Пангасиусро ба оби ҷӯшонидашуда дар як табақ гузоред. Ба об намак, ҳанут ва гиёҳҳо илова кунед, то бичашед. Обро боз ҷӯшонида, моҳиро 15-20 дақиқаи дигар мепазед. Моҳӣ зудтар пухта мешавад, агар шумо онро ба қисмҳо буред. Лашаи пангасиус ё ним лоша барои 20 дақиқа пухта мешавад ва моҳии ба қисмҳо буридашуда ҳадди аксар 10 дақиқа пухта мешавад.
Чӣ тавр пухтан пангасиус
маҳсулот
Фили пангасиус - 2 дона
Себ - 1 дона
Панири сахт - 50 грамм
намак
Pangasius дар як деги
Пангасиусро дар як деги 20 дақиқа пухтан. Агар шумо филеро ба қисмҳо буред, пас тезтар - дар 10 дақиқа.
Pangasius дар дегхонаи дукарата
Пангасиус намак, 1 филе дар як дегхонаи дукарата гузоред. Боло бо себ сабусакҳо зављааш ва панир зављааш дар grater coarse. Пас аз боло филе дуюмро гузоред. Табақро дар дегҳои дукарата барои 40 дақиқа пухтан.
Pangasius дар multivark
Пангасиусро дар мултипликер барои 40 дақиқа дар реҷаи "нонпазӣ" пухтан.
Мазмуни калорияи пангасиус 89 ккал / 100 грамм аст.
Шӯрбои моҳӣ Pangasius
маҳсулот
Фили пангасиус - 600 грамм
Картошка - 4 дона
Сабзӣ - 1 дона
Пиёз - 1 дона
тасмаҳои ќаламфури ширин - якчанд дона (ба бичашонем ва ихтиёрӣ)
Сабзавот (петрушка, бодиён, райхон, пиёзи сабз ё омехтаи онҳо) - мечашонем
Қаламфури сиёҳ - 5 дона
Allspice - 3 дона
Паприкаи заминӣ - 1 қошуқ
Намак - мечашонем
Равғани растанӣ - 2 қошуқ
Шӯрбои пангасиусро чӣ гуна бояд кард
Fillet pangasius ях кунед, бишӯед. 2,5 литр обро ба як дег рехт, дар оташ гузоред.
Фили пангасиусро ба қисмҳои хурд буред ва дар об гузоред. намак. Дар оташи кам пухтан, дар ҳоле ки кафкро канда кунед. Картошкаро пӯст кунед, бишӯед, ба қисмҳои хурд буред ва ҳангоми ҷӯшидани об илова кунед. Пас аз 5 дақиқа, қаламфури ширини бурида ба тасмаҳо илова кунед. Чоп кардани пиёз, grate ба сабзӣ дар grater coarse. Қаламфури мурчро реза кунед. Равғани растанӣ ба дег рехт, ќаламфури бурида илова кунед, 3 дақиқа бирён кунед. Пиёз ва сабзӣ илова кунед, омехта кунед, ҳама чизро то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. 5 дақиқа пеш аз тайёр шудани шӯрбо, бирён ва паприкаи заминро илова кунед. Пас аз 2 дақиқа, баргҳои халиҷро илова кунед, ки ҳангоми омода шудан аз шӯрбо бояд хориҷ карда шавад. Пас аз ҷӯшидани шӯрбо 12 дақиқа напазед. Сипас шӯрборо аз гармо дур кунед ва гиёҳҳои бурида илова кунед. Шӯрбои моҳии pangasius шумо омода аст!