ҳис мекунам. Хеле муҳим аст, ки одамони ҳамфикр дар гирду атроф дошта бошед ва дастгирӣ ҳис кунед.
Беҳтарин маслиҳатро ба ман дӯсти ман Эрик Маркус аз vegan.com дода буд. Вай пешнидод кард, ки ба мадрумият не, балки ба фишороварй диккат дода шавад. Агар маҳсулоти гӯштӣ бо ҳамтоёни гиёҳхорӣ иваз карда шаванд, он гоҳ тамоман нест кардани онҳо осонтар мешавад. Бо илова кардани хӯрокҳои болаззат гиёҳхорӣ ба парҳези худ, шумо худро хушбахт ва солим ҳис хоҳед кард ва худро гунаҳкор ҳис намекунед.
Шумо дар бораи таъсири манфии чорводорй ба табиат сухан меронед. Ба одамоне, ки ин бадиро кам карданй мешаванд, чй гуфтан мумкин аст?
Ман боварӣ дорам, ки манфиатҳои экологии гиёҳхорӣ он қадар равшан аст, ки одамоне, ки мантиқӣ фикр мекунанд, ба шарҳ додани чизе ниёз надоранд. Ман блоги Trash is for Tossers-ро хондам, ки аз ҷониби як зани ҷавоне, ки ҳаёти бефоида дорад, идора мекунад ва ман ваъда додам, ки боз ҳам беҳтар бошам! Аммо ин барои ман ҳамчун вегетарианизм афзалиятнок нест. Аммо мо бояд ба одамон муроҷиат кунем, то таъсири манфиро ба муҳити зист коҳиш диҳем ва вегетарианизм як роҳ аст.
Дар нақшаҳои худ барои оянда кадом лоиҳаҳои ҷолиб доред?
Ман ба мактаби актёрӣ баргаштам, аз ин рӯ, имсол корам чандон зиёд нест. Дар байни актёрӣ ва саноати филм фарқият вуҷуд дорад. Ҳоло ман танҳо имконоти худро меомӯзам ва нақши навбатии комилро меҷӯям.
Ман ҳам роман менависам, аммо ҳоло як таваққуф - ман ба курсҳо тамаркуз кардам.