Одатан, масъалаҳои солимии чашм дар атрофи он рӯй медиҳанд, ки барои кор дар компютер чӣ гуна айнакҳо пӯшанд ва барои истироҳати мушакҳои чашм чӣ гуна машқҳо кунанд. Аммо мо аксар вақт фаромӯш мекунем, ки хӯрдани дуруст то чӣ андоза муҳим аст. Тамоми хӯрокҳо маводи ғизоӣ доранд, ки ҷойҳои гуногуни чашмро ғизо медиҳанд ва ба пешгирии мушкилот, аз қабили degeneration macula, катаракта ва нобиноии шабона мусоидат мекунанд.
Инҳоянд ҳафт ғизои муҳим барои чашмони солим.
Бета-каротин
Бета-каротин ғизоест аз оилаи каротиноидҳо ва ҳамчун антиоксидант барои чашм ва тамоми бадан таъсиргузор аст. Аз ҷумла, бета-каротин биниши шабонарӯзиро беҳтар мекунад ва инчунин ҷилавгирӣ аз зарари ҳуҷайраҳои чашм ва барқарор кардани ҳуҷайраҳои аллакай осебдида кӯмак мерасонад.
Хӯрокҳои бойи бета-каротин:
- сабзӣ,
- картошкаи ширин,
- кадуи меваи калон,
- қаламфури (сурх, зард ва норанҷӣ),
- брокколӣ,
- сабзавоти сабзранги сабз.
витамини C
Витамини С бо таъсири пурқуввати мусбии худ ба системаи масуният шинохта шудааст, аммо арзиши аслии он дар организм ҳамчун антиоксидант аст, ки ҳуҷайраҳоро аз таъсири зараровар муҳофизат мекунад. Барои чашм витамини С дар коҳиш додани хатари деградатсияи макула ва катаракта нақши муҳим мебозад.
Ғизоҳои витамини С:
- меваҳои ситрусӣ: лимӯ, лимӯ, грейпфрут,
- буттамева: Клубничка, blueberries, blackberries,
- сабзавоти сабзранги сабз.
витамини Д
Ин витамини ҳалшаванда дар равған на танҳо антиоксидантест пурқувват. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки витамини Е ба сустшавии degeneration macula кӯмак мекунад.
Хӯрокҳои витамини Е:
- бодом,
- картошкаи ширин,
- исфаноҷ,
- каду,
- кабудӣ лаблабу,
- Филфили Сурх,
- сарсабил ё морҷӯба,
- авакадо,
- равған арахис,
- анбаҳ.
Кислотаи эфирӣ
Кислотаҳои чарб барои мо ҳаётан муҳиманд, аммо дар ғизои муосир ба миқдори хеле кам мавҷуданд. Кислотаҳои чарбии Омега-3 ба рагҳои хун ва буғумҳо таъсири судманд дошта, барои пешгирии илтиҳоб - сабаби асосии ҳамаи бемориҳо мусоидат мекунанд. Ин кислотаҳои чарбӣ ба чашмҳои хушк кӯмак мекунанд, функсияи ретиналиро дастгирӣ мекунанд ва барои солимии умумии чашм муҳиманд.
Хӯрокҳои бой аз кислотаҳои чарбии омега-3:
- тухмиҳои чиа,
- тухми зағир,
- чормағз,
- лосос ва дигар моҳии равғании ваҳшӣ,
- лӯбиёи соя,
- тофу,
- Навдаҳои Брюссел,
- гулкарам.
руҳ
Синк як ғизои муҳим аст ва дар организм бисёр вазифаҳо дорад, ба монанди нигоҳ доштани фаъолияти дурусти ғадуди сипаршакл ва дастгирии системаи иммунӣ. Барои солимии чашм, руҳ инчунин як микроэлементест, ки масалан, ба коҳиш додани хатари деградатсияи макула кӯмак мекунад.
Хӯрокҳои аз руҳ бой:
- исфаноҷ,
- тухмиҳои каду ва zucchini,
- чормащз кешу,
- какао ва хокаи какао,
- занбурўѓњо,
- тухм,
- устухон ва моллюск,
Лютеин ва Зеаксантин
Ин каротиноидҳо ба суст шудани деградатсияи синнусолӣ мусоидат мекунанд ва инчунин чашмони моро аз катаракҳо муҳофизат мекунанд.
Хӯрокҳои аз лютеин ва зеаксантин бой:
- сабзавоти баргҳои сабзи торик,
- лӯбиёи сабз,
- Навдаҳои Брюссел,
- ҷуворимакка
- афлесун ва мандарин,
- папая,
- карафс,
- шафтолу,
- сабзӣ,
- харбуза.