Аниси ситоравӣ ё аниси ситоравӣ, аксар вақт дар таомҳои Ҳиндустон ва Чин ҳамчун як ҳанут экзотикӣ истифода мешавад. Он на танҳо ба табақ маззаи қавӣ мебахшад, балки манфиатҳои саломатӣ низ дорад, ки мо дар мақола муфассалтар дида мебароем. Антиоксидантҳо маълуманд, ки радикалҳои озодро мекушанд, ки боиси вайроншавии ҳуҷайраҳо, бемориҳои дил, диабети қанд ва саратон мешаванд. Радикалҳои озод ҳамеша дар бадани мо ҳамчун маҳсулоти иловагии мубодилаи моддаҳо истеҳсол мешаванд. Мавҷудияти аз ҳад зиёди онҳоро бо миқдори кофии антиоксидантҳо безарар кардан мумкин аст. Тадқиқотҳои хориҷӣ, аз ҷумла Ҳиндустон, хосиятҳои пурқуввати антиоксиданти анисро аз сабаби мавҷудияти linalool дар он кашф карданд. Анис ба мушкилоти пӯсти марбут ба кандидоз, ки аз занбӯруғи Candida albicans ба вуҷуд омадааст, таъсир мерасонад. Ин занбӯруғҳо одатан ба пӯст, даҳон, гулӯ ва минтақаҳои таносул таъсир мерасонанд. Муҳаққиқони Корея қайд карданд, ки равғанҳои эфирӣ ва баъзе экстрактҳои анис дорои хосиятҳои қавии зидди fungal мебошанд. Равғани аниси ситора, ки дар беморони гирифтори тарбод ва дарди пушт санҷида шуд, дар рафъи дард натиҷаи мусбат нишон дод. Масҳҳои мунтазам бо илова кардани равғани анис тавсия дода мешавад. Дар Чин ва дигар кишварҳои Осиёи Ҷануби ба чой анис ситораро илова мекунанд. Гумон меравад, ки он ба мушкилоти ҳозима, аз қабили газ, ҳозима ва қабз кӯмак мекунад. Илова бар ин, анис кори ферментҳои мубодилаи моддаҳоро фаъол мекунад.
2022-11-11