Мини-ҷуворимакка пас аз оби ҷӯшон 2 дақиқа пухтан.
Чӣ тавр Том Ха Кайро пухтан мумкин аст
маҳсулот
Филми мурғ - 450 грамм
Шўрбои мурғ - 600 миллилитр
шири кокос - 400 миллилитр
Занбурўѓњои тару тоза - 200 грамм
Помидор - 3 миёна
Шаллотс - 3 сар
Сир - 20 грамм
ҷуворимакка хурд - 200 грамм
Қаламфури мурғи гарми Тайланд - 2 миёна
Кинза - 1 даста
шарбати лимӯ - 20 мл
Лимон - 3 поя
Баргҳои оҳаки кофир - 3 миёна
чошнии моҳӣ - 20 мл
Галанкал - 1 калон
шакар хурмо - 10 грамм
Намак - мечашонем
Чӣ тавр шӯрбо Том Кха Кай тайёр кардан мумкин аст
1. Шўрбои мурѓро дар оташи паст гузоред.
2. Лимон, пиёз, барги оҳак, 1/2 хӯшаи кашниз, шустан ва дар шўрбо ҷойгир кунед.
3. Сирпиёз ва галангро пӯст кунед ва ба шўрбои мурғ илова кунед.
4. Қаламфури гармро ба якчанд қисмҳои дарозӣ буред ва тухмҳоро нигоҳ дошта, дар шўрбо гузоред.
5. Иловаи шакар хурмо ба шўрбои. Пас аз ҷӯшидани шӯрбо дар оташи паст барои 1/4 соат пухтан.
6. Шӯрборо тавассути colander гузаронед, ҳама хӯрокҳои пухтаро хориҷ кунед.
7. Фили мурғро ба қисмҳои хурд бурида, дар шӯрбо гузоред.
8. Занбурўѓњо ва ҷуворимаккаро ба қисмҳои калон бурида, дар шўрбо гузоред.
9. Ба шӯрбо 400 миллилитр шири кокос, 20 миллилитр чошнии моҳӣ илова кунед ва 20 дақиқа пухтан.
10. Помидорро бурида, ба шўрбои илова кунед.
11. Боқимонда 1/2 хӯшаи кашниз ва 20 мл шарбати лимуро ба шӯрбо реза кунед. Напазед.
Далелҳои лазиз
- Арзиши калория ҷуворимаккаи хурд - 114 ккал / 100 грамм.
– Мини ҷуворимакка мехӯранд тамоми, аз ҷумла ибтидо.
– Мини ҷуворимаккаро барои хӯрок истифода бурдан мумкин аст хом.
- миёна арзиш мини-ҷуворимакка дар Маскав аз 100 рубл / 100 грамм (маълумот дар моҳи ноябри соли 2016).
— Гӯзаҳои хурди ҷуворимакка зиёданд витаминњо A, B, E, инчунин нах ва сафеда. Онҳо аз фосфор, магний, калий, руҳ ва оҳан бой мебошанд.
– Кӯдаки ҷӯшонидашуда ”Бо макарон хуб меравад, шӯрбо васеъ истифода мешавад дар таомҳои Осиё.
Гӯшаҳои тару тозаи ҷуворимакка захира карда мешаванд то 10 рӯз дар ҳарорати + 3 … + 7 дараҷа.