Пирогҳои яхкардашуда: чӣ тавр пухтан? Видео
Пастисҳои болаззат ва хушбӯй ба ҳар як деликатер писанд меоянд. Бо вуҷуди ин, барои омода кардани ин табақ дар хона, вақти зиёд ва малакаҳои муайян лозим аст. Аз ин рӯ, шумо метавонед дар мағоза хамирҳои яхкардашуда харед, ки танҳо бояд пухта шаванд.
Чӣ тавр пухтупазҳои яхкардашуда
Маҳсулоти нимтайёрҳои қулай ва осон пухтан ба кӯмаки ҳамаи дӯстдорони паста меоянд. Пастҳои яхкардашударо аз ҳама мағоза харидан мумкин аст. Чунин маҳсулот шуморо аз хамир кардан ва тайёр кардани гӯшти қима сарфа мекунад. Пастҳои яхкардашуда барои занони муосир наҷотдиҳандаи воқеӣ мебошанд, зеро онҳо вақти шуморо ба таври назаррас сарфа мекунанд ва ба шумо имкон медиҳанд, ки оилаи худро бо як таоми болаззат ва болаззат ба ҳайрат оред. Маҳсулоти нимтайёр хеле зуд пухта мешаванд, аммо барои он ки шумо хамирҳои ҳақиқӣ гиред, шумо бояд онҳоро дуруст пухтан, инчунин баъзе асрори пухтанро донед.
Ҳамин тавр, барои пухтупазҳои болаззат ба шумо лозим аст:
- табақчаи чуқури пухта
- равғани растанӣ
- пастҳои яхкардашуда
Ҳоло як табақи бирёнро гарм кунед, ба он равғани растанӣ рехт. Пеш аз пухтани хамирҳои яхкардашуда, боварӣ ҳосил кунед, ки равғани растанӣ кофӣ аст. Ба шумо миқдори зиёди ин маҳсулот лозим аст. Азбаски макарон тақрибан пухта пухта мешаванд, яъне ҳангоми пухтан онҳо бояд аслан дар равған "оббозӣ кунанд".
Барои пухтупаз, шумо метавонед ҳама гуна равғани офтобпарастро истифода баред. Бо вуҷуди ин, фаромӯш накунед, ки равғани тозанашуда маззаи хос дорад ва аз ин рӯ барои пӯшидани салатҳо назар ба frying мувофиқтар аст.
Сирри асосии болаззати қаҳреи cheburek crispy равғани гарм аст. Аз ин рӯ, барои паҳн кардани pasties дар табақ шитоб накунед. Мунтазир бошед, то дар рӯи равған футурҳо пайдо шаванд ва он каме кафида оғоз кунад. Акнун шумо метавонед бодиққат pasties фидо. Бирён кардани хамирхои яхкардашуда боз як сирри таоми болаззат аст. Дар ҳеҷ сурат пеш аз пухтан, маҳсулоти нимтайёри чебурекро об накунед, вагарна онҳо шакли худро гум мекунанд. Дар омади гап, ин маслиҳатро метавон ба ҳама гуна маҳсулоти нимтайёри яхкардашуда нисбат дод.
Пас аз он ки хамиртурушҳоро дар равған тар кунед, онҳоро дар ҳар тараф 5-6 дақиқа бирён кунед. Хӯрокҳои бароҳат бояд дар оташи миёна бирён карда шаванд. Шитоб накунед, ки нонҳоро ба тарафи дигар гардонед, мунтазир бошед, то як қабати ҳатто тост пухта расад. Агар шумо pasties пеш аз вақт рӯй, шумо хамир хом зарар. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки ҳангоми пухтани нон, табақро бо зарф пӯшондан лозим нест. Агар пӯсти қаҳваранг хушк шавад, шумо метавонед ба равған каме об илова кунед, пас табақро бо зарф пӯшед ва барои якчанд дақиқа тарк кунед.
Чебурекҳо як табақи алоҳида мебошанд, ки маънои онро дорад, ки шумо метавонед онро бе ягон табақи иловагии иловагӣ дар сари суфра пешкаш кунед.