Омӯзондани кӯдак ба хӯрдани ғизои солим рисолатест, ки баъзан ба имкон ғайриимкон аст. Насиҳатҳо дар бораи манфиатҳои ҷодугарии ғизо ё таҳдид дар шакли маҳрум кардани қисми шом аз филмҳои тасвирӣ на ҳамеша натиҷа медиҳад. Аз ин рӯ, музокирот бояд бо истифода аз равиши ҳирфаӣ сурат бигирад.
Илми боварӣ
Бача мебинад, кудак мекунад-ин принципи оддй аз хар чихат самарабахш аст. Кӯдакон одатан рафтор ва одатҳои дигаронро нусхабардорӣ мекунанд, аз ин рӯ намунаи шахсӣ воситаи муассиртарин аст. Шумо метавонед қаҳрамонони афсонавии дӯстдоштаи худро ҳамчун ёрдамчӣ, ки аз хӯрдани ғизои солим лаззат мебаранд, бигиред, ки ин онҳоро зеботар, қавӣ ва донотар мекунад. Мисли, масалан, маллоҳи ҷасур Папай, ки спанакро бо кило хӯрд ва зери таъсири он ба таври шинохтанашаванда табдил ёфт. Қаҳрамонон ва хӯрокҳои солими дӯстдоштаи онҳоро мустақилона ихтироъ кардан мумкин аст.
Кӯдакон бешубҳа аз хӯрдани ғизои дуруст лаззат мебаранд, агар онҳо дар раванди пухтупаз иштирок кунанд. Хеч фарзанд хохиши мехрубононаи модарашро рад намекунад, ки дар ошхона ба у каме ёрй расонад. Ӯ сабзавотро ба як saucepan бо шӯрбо мепартояд ё як porridge лазиз бо афзоиши. Ва, албатта, аз таъми таоме, ки бо иштироки у тайёр карда мешавад, харгиз даст намекашад.
Шумо метавонед барои кӯдак як саёҳати боғи бибиро ташкил кунед, то катҳоро об диҳад ё аз ҳосили он ҳайрон шавад. Сабзавот, ки ҷамъоварӣ ва махсусан бо дастони худ парвариш карда мешаванд, боиси хоҳиши сахти санҷидани онҳо мегардад. Агар шумо фазендаи шахсии худро надошта бошед, ҳангоми рафтан ба мағозаи хӯрокворӣ кӯдакатонро бо худ гиред. Интихоби муштараки сабзавот, мева ва дигар хӯрокҳои солим таваҷҷӯҳро ба он хеле зиёд мекунад.
Боварӣ ҳосил кунед, ки баъзе анъанаҳои хурди хонагӣ, ба монанди зиёфати оилавӣ дар якшанбе. Олимон нишон доданд, ки агар кӯдакон мунтазам якҷоя бо дигар аъзоёни оила дар сари як миз хӯрок хӯранд, онҳо бештар ба ғизоҳои тезпази маъруф, на хӯроки тезпази хонагӣ бартарӣ медиҳанд. Ғайр аз он, ин як роҳи олие барои ба хӯрокҳои нав майл кардани кӯдаки шумост. Дидани чеҳраи хушбахтонаи волидайн ё бародарону хоҳарони калонӣ, хӯрдани чизи болаззат ва иштиҳо кӯдак ба шавқ меояд ва ҳатман як табақи номаълумро меозмояд.
Муаррифии сабзавот
Кӯдакро ба сабзавот омӯхтан душвор аст, зеро тобистон ин вазифаро то андозае осон мекунад. Пеш аз ҳама, сабзавотро тару тоза тақдим кардан лозим аст, то ки кӯдак таъми тозаи онҳоро дӯст дорад. Муаррифии "табақ" дар ин ҳолат нақши ҳалкунанда дорад ва онро мунаққидони хурд бо тамоми қатъият баҳо медиҳанд. Агар табақ пур аз ҳама рангҳои рангинкамон бошад, кӯдак бештар хоҳиши гирифтани онро дорад. Кӯшиш кунед, ки дар табақчаҳо тасвири оддии пораҳои сабзавот ё меваҳои рангорангро гузоред.
Хизматрасонии ҷолиби таом диққати кӯдакро ба худ ҷалб мекунад ва хоҳиши озмоиши онро бедор мекунад. Ҳатто агар шумо танҳо помидорро бо садбарг бурида, аз доираҳои сабзӣ ситораҳо созед ва табақеро бо онҳо, масалан, бо картошка пухта оро диҳед, муваффақияти табақ кафолат дода мешавад. Агар шумо каме вақт, саъю кӯшиш ва хаёлотро сарф кунед ва таркиби сеченакаи сабзавотро бо шишка дар шакли ҳайвони ҷангал ё як махлуқи афсонавӣ созед, ба зудӣ дар табақ танҳо шишкаҳо боқӣ хоҳанд монд.
