Мундариҷа
Заҳролудшавӣ аз ғизо як бемории маъмулест, ки ба корношоямии системаи ҳозима, истеъмоли қаблии ғизо, ки боиси ин беморӣ шудааст. Ғизо одатан аз микробҳо, бактерияҳо сироят мекунад. Ҳангоми заҳролудшавӣ аломатҳои стандартӣ хеле маъмуланд, ба монанди: қайкунӣ, дарди шикам, дарунравӣ. Бо заҳролудшавӣ аз ғизо чӣ гуна бояд мубориза бурд? Кадом табобат бояд кард? Кадом чораҳои тиббӣ бояд истифода шаванд?
Аломатҳои заҳролудшавӣ аз ғизо
Заҳролудшавии ғизо одатан сабабҳои асосии худро дар сироят бо бактерияҳо, вирусҳо, занбӯруғҳо дорад. Ҳангоми заҳролудшавии бактериявӣ одатан дар натиҷаи риоя накардани гигиена, нодуруст нигоҳ доштани маҳсулот, хӯрдани маҳсулот пас аз гузаштани мӯҳлати истифодаашон, афзоиши бактерияҳо ба амал меояд. Классик нишонаҳои ин намуди заҳролудшавӣ аз ғизо дарди шикам ва дарунравї мебошанд. Ҷавоби мувофиқ дар ин ҳолат бояд парҳези парҳезӣ, обдиҳии бадан ва истифодаи иловагиро истифода барад. Дар ин чо доруи маъмултарин ва маъруф ангишти шифобахш аст. Заҳролудшавии ғизо Заҳролудшавии бактериявӣ бо роҳҳои гуногун ба вуҷуд омада метавонад, аз ин рӯ, дар доираи ин гурӯҳи заҳролудшавӣ заҳролудшавӣ фарқ мекунад, ки натиҷаи таъсири токсинҳои дар ғизо мавҷудбуда пеш аз истеъмоли он аз ҷониби одамон мебошад. Баъзан бо чунин заҳролудшавӣ чарх задани сар ва дилбеҳузурӣ ба амал меояд. Навъи дигари сирояти бактериявӣ ин сироятест, ки дар он бактерияҳо дар эпителияи рӯда лона мекунанд. Навъи охирини бактерия заҳролудшавӣ аз ғизо токсикоинфексия аст, ки маҷмӯи ҳузури инвазивии бактерияҳо дар эпителийи рӯда ва токсинҳои ба рӯда ҷудошуда мебошад. Ин намуди нишонаҳои заҳролудшавӣ одатан бо дарди шикам ва дарунравӣ ба охир мерасанд, гарчанде кайкунӣ, дилбеҳузурӣ, дарди шикам, табларза, хунуккунӣ, дарди мушакҳо низ метавонанд ба амал оянд. Агар заҳролудшавӣ аз ғизо заминаи вирусӣ дорад, пас аксар вақт гастроэнтерит вуҷуд дорад, ки бо қайкунӣ ва дарунравӣ анҷом меёбад. Бомуваффақият мубориза бурдан бо ин вазъият маънои истифодаи парҳези дуруст ва нӯшидани миқдори зиёди моеъро дорад. Вирусӣ заҳролудшавӣ аз ғизо аксар вақт ба кӯдакон таъсир мерасонад. Аммо, агар заҳролудшавӣ аз ғизо аз сирояти занбӯруғ ба вуҷуд омадааст, одатан ба истеъмоли ғизои аз қолаби зарардида алоқаманд аст. Агар ҳатто як порча хӯрок ранҷ дошта бошад, шумо набояд фаромӯш кард, ки тамоми маҳсулот аллакай аз ҷониби занбӯруғҳо ишғол шудааст ва мутаассифона, барои истеъмол мувофиқ нест.
Заҳролудшавӣ аз ғизо - чӣ бояд кард?
Пас саволе боқӣ мемонад, ки оё онро пешгирӣ кардан мумкин аст? заҳролудшавӣ аз ғизо. Бале, шумо метавонед, аммо шумо бояд қоидаҳои асосии гигиенаро риоя кунед, хӯрокҳои мӯҳлаташ гузаштаро нахӯред. Пеш аз тайёр кардан ва хӯрдан дастҳои худро бодиққат бишӯед. Шумо инчунин бояд дар бораи дуруст нигоҳ доштани маҳсулоти хӯрокворӣ дар яхдон ё яхдон эҳтиёт бошед, на аз нав ях кардан. Ботулизм хеле маъмул аст, ки он метавонад дар натиҷаи истеъмоли консервҳои бо сарпӯши дабдабанок ба вуҷуд ояд.
Заҳролудшавӣ аз ғизо - чӣ гуна бояд табобат кард?
Табобати заҳролудшавии меъда одатан дар хона кардан мумкин аст. Бо вуҷуди ин, чунин мешавад, ки баъзе ҳолатҳои заҳролудшавӣ ба беморхона ниёз доранд. Вақте ки шумо ба салмонелла, вируси гепатит гирифтор мешавед, ин ҳодиса рӯй медиҳад. Аломати маъмулии нигаронӣ дар ин диапазон хун ё луоби сабзранг дар наҷосат аст. заҳролудшавӣ аз ғизо беҳтарин барои муроҷиат кардан роҳҳои хонабарои мубориза бо аввалин аломатҳои номатлуб. Муҳимтарин чизе, ки бояд дар хотир дошт, ин аст, ки беоб нашавед. Шумо метавонед аз моеъҳои регидратсионӣ, лавҳаҳои пурқувват, ки дар дорухонаҳо мавҷуданд, истифода баред. Шумо инчунин метавонед худатон нӯшокие тайёр кунед, ки аз омехтаи об, асал, шарбати мева иборат аст. Роҳи анъанавӣ ва боэътимод ба заҳролудшавии меъда ангишт вуҷуд дорад, ки ба шарофати он токсинҳо ҷаббида намешаванд. Ангишт осебпазирии рӯдаи ҳозимаро муҳофизат мекунад ва коҳиш медиҳад. Усули маъмули мубориза бо заҳролудшавӣ боиси қайкунӣ мебошад. Бо ин мақсад шумо метавонед нӯшокӣ тайёр кунед - омехтаи оби гарм бо намак ё маҷбуран қайкунӣ бо роҳи хашмгин кардани сурхрӯда бо ангушти худ. Ин хеле муҳим аст, зеро барои аз бадан хориҷ кардани токсинҳо зарур аст.