Аллергияҳои хӯрокворӣ: ақидаҳои қаблан қабулшударо қатъ кунед

Аллергияи ғизоро чӣ гуна бояд дуруст тафтиш кард?

Аломатҳо ҳоло ҳам аёнанд

дуруц. Агар, баъзан, аломатҳо дарҳол касро дар бораи аллергия фикр мекунанд, зеро дар ҳолати варами лабҳо танҳо пас аз хӯрдани чормағз, масалан, аксар вақт хондан мушкилтар аст. Хориш, ринити аллергӣ, варамкунӣ, нафастангӣ, дарунравӣ… метавонад аломати аксуламалҳои аллергӣ бошад. Бидонед, ки дар ҷавонон аллергияи ғизо бештар бо экзема зоҳир мешавад. Илова бар ин, фаҳмидан муҳим аст, ки ин аксуламалҳо кай ба амал меоянд. Агар он ба таври мунтазам пас аз гирифтани шиша рух диҳад, ин нишона аст. "Аз ин рӯ, муҳим аст, ки зуд машварат кунед ва вақтро барои озмоиши ширҳои дигар беҳуда сарф накунед" мегӯяд доктор Плюмей, ғизошинос. Хусусан, агар дар оила заминаҳои аллергия вуҷуд дошта бошанд. "

Аллергия ва таҳаммулнопазирӣ, ин як хел аст

дуруц. Онҳо механизмҳои гуногун мебошанд. Аллергия аксуламали системаи масуниятро бо зуҳуроти бештар ё камтар зӯроварӣ дар тӯли дақиқаҳо, ҳатто дар сонияҳое, ки пас аз хӯрдани ғизо ба вуҷуд меорад, ба вуҷуд меорад. Аз тарафи дигар, дар сурати таҳаммулнопазирӣ, системаи масуният ба кор намеояд. Организм баъзе молекулаҳои дар ғизо мавҷудбударо ҳазм карда наметавонад ва барои зуҳури он бо нишонаҳои камтар возеҳ вақт лозим мешавад. Масалан, ин ҳолат дар кӯдаконе мебошад, ки ба лактозаро (шакар шир) таҳаммул намекунанд, ки лактаза, ферменте, ки барои ҳазми лактоза муҳим аст, надоранд. Мисли таҳаммулпазирии gluten бо гандум.

Дар одамони ҷавон, аллергенҳо нисбат ба калонсолон камтаранд

Ҳақиқат. Зиёда аз 80% аллергияҳои ғизоӣ дар кӯдакони то 6-сола асосан ба 5 хӯрок марбутанд: сафедаи тухм, арахис, протеини шири гов, хардал ва мохй. Дарвоқеъ, аллергия дар синну соле пайдо мешавад, ки кӯдакон ба фалон ғизо шурӯъ мекунанд. «Ҳамин тавр, пеш аз 1-солагӣ бештар сафедаҳои шири гов иштирок мекунанд. Пас аз 1 сол, он асосан сафедаи тухм аст. Ва аз 3 то 6 сола бештар замин чормағз ”, мегӯяд доктор Этьен Бидат, аллергологи кӯдакона. Илова бар ин, бе он ки дар ҳақиқат бидонед, ки чаро, аллергияҳои ғизо ба кӯдакон бештар таъсир мерасонанд.

Кӯдак метавонад ба якчанд моддаҳо ҳассос бошад

Дуруст. Организм метавонад ба аллергенҳои пайдоиши хеле гуногун, вале дар сохтори биохимиявии худ якхела бошад, сахт вокуниш нишон диҳад. Ин аллергияи салиб аст. Масалан, кӯдак метавонад ба протеини шири гов ва соя, бодом ва писта аллергия дошта бошад. Аммо баъзан пайвандҳо ҳайратовартаранд. Яке аз маъмултарин аллергияи салиб меваю сабзавотро бо гардолудшавии дарахт алоқаманд мекунад. Мисли аллергияи салиб байни киви ва гулҳои тӯс.

Агар ӯ ба лосос ҳассос бошад, ӯ бояд ба ҳама моҳӣ ҳассос бошад

Дурӯғ. Танҳо аз он ки кӯдаки шумо ба лосос аллергия дорад, маънои онро надорад, ки онҳо ба тунец аллергия доранд. Ба ҳамин монанд, пас аз хӯрдани хек, кӯдак метавонад аксуламалеро ба вуҷуд орад, ки ба аллергия шабоҳат дорад (дона, хориш ва ғ.), аммо дар асл чунин нест. Ин аллергияро "дурӯғ" меноманд. Ин метавонад таҳаммулнопазирӣ ба гистамин бошад, молекулае, ки дар баъзе намудҳои моҳӣ мавҷуд аст. Аз ин рӯ, аҳамияти машварати аллерголог барои ташхиси боэътимод ва Баъзе хӯрокҳоро аз менюи кӯдакони навзод беасос хориҷ накунед.