Оҳиста-оҳиста, шумо бояд ба дорухатҳои мураккабтар гузаред ва ҳамворҳои гуногун омода кунед. Ҳамчун асос, шумо метавонед якчанд стакан шири кокосро бо буридаҳои ананас гиред, як пиёла исфаноҷи тару тоза, ним банан, 2 қошуқи зағир, як қошуқи равғани арахис ва каме яхи майдашударо илова кунед. Якчанд дақиқа дар блендер, ва ин омехта ба коктейлҳои витаминдор табдил меёбад. Онро ба як стакан рехт ва онро бо чатри ранга бо коҳ оро диҳед, озодона нӯшокиро ба фарзандатон пешкаш кунед. Ҳатто ҳавасҳои машҳуртарин ба чунин тӯҳфа муқобилат карда наметавонанд.
Аз сабзавот шумо метавонед соусҳои болаззат ва солим тайёр кунед, ки ба хӯрокҳои оддӣ иловаи дурахшон хоҳанд буд. Якчанд варақи карами сафед, як ҷуфт помидор, қаламфури ширин, зуккини, каме пиёз ва сирпиёзро гирифта, ҳамаашро дар блендер реза кунед. Дар натиҷа чошнии олӣ барои шӯрбоҳо, картошка ё заминаи лазиз барои пиццаи хонагӣ мебошад.
Дар сухан ва амал
Якчанд усулҳои оддии психологӣ мавҷуданд, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки афзалиятҳои таъми кӯдакро ба самти дуруст равона кунед. Ғизои солим бояд ҳамеша дар назар ва даст бошад. Гулдонҳоро бо шириниҳо ва кукиҳоро бо сабади мева ё буттамева иваз кунед. Бори дигар аз назди он гузашта, кӯдак лаззати хӯрдани себ ё банани тару тозаро рад намекунад.
Хаваси беихтиёр ба чипсҳо, шоколадҳо ва дигар хӯрокҳои шубҳанок барои бисёр кӯдакон хос аст. Шумо метавонед онро бо пешниҳоди алтернативаи солимтар коҳиш диҳед. Микросхемаҳоро ба осонӣ картошкаҳои тезпази тезпаз ва шоколадҳои меваи хушк ё меваҳои хушк иваз мекунанд. Дар баробари ин, фаромӯш накунед, ки ҳамеша фарзанди худро барои интихоби ғизои солим ситоиш кунед.
Аммо он чизе, ки шумо ҳеҷ гоҳ накунед, ин аст, ки интизории шириниҳо ҳамчун мукофот барои хӯрдани хӯрокҳои "бемазза". Ин танҳо ба рушди одатҳои зараровар мусоидат мекунад ва ҳатто метавонад оғози мушкилот бо вазни зиёдатӣ бошад. Ғизоро кӯдак бояд ҳамчун манбаи ғизо ва энергия барои нигоҳ доштани саломатӣ дарк кунад. Кӯдакро аз ҷиҳати ахлоқӣ дилгиркунанда ва саркашӣ кардан барои дӯст надоштани маҳсулоти муайянро нахонед. Ӯро аз ин дӯст бидоред, ӯ бешубҳа нахоҳад шуд ва нафрати бебозгаштро дар тӯли тамоми умраш бешубҳа афрӯхта метавонад.
Беҳтар аст, ки пас аз хӯроки нисфирӯзӣ ё шоми навбатӣ аз кӯдак пурсед, ки аксари хӯрокҳои пешниҳодшуда ба ӯ чӣ писанд омадаанд. Чунин сӯҳбатҳои гастрономӣ ба шумо кӯмак мекунанд, ки афзалиятҳои таъми кӯдакро беҳтар фаҳмед ва дар оянда менюҳои бомуваффақият тартиб диҳед. Хоіишіои баёншуда на іама ваѕт хоіиши каме интихобкунанда мебошанд. Баъзан даҳони кӯдак бо бадане сухан меронад, ки чизи аз ҳама бештар намерасидаро талаб мекунад.
Тарбияи одатҳои солим дар кӯдакон як раванди тӯлонӣ ва душвор аст. Каме сабр ва таҳаммул нишон диҳед, ва шумо бо як кӯдаки хушрафтору хушрафторе мукофот хоҳед гирифт, ки барои худ ғизои фавқулодда солимро интихоб мекунад.