Мураббои дулона бояд 25 дақиқа ҷӯшонида шавад. Дар маҷмӯъ, барои сохтани 1 литр мураббои дулона 1 соат вақт лозим аст.
Чӣ гуна мураббои дулона тайёр кардан мумкин аст
маҳсулот
Долона - 1 кило
Об - 500 миллилитр
Шакар - 800 грамм
Кислотаи лимуи - 3 грамм
Чӣ гуна мураббои дулона тайёр кардан мумкин аст
1. 1 кг меваи дулонаро шуста хушк кунед.
2. Долона ба дегча гузаронед ва ба болои он 500 мл об резед.
3. Кӯзаро дар оташи баланд гузошта, ба напазед.
4. Долона то пухтан, тақрибан 15 дақиқа.
5. Пас аз 15 дақиқа, шӯрбои дулонаро аз зарф ба зарфи алоҳида холӣ кунед.
6. Долони пухтаро тавассути ҷумбонидан молед, то ки тухмҳо ва пӯст аз яклухт ҷудо карда шаванд.
7. Пури дулонаро бо 800 грамм шакар ва як девот аз буттамева омехта кунед.
8. Кӯзаро дар оташи каме гузошта, мураббо тақрибан 25 дақиқа пазед, то он даме ки аз паси дег акиб монад.
9. Мураббои гармро ба зарфҳо резед ва печонед.