Диверсификатсияи дуруст воситаи пешгирӣ мебошад

Дуруст. Тавсияҳои расмӣ тавсия медиҳанд, ки хӯрокҳои ғайр аз шир дар байни 4 моҳ ва то 6 моҳ ҷорӣ карда шаванд. Мо дар бораи равзанаи таҳаммулпазирӣ ё имкониятҳо сухан меронем, зеро Мо мушоҳида кардем, ки бо ворид кардани молекулаҳои нав дар ин синну сол, организми кӯдакон механизми таҳаммулпазириро нисбат ба онҳо инкишоф медиҳад.. Ва агар мо аз ҳад зиёд интизор шавем, ӯ метавонад дар қабули онҳо душворӣ кашад, ки ба пайдоиши аллергия мусоидат мекунад. Ин маслиҳатҳо ба ҳама кӯдакон дахл доранд, новобаста аз он ки онҳо замини атопикӣ доранд ё не. Ҳамин тариқ, мо дигар то синни яксолагиро интизор намешавем, то ба он моҳӣ ё тухм бидиҳем, вақте ки замин аллергия дар оила вуҷуд дорад. Ҳама хӯрокҳо, ҳатто онҳое, ки аз ҳама аллергенӣ ҳисобида мешаванд, аз 4 то 6 моҳ ҷорӣ карда мешаванд. Ҳангоми эҳтиром кардани ритми кӯдак, ба ӯ дар як вақт як ғизои нав диҳед. Он инчунин барои осонтар муайян кардани аксуламалҳои эҳтимолии таҳаммулнопазирӣ ё аллергия кӯмак мекунад. 

Кӯдаки ман метавонад миқдори ками хӯрокеро, ки ба ӯ аллергия дорад, бихӯрад

Дурӯғ. Дар ҳолати аллергия, роҳи ягона ин комилан хориҷ кардани ғизои мавриди назар аст. Зеро шиддатнокии аксуламалҳои аллергӣ аз вояи воридшуда вобаста нест. Баъзан миқдори ночиз метавонад боиси зарбаи анафилактикӣ гардад, ки ҳолати фавқулодда барои ҳаёт таҳдид мекунад. Аксуламали аллергӣ инчунин метавонад тавассути ламс кардан ё нафаскашии ғизо ба вуҷуд ояд. Ба ҳамин монанд, шумо бояд дар ҳолати аллергия ба тухм ҳушёр бошед ва аз маҳсулоти косметикие, ки дар таркибаш онҳо ҳастанд, ба мисли шампунҳои муайян истифода набаред. Ҳамин чиз ба равғанҳои массажи бодомҳои ширин ҳангоми аллергияи арахис дахл дорад.

Ба махсулоти саноат хушьёр бошед!

Ҳақиқат. Албатта, истеҳсолкунандагон бояд мавҷудияти 14 аллергенро қайд кунанд, ҳатто агар вояи он ночиз бошад: глютен, моллюсҳо, арахис, соя… Аммо оид ба бастабандӣ баъзе шартҳо ҳанӯз норавшананд. Ба ҳамин монанд, агар хӯрокҳои бе глютен бо калимаҳои "глютени беглютен" ё бо гӯши хат кашидашуда гузошта шаванд, баъзе маҳсулоте, ки бехатар ҳисобида мешуданд, метавонанд дорои баъзеи онҳо бошанд (панир, панир, соусҳо ва ғ.). Зеро дар заводхо мо аксар вакт хатхои якхеларо истифода мебарем. Барои гирифтани подшипникҳои худ, дар вебсайтҳои Ассотсиатсияи Фаронса оид ба пешгирии аллергия (Afpral), Ассотсиатсияи астма ва аллергия, Ассотсиатсияи Фаронсаи таҳаммулнопазирии глютен (Afdiag) сайр кунед ... Ва дар ҳолати шубҳа, ба хадамоти истеъмолӣ муроҷиат кунед.

Онҳо ҳеҷ гоҳ ба воя намерасанд

бардурӯғ. Ҳеҷ гуна марговар нест. Баъзе аллергияҳо метавонанд муваққатӣ бошанд. Ҳамин тариқ, дар зиёда аз 80% ҳолатҳо, аллергия ба сафедаҳои шири гов аксар вақт дар синни 3-4 солагӣ шифо меёбад. Ба ин монанд, аллергия ба тухм ё гандум метавонад худ аз худ ҳал шавад. Масалан, бо арахис, сатҳи табобат 22% ҳисоб карда мешавад. Бо вуҷуди ин, дигарон аксар вақт қатъӣ мебошанд. Аз ин рӯ, зарур аст, ки аллергияи кӯдакро тавассути санҷишҳои пӯст дубора арзёбӣ кунед.

Оҳиста-оҳиста аз нав ҷорӣ кардани ғизо барои шифоёбӣ кӯмак мекунад

Ҳақиқат. Принсипи десенсибилизатсия (иммунотерапия) ин аст ба микдори зиёд хурок дода шавад. Ҳамин тариқ, организм таҳаммул кардани аллергенро меомӯзад. Агар ин табобат бомуваффақият барои табобати аллергия ба гардолуд ва фулуси чанг истифода шавад, дар канори аллергияи ғизо, дар айни замон, он асосан дар соҳаи тадқиқот аст. Ин раванд бояд таҳти назорати аллерголог гузаронида шавад.

Дар кӯдакистон ва мактаб истиқболи шахсӣ имконпазир аст.

Ҳақиқат. Ин наќшаи инфиродии ќабул (ПАИ) мебошад, ки онро аллерголог ё табиби муолиљакунанда, аъзоёни кормандони сохтор (директор, диетолог, духтури мактаб ва ѓайра) ва волидон якљоя тартиб медињанд. Ҳамин тариқ, фарзанди шумо метавонад ба ошхона равад ва аз менюҳои мутобиқшуда баҳра барад ё куттии хуроки нисфирузиашро оварда метавонад. Гурӯҳи таълимӣ дар бораи хӯрокҳои манъшуда ва чӣ кор кардан дар ҳолати аксуламали аллергӣ маълумот дода мешавад.