Баъзе маҳсулоте, ки шумо мехаред, мӯҳлати истифодааш надорад, масалан, мева ё сабзавоти тару тоза. Ва баъзе маҳсулотро метавон каме бештар аз он ки дар баста нишон дода шудааст, бидуни зарар ба бадан нигоҳ дошт. Инҳоянд чанд дастур оид ба мӯҳлати нигоҳдории маҳсулот.
Гӯшт
Дар яхдон гӯштро 5 рӯз, дар яхдон - то як сол нигоҳ доштан мумкин аст. Гӯшти гудохта бояд фавран пухта шавад. Гӯшти қима дар яхдон то 2 рӯз ва дар яхдон то 4 моҳ нигоҳ дошта мешавад. Филеҳои парранда дар яхдон 2 рӯз тару тоза ва дар яхдон як сол мемонанд.
Деворҳо
Стейк лосос дар яхдон 2 рӯз нопадид намешавад, код дар яхдон то 10 моҳ мемонад. Моҳии дуддодашуда 2 ҳафта дар рафи яхдон ва 5 ҳафта дар яхдон тару тоза аст.
Устриҳо ва майгуҳоро дар давоми 5 рӯз дар яхдон ё дар давоми 3 моҳ дар яхдон бихӯред.
Пирожӣ
Панири мулоим ва дуруштии миёнаро барои 2 ҳафта, беҳтараш дар бастаи аслӣ нигоҳ доред. Пармезан як сол дар яхдон намемонад. Панир бо қолаби зинда аст, бинобарин тавсия дода мешавад, ки онро дар давоми ду рӯз бихӯред. Аммо чунин панири яхкардашуда на бештар аз 2 моҳ нигоҳ дошта мешавад.
мева
Меваҳои сахт аз қабили меваҳои ситрусӣ, себ, нок дар яхдон бе талафи сифат аз 2 то 4 ҳафта, харбуза ва тарбуз як ҳафта нигоҳ дошта мешаванд. Аксари буттамева дар давоми 2-3 рӯз хӯрда мешаванд, аз ин рӯ бисёре аз онҳоро нахаред. Меваҳои яхкардашуда пас аз об кардан хеле обдор мешаванд, аммо онҳо метавонанд барои муддати дароз нигоҳ дошта шаванд.
сабзавот
Кӯтоҳтарин умр навдаҳои сабз, ҷуворимакка, занбурӯғҳо мебошанд-онҳо дар давоми 2-3 рӯз тару тоза хоҳанд шуд. Бодиринг ва помидорро дар яхдон барои як ҳафта гузоштан мумкин аст. Лаблабу ва сабзӣ дарозтарин нигоҳ дошта мешаванд-2-3 ҳафта.
Орд ва шакар
Ҳангоми нигаҳдории дуруст, орд ва шакарро низ муддати дароз нигоҳ доштан мумкин аст, масалан, ордро аз шаш моҳ то 8 моҳ ва дар яхдон як сол нигоҳ доштан мумкин аст. Шумо метавонед шакари қаҳварангро оромона дар тӯли 4 моҳ ва қанди сафедро барои 2 сол нигоҳ доред.
Сода ва крахмалро якуним сол дар ҷои торик ва намнок нигоҳ доштан мумкин аст.