Одатан, дар панҷшанбеи сеюми моҳи ноябр, дар нисфи шаб, ҷашни Нави Болижол ба хоки Фаронса меояд - шароби ҷавоне, ки дар як минтақаи хурде дар шимоли Лион сохта шудааст.
Божолаи Наво дар миёнаи асри 20 дар Фаронса пайдо шуд ва заминаи сирф тиҷорӣ дошт. Аслан, шаробе, ки аз навъи ангури "бозӣ" истеҳсол шудааст, ки одатан дар Боуло парвариш карда мешавад, аз ҷиҳати сифат аз шаробсозони Бургундия ва Бордо пасттар аст.
Баъзе монархҳои Фаронса ҳатто Божоларо "нӯшокии нафратангез" номида, ба дастархони худ пешкаш кардани онро қатъиян манъ карданд. Чун қоида, Beaujolais барои нигаҳдории тӯлонӣ мутобиқ карда нашудааст, аммо он нисбат ба шаробҳои Бордо ё Бургундия тезтар пухта мерасад ва маҳз дар синни ҷавонӣ мазза ва гулдастаи хушбӯй дорад.
Бо назардошти ин, шаробсозони Beaujolais тасмим гирифтанд, ки камбудиҳои маҳсулоти худро ба хубӣ табдил диҳанд ва рӯзи панҷшанбеи сеюми ноябрро иди шароби ҳосили нав эълон карданд. Ин найранги таблиғотӣ ва маркетингӣ як муваффақияти бесобиқа гашт ва акнун рӯзи пайдоиши фурӯши "Beaujolais Nouveau" на танҳо дар Фаронса, балки дар бисёр дигар кишварҳои ҷаҳон таҷлил карда мешавад.
Яке аз нишондиҳандаҳои ҳаяҷонбахши солонаи ҷаҳонӣ дар рӯзи панҷшанбеи сеюми ноябр дар китоби рекордҳои Гиннес сабт карда шуд - дар соли 1993 барои шишаи аввалини Beaujolais Nouveau дар як майкадаи англисӣ 1450 доллар пардохт карда шуд.
Оҳиста-оҳиста ид бо анъанаҳои хоси худ фаро гирифта шуд. Панҷшанбеи сеюми моҳи ноябр "рӯзи шаробсоз", ба рӯзе табдил ёфт, ки тамоми кишвар сайругашт мекунад ва имкони арзёбӣ кардани ҳосили имсолаи имсола вуҷуд дорад. Ғайр аз он, ин як анъанаи маъмул ва муд мебошад, ки онро сокинони кишвари аз ҳама шаробпарвар дар ҷаҳон ихтироъ кардаанд.
Одатан, шаробсозони шаҳраки Божо ҷашнро оғоз мекунанд. Машъалҳои фурӯзон аз ангурро дар дастҳо нигоҳ дошта, онҳо ба майдони шаҳр, ки аллакай бочкаҳои шароби ҷавон насб карда шуда буданд, як марши тантанавӣ ташкил мекунанд. Расо дар нисфи шаб штепсельҳо канда мешаванд ва ҳавопаймоҳои масткунандаи Боволис Нуво сафари навбатии солонаи худро дар саросари Фаронса ва дар саросари ҷаҳон оғоз мекунанд.
Чанд рӯз пеш аз ид, аз деҳот ва шаҳрҳои минтақаи Божоле, миллионҳо шиша шароби ҷавони худ аз Фаронса ба кишварҳо ва қитъаҳои ҷаҳон шурӯъ мекунанд, ки онҳоро аллакай дар мағозаҳо ва қаҳвахонаҳо, тарабхонаҳо ва клубҳо бесаброна интизор буданд.
Барои соҳибони онҳо баргузор кардани фестивали шароби ҷавон кори шараф аст! Ҳатто байни истеҳсолкунандагон рақобат вуҷуд дорад, ки аввалин шуда шароби худро ба ин ё он гӯшаи ҷаҳон мерасонанд. Ҳама чиз истифода мешавад: мотосиклҳо, мошинҳои боркаш, чархболҳо, ҳавопаймоҳои Конкорде, рикшаҳо. Фаҳмондани сабабҳои маъруфияти девонаи ин ид дар ҷаҳон тақрибан номумкин аст. Дар ин бора чизи асроромезе ҳаст ...
Сарфи назар аз минтақаи вақт, чашидани ҳосили нави Божола рӯзи панҷшанбеи сеюми ҳар ноябр оғоз меёбад. Ҳатто ибораи "Le Beaujolais est arrivé!" (аз фаронсавӣ - "Божола омад!"), ки ҳамчун шиори идҳои дар ин рӯз дар саросари ҷаҳон баргузоршаванда хизмат мекунад.
Beaujolais Nouveau як маросими том, ҷашни бутпарастӣ ва халқӣ мебошад. Ин гуногунҷанба аст, ба ҳама кишварҳо мутобиқат мекунад ва ба ҳама фарҳангҳо мувофиқат мекунад.