Аз кӯдакӣ ба мо дастур медоданд, ки ғизоро бодиққат ва оҳиста хоидан, ҳатто гуфтаанд, ки чанд маротиба хоидан! Бо мурури синну сол вакт кам мешавад, кори бисьёре мешавад, суръати зиндагй тезтар ва суръати хуроки нисфирузй тезтар ва тезтар мешавад. Бояд хотиррасон кард, ки раванди ҳозима Ғизо ба қисмҳои хурдтар тақсим шуда, ба шакле меояд, ки барои ҳозима ҳазм мешавад. Ин имкон медиҳад, ки рӯдаҳо ҷабби моддаҳои ғизоиро аз зарраҳои ғизо осон кунанд. Хӯрокҳои бодиққат нахӯрда метавонанд ба ҷараёни хун ворид шуда, ба саломатӣ таъсири манфӣ расонанд. Профессори Донишгоҳи Пурдю доктор Ричард Маттес чунин шарҳ медиҳад: . Дар оби даҳон ферментҳои ҳозима мавҷуданд, ки аллакай дар даҳон ба шикастани ғизо барои азхудкунии осонтар дар меъда ва рӯдаи хурд оғоз мекунанд. Яке аз ин ферментҳо як ферментест, ки дар тақсимоти равғанҳо кӯмак мекунад. Оби гилро инчунин ҳамчун равғани молиданӣ барои ғизо амал мекунад, ки ҳаракати онро тавассути сурхрӯда осон мекунад. Мо набояд дар бораи нақши аввалиндараҷаи дандонҳо дар раванди хоидан фаромӯш кунем. Решаҳое, ки дандонҳоро нигоҳ медоранд, машқ мекунанд ва даҳонро солим нигоҳ медоранд. Зарраҳои калони ғизои ҳазмнашуда дар меъда пурра шикаста намешаванд ва дар шакли мувофиқ ба рӯдаҳо дохил мешаванд. Дар ин ҷо вай оғоз мекунад. Одати ба таври муайян хоиданн хурок дар мо солхо боз ташаккул ёфтааст ва онро зуд аз нав сохтан на хамеша имконпазир аст. Ба ибораи дигар, кӯшиши бошуурона лозим аст, ки ин тағиротро анҷом диҳед ва дар ҳар хӯрок амал кунед. Дар бораи чанд маротиба шумо бояд хӯроки худро хоидан назарияҳои зиёде мавҷуданд. Аммо дар ин масъала ба ягон ракам вобаста кардан шарт нест, зеро шумораи хоидан вобаста ба навъи хурок ва таркиби он фарк мекунад. Маслиҳати олӣ:
2022-11-11