Мева ва сабзавот барои кӯдакон: тавсияҳо дар як рӯз

Пурраҳои «худсохти» бартарӣ диҳед

Пюре як роҳи хуби хӯрдани сабзавот аст, ки аксар вақт аз ҷониби хурдсолон қадр карда намешаванд. Брокколи, каду, карафс ... дар ин шакл ба осонӣ қабул карда мешаванд, хусусан агар шумо онҳоро бо картошка алоқаманд кунед. Мош «худсохти» бартарии он дорад, ки тайёр карданаш содда, арзон, бой аз моддаҳои ғизоӣ ва хеле ҳазмшаванда аст. Шумо метавонед омехтаҳои сабзавотро вобаста ба фаслҳо, инчунин бо илова кардани компонентҳои дигар, матнҳоро фарқ кунед. Бо равған, қаймоқ ё шир, мош ба мусселин табдил меёбад. Бо омезиши он бо сафедаи тухм ё яхмос қамчинкорӣ, шумо мусс мегиред. Ва барои як суфле, танҳо моши худро дар танӯр гузоред, пас зардии тухмро бо сафедаҳои қамчинкорӣ илова кунед ва ҳама чизро дар танӯр дар қолаби суфле гузоред.

Сабзавотро дар гратинҳо ва меваҳоро дар пирожкиҳо пухтан

Гулкарам бо ветчина, бодинҷон бо пармезан, пиёз бо лосос, зуккини бо панири буз, брокколи бо бекон... Гратинҳо вариантҳои зиёде доранд. Аз дохил кардани сабзавот, ки кӯдакон ба қадри кофӣ қадр мекунанд, шарм надоред. Бо шарофати сатҳи тиллоӣ ва қаҳваранг, гратинҳо бешубҳа онҳоро хоҳанд чашидан мехоҳанд. Барои ба даст овардани қабати хурди машҳур, панири резакардашудаи Gruyère, каме қаймоқ ва ширро дар оташи паст омехта кунед. Сипас пеш аз гузоштан дар танӯр гратини худро бо фондуи гирифташуда пӯшонед. Кӯдакон чизҳоеро дӯст медоранд, ки дандонашонро газанд. Пирогҳо инчунин иттифоқчии олӣ хоҳанд буд, хоҳ шӯр бошад, хоҳ ширин. Ногуфта намонад, ки crumbles бо хамири хокӣ, хеле осон аст.

Мева ва сабзавотро ба салатҳои худ дохил кунед

Дар тобистон ҳатто кӯдакон хӯрдани сабук ва тару тозаро афзал медонанд. Хӯришҳо барои қабул кардани меваю сабзавоти мавсимӣ беҳтаринанд, хусусан агар шумо онҳоро ба таври шавқовар ва гуногун пешниҳод кунед: тӯбҳои харбуза, чӯбҳои крудитӣ, помидорҳои гелос, дилҳои салати қаҳваранг, сабзавоти бурида дар шишкҳо ... Бо либосҳои хонагӣ хизмат мекунанд. , сабзавоти хом назар ба пухта хеле ҷолибтар аст. Шумо ҳатто метавонед баъзан ба онҳо хӯрокҳои хӯриш пешниҳод кунед, бо гузоштани якчанд косаи сабзавоти хоми гуногун дар рӯи миз. Пас аз он кӯдакон метавонанд бо интихоби сабзавоти дилхоҳашон хӯришҳои худро созанд ва баъд чошниро илова кунанд.

Маслиҳати моро ёбед, то фарзандонатон аз меваю сабзавот сер шаванд!

Сабзавотро дар шӯрбоҳо ва меваҳоро дар smoothies омехта кунед

Омода кардани миқдори зиёди он, мутавозин, шӯрбо асоси хӯроки мувофиқ барои тамоми оила мебошад. Кӯдакон метавонанд онро аз як шиша хеле моеъ нӯшанд, дар ҳоле ки кӯдакон онро ғафстар қадр хоҳанд кард ва болои он бо панири реза, крем-фраише, крутонҳо ё угро гузошта мешаванд. Пайвастагии velute ба осонӣ танзим карда мешавад, тавассути илова кардан ё хориҷ кардани моеъ танҳо пеш аз омехта кардан. Ва рецептҳои аслӣ имкон медиҳанд, ки завқи кӯдаконро ба сабзавотҳои гуногун бедор созад: каду, каду, карафс, пиёз, зуккини, нахӯд, сабзӣ, қаламфури… Дар паҳлӯи меваҳо, smoothies хеле муосир аст. Аз меваи тару тоза ва шарбати мева, ки бо яхи майдашуда ё шир омехта карда мешаванд, консентратсияи онҳо ба коктейл наздик аст ва кӯдаконро водор месозад, ки ҳар гуна меваҳоро бо завқ истеъмол кунанд.

Мева ва сабзавотро бо як тараф пешкаш кунед

Сабзавоте, ки бо хӯрокҳои крахмал омехта шудааст (спагетти Болонез ва ғ.) ё дар ветчина печонида шудааст, кӯдаконро осонтар қабул мекунанд. Шумо инчунин аз он ба ҳайрат хоҳед монд, ки онҳо чӣ гуна зуд ҳар гуна меваҳоро мехӯранд, хоҳ шумо онҳоро ҳамчун фондю шоколад пешниҳод кунед ё бо асал илова кунед. Барои одамони аз ҳама нохоҳам, роҳи беҳтарини фиреб ин аст. Масалан, шумо метавонед авокадо аз гулкарамро ба як mince Parmentier ё бодинҷонҳои камуфляжӣ, исфаноҷ ва салсифиро дар пирожкиҳо, кишҳо, клафутиҳо дохил кунед… Фаҷитаҳо (ҷуворимакка ё tortillas аз гандум пур) инчунин ба шумо имкон медиҳанд, ки онҳоро бе душворӣ қаламфур, пиёз ва помидор бихӯред. .

Мева ва сабзавотро ба хӯрокҳои мавзӯӣ дохил кунед

Кӯдакон ҳама чизеро, ки бозича аст, дӯст медоранд. Маслиҳатест, ки ҳангоми омода кардани менюҳо истифода мешавад. Ҳамин тариқ, шумо метавонед ба онҳо пешниҳод кунед, ки дар атрофи ранг ё ҳарф хӯрокҳои мавзӯӣ созанд. Хӯроки пурраи афлесун, масалан, аз харбуза ҳамчун ибтидоӣ, авокадо аз лосос ва сабзӣ барои курси асосӣ, гуда ва мандаринҳо барои шириниҳо иборат хоҳад буд. "Ҳарфи C" метавонад барои хӯрдани ремоулади карафс ҳамчун стартер, чили кон-карне ё клавути шӯр ҳамчун таом, панири чеддар, гелос ё компот барои шириниҳо бошад. Ба шумо вобаста аст, ки аз фурсат истифода бурда, ҳарчи бештар меваю сабзавотро ҷорӣ кунед. Аз ҷалби онҳо шарм надоред. Онҳо баъд аз вақти хӯрокхӯрӣ ҳайрон нахоҳанд шуд ва бо омодагӣ он чизеро, ки ба меню дохил карда буданд, мехӯранд